板栗炒制詳細流程：首先把栗子洗凈，然后用利器把栗子pp割開，深度大概為5mm，長度要超過pp。注意這點很重要哦，千萬不要偷懶！然后洗凈，放在水里泡10分鐘左右.鐵鍋燒干，將細沙倒入，同時倒入已經(jīng)瀝干的栗子.徐徐翻炒之，注意要使栗子受熱均勻，否則生熟會不一致，有些栗子還會焦。過了幾分鐘后，你可以看見栗子慢慢漲開來.于是加快翻炒的頻率，使先前粘在栗子殼上的沙粒慢慢脫離.這個時候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均勻些.糖加進入以后，同時糖分焦化，焦香四溢，很有路邊糖炒栗子的感覺吧？這個時候，需要不斷快速翻炒，并使鏟子從鍋底插入泛起，以保證焦糖不粘鍋底.待炒到沙粒不再發(fā)粘，即關(guān)火，蓋上蓋子悶一會，以保證栗子熟透并使焦糖香氣滲入栗子里，然后用漏勺將栗子瀝出即可.這樣,美味的糖炒板栗就完成了.糖炒板栗的作用：糖炒板栗營養(yǎng)價值很高，甘甜芳香，含淀粉51～60%，蛋白質(zhì)5．7-10．7%，脂肪2-7．4%，糖、淀粉、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、B，、B：、C及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，可供人體吸收和利用的養(yǎng)分高達98%。以十粒計算，熱量為204卡路里，脂肪含量則少于1克，是有殼類果實中脂肪含量低的。普遍的板栗可用于食品加工，烹調(diào)宴席和副食。

　　對依靠外地或遠距離供應(yīng)秧苗者，要事先把栽植園地平整好，做到地等苗。秧苗運到后，要檢查質(zhì)量，可適當用水浸根系或蘸以泥漿，置于陰涼處，隨即栽植。栽植時氣溫過高會影響成自學成才，以氣溫在15-20攝氏度為宜。黃河故道地區(qū)和關(guān)中地區(qū)適宜的定植期在8月下旬至9月上中旬。 　　掌握適期偏早的原則。栽植晚雖成活率仍高，但縮短了生育期，越冬前不能形成壯苗，影響翌年產(chǎn)量。春季栽植成活率比較高，在北方省去了越冬防寒措施。但春栽利用冬貯苗或春季移栽苗，根系容易受損傷，單株產(chǎn)量比秋栽苗要低。 　　點：莖葉花序整理：植株定植成活后新葉不斷發(fā)出，應(yīng)及時摘除老葉，這是次摘葉。老葉具有較多花芽分化的物質(zhì)，也容易誘發(fā)病害，因此在整個生育期間要不斷的摘除老葉，以促進花芽分化和病害發(fā)生率。當植株發(fā)出新葉后，會不斷發(fā)出腋芽和匍匐莖，這時也要適量剪去匍匐莖和長勢弱的芽，以增加產(chǎn)量和果品質(zhì)量。 　　用剪刀以及剛抽生就去除能夠避免較大傷口，促進頂芽開花結(jié)果。另外，由于章姬草莓苗屬二歧聚傘花序，次花分化的果實質(zhì)量遠遠沒有一級的好，對產(chǎn)量的意義不大。所以要合理整理花序，一般每個花序上留果7～12個即可，結(jié)果后的花序也要及時去掉。

　　豐香為暖地塑料大棚促成栽培的優(yōu)良品種，也適于南方的露地栽培，在大棚促成栽培時，果實可在11月中下旬采果上市；豐香品種抗病能力很弱，在栽培管理時要特別注意。寧玉草莓苗：寧玉果實圓錐形，二級序果平均單果重259g，大果重達599g以上；果實紅色，果面平整；果皮較厚，果肉橙紅色，髓心橙色，肉質(zhì)細膩，硬度好，香氣濃，風味甜，品質(zhì)上等。 　　果實含可溶性固形物70%，總糖38%，可滴定酸0.52%，維生素C7600mg/kg。果實硬度63kg/cm2，耐貯運。在塑料大棚設(shè)施栽培，8月下旬定植，10月下旬覆蓋棚膜保溫，11月中旬采收上市，成熟期比豐香等對照品種早12～17天；至翌年5月可形成3～4次花果期。 　　小白草莓苗：白草莓是組培苗變異株選育而成的草莓新品種，2012年草莓大會銀獎，2014年8月通過北京市種子管理站鑒定是首例國人自主培育的白草莓品種。果實前期12月~3月為白色或淡粉色，4月以后隨著溫度升高和光線增強會轉(zhuǎn)為粉色，果肉為純白色或淡。 　　口感香甜，入口即化，果皮較薄，充分成熟果肉為淡，吃起來有黃桃的味道，可溶性固形物14%以上，該品種生長旺盛，果大品質(zhì)優(yōu)，豐產(chǎn)性好，抗病能力較強，是一個理想的鮮食型的優(yōu)良品種。桃熏草莓苗：該品種草莓具有產(chǎn)量高、成熟晚、酸度低、口感甜等特點。

桃樹流膠病是桃園中常見的普通病害，幾乎每個桃園都有發(fā)生，侵害桃樹根頸、主干、枝杈和果實等部位，嚴重影響桃樹的生長結(jié)果，導致樹勢衰老、枝條干枯、植株死亡。桃樹流膠病的預(yù)防措施,選擇引進抗病品種：選用云南的野生抗病小核毛桃做砧木，選擇抗流膠病的優(yōu)良品種，如：雙紅油桃、雨花王、源東白桃、大鳳和安農(nóng)水蜜等。建立生態(tài)果園：桃樹定植當年就種植綠肥，減少地面輻射熱和保持果園土壤水分，對減輕桃樹流膠病是非常有效的措施。沒有種植綠肥的果園，夏秋高溫干旱季節(jié)全園覆蓋10厘米厚的雜草或秸稈，不但能夠提高果園土壤含水量，利于果樹根系生長，強壯樹體，而且十分有效地防止地面輻射熱導致的日灼而發(fā)生流膠病。提高管理水平：增施有機肥，保持土壤肥力，天旱時要及時灌水，做到澇能排水，雨后不積水。
調(diào)節(jié)修剪時間：桃樹生長旺盛，生長量大，常常在生長季節(jié)進行短截和疏除修剪時造成較多傷口，容易出現(xiàn)流膠現(xiàn)象。因此，生長期應(yīng)該及時摘心，采取輕剪，適當疏除部分過密枝條，盡量減少人為造成的傷口可以有效降低流膠病的發(fā)生。主干刷白：冬季進行主干刷白，防止流膠病發(fā)生。于桃樹落葉后，用5波美度石硫合劑+新鮮牛糞+新鮮石灰，涂刷主干。或用巴德粉調(diào)配桐油，刷于桃樹主干和主枝，減少病蟲侵染和輻射熱為害，可有效地減少流膠病發(fā)生。及時防治病蟲害：4—5月份及時防治天牛、桃蛀螟幼蟲、卷葉蛾幼蟲、梨小食心蟲、椿象等害蟲侵害，認真檢查桃園，特別是侵染枝干、根頸的病害，一發(fā)現(xiàn)就要及時噴，把病蟲害消滅在發(fā)生初期，能夠有效地減少桃樹流膠病的發(fā)生。

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