盛果期產(chǎn)量控制在2000～3000千克為宜。果實皮薄肉嫩，注意采收和包裝。土窯洞貯藏時，盡量降低初入窖溫度，以貯藏期?；ǚ哿可?，不宜作授粉樹，所以建園時要注意配置至少2個可互相授粉的授粉品種。 　　冬季梨樹苗怎么做好養(yǎng)護澆水：冬季澆水要把握時機，一般在土壤結凍前或化凍后澆次凍水。澆水前要對所有苗木，特別是新植大規(guī)格、帶冠移植苗木進行扶正﹑加固支撐，以防止?jié)菜蟪霈F(xiàn)倒伏現(xiàn)象。修剪：冬季是修枝整形的好時機：對老植株進行修剪、整形，可減少養(yǎng)分消耗，有利于果樹苗盆景安全越冬。 　　枯葉，枯枝也應及時清除。對冬季應低溫產(chǎn)生的凍傷枝也應及時修剪掉。及時清除雜草雜物：冬季風急草干，易燃燒，極易造成火情，危害林木，為確保安全，需要做好樹林內(nèi)的整理工作，及時清除林帶內(nèi)的枯草、雜物及易燃品等，保障樹林帶及人生安全?！　±鏄涿缡┓室⒁馐裁椿ㄆ谧肥┡鹋鹗抢鏄涿缧枰^多的微量元素，一般宜在始花期和謝花后葉面噴施，能促進花粉吸收糖分、活化代謝過程，可以花粉發(fā)芽、受精胚胎發(fā)育成果，果實的維生素C含量，還能夠防止果肉木栓化和果實品質(zhì)。 　　幼果期追施氮磷鉀一般在梨樹謝花后、幼果開始生長時，應結合鋤草松土。這次施肥主要根系和新梢生長，擴大葉面積，并使幼果體積迅速增大。長果時期追施促長肥6月下旬至7月中旬必須增施肥料，然后及時覆土。這樣可以減少病蟲害發(fā)生，還能促進果實，良好生長。

　　當土溫達0.5℃以上時，根系開始活動，6-7℃時生長新根;超過30℃或低于0℃時即停止生長。當氣溫達5℃以上，梨芽開始萌動，氣溫達10℃以上即能開花，14℃以上開花加速。梨的耐寒力也不同，原產(chǎn)東北部的秋子梨極耐寒，野生種可耐-52℃低溫，栽培種-30-35℃;白梨類可耐-23-25℃;沙梨類及西洋梨類可耐-20℃左右。 　　在山東萊陽茌梨花器的受凍臨界溫度，現(xiàn)蕾期為-5℃，花序分離期為-3.5℃，開花期1-2天為-1.5-2℃，開花當天為-1.5℃。②光照梨樹苗為喜光果樹，年需日照在1600-1700小時之間，梨葉光補償點約為1100勒克斯(lx)，光飽和點約為54000勒克斯(lx)。 　?、鬯掷鏄涿缟?，需水量較多。蒸騰系數(shù)為284-401，每平方米葉面積蒸騰水分約40g左右，低于10g時，即能引起傷害。秋子梨、白梨、西洋梨類耐濕性差，沙梨類耐濕性強。在沙壤土中當土壤水分含量在15-20%較適于根系生長，降至12%則根系生長受。 　?、芡寥览鏄涿鐚ν寥赖倪m應性強，以土層深厚，土質(zhì)疏松，透水和保水性能好，地下水位低的沙質(zhì)壤土為適宜。梨樹苗對土壤酸堿適應性較廣，pH值在5-8.5范圍內(nèi)均能正常生長，以pH5.8-7為適宜;梨樹苗耐鹽堿性也較強，土壤含鹽量在0.2%以下生長正常，達0.3%以上時，根系生長受害，生育明顯不良。

用3%的磷酸二氫鉀和0.5%的尿素混合溶液，每年葉面噴肥6次，開花期噴次，花后10天噴第二次，間隔10天再噴第三次，7月上、中旬和果實采收后各噴一次。
修剪復壯：夏季結合采收花椒，及時進行修剪。對衰弱樹剪除部分大枝及病蟲枝，秋季再抽去多余的大枝，后每株保留5—7個主枝，同時適當疏除冠內(nèi)密集枝，疏枝量一般不超過25%，并縮剪部分弱枝到壯芽處；中庸樹的中短枝一般不短截，以疏為主，并注意保護頂芽，對長果枝適當短截，保留大芽。
采收時間及方法：花椒果實成熟期一般在立秋至處暑前后?；ń烦墒鞎r，果皮呈紫紅色或淡紅色，果皮縫合線突起，少量開裂，種子黑色光亮?？陕劦綕庥舻穆橄阄?，這是適宜的采收時期，采收果實一般是用手摘或剪子剪。
強枝果穗的采摘：在大椒穗下個葉腋間有一個飽滿芽，這個芽是下一年的結果芽，要妥善加以保護，采摘椒穗時，一定不要連同這個腋芽摘掉，以免影響來年產(chǎn)量。

　　就是在樹冠內(nèi)部選擇著生部位適宜的徒長枝，通過短截，促進生長，用于代替部分骨干枝。如因骨干枝損壞過重而出現(xiàn)較大空間時，可利用下部萌發(fā)的更新枝，占用空間。如果樹勢衰老到已無更新價值時，要及時進行全園更新。對衰老樹的更新修剪，必須與增施肥水相結合，才能恢復樹勢，樹冠和維持一定的產(chǎn)量。 　　梨樹的病蟲害休眠期采取措施能降低病蟲害基數(shù)，減少化學，對生產(chǎn)放心果尤為重要。1.清園清理果園內(nèi)的落葉、殘枝、落地果等，并盡快進行分類處理。落葉可用作高溫堆肥的原料，殘枝、落地果可作燃料或進行深埋處理。 　　通過清園，可大量消滅在葉、枝、果等上越冬的梨木虱、椿象、褐腐病、黑星病、輪紋病等病蟲害。2.刮樹皮刮除梨樹枝干上的粗老翹皮、輪紋病瘤，并將刮下的樹皮、病瘤帶出果園，集中銷毀。這樣，既可促進樹體的生長發(fā)育，又可消滅輪紋病、腐爛病、梨木虱、梨小食心蟲、山楂紅等病蟲害。 　　梨樹苗的科學梨樹苗收拾，要點采納推行抗病蟲種類、優(yōu)化作物布局、健康種苗、改進水肥等健康辦法，并結合農(nóng)田生態(tài)工程、果園生草掩蓋、作物間套種、天敵誘集帶等生物多樣性調(diào)控與天然天敵利用等技能，改造病蟲害發(fā)作源頭及孳生環(huán)境，人為增強天然控害才干和作物抗病蟲才干。

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