想要紫薯保存時(shí)間長的儲藏方法大致有兩種，即高溫儲藏法和低溫儲藏法。
1、高溫儲藏法就是在紫薯入窖后，燒火升溫到35-38℃，并保持2-3天，將紫薯的黑斑病、軟腐病等病菌殺滅。然后再將溫度降至10-14℃低溫進(jìn)行儲藏。
2、采用低溫儲藏法，在紫薯收獲后，要及時(shí)處理，及時(shí)入窖。在紫薯入窖后，采用各種方法，始窖內(nèi)溫度保持在15℃以下，10℃以上。窖內(nèi)溫度低于15℃，可以抑制病菌的活動(dòng)，高于10℃，可以避免凍害，達(dá)到安全儲藏的目的。

紫薯的挑選方法
1、不要要挑圓滾滾的，要長條形的，優(yōu)先挑選紡錘形狀的紫薯味道要好一些。
2、表面看起來要光滑，外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。爛紫薯有毒不要挑。
3、聞起來沒有霉味的，發(fā)霉的紫薯含酮毒素，不可食用。
4、不要買表皮呈黑色或褐色斑點(diǎn)的紫薯。
5、發(fā)芽紫薯雖不似馬鈴薯有毒，但口感較差，盡量不要挑選。

 

　　目前時(shí)點(diǎn),我們繼續(xù)強(qiáng)調(diào)白酒板塊中區(qū)域次高端投資機(jī)會(huì),業(yè)績加速趨勢將2-3年,短期漲幅較大,但估值仍然處于低位;食品業(yè)績增速再上臺階,上半年部分小食品估值已經(jīng)偏高,重點(diǎn)推薦業(yè)績有性的個(gè)股。而紫薯紅薯作為休閑食品的原料，行情當(dāng)然也是十分不錯(cuò)。 　　就拿煙薯25這幾年的行情一直都是上升的狀態(tài)，在2016年的時(shí)候煙薯25價(jià)格還是0.6元，到了2017年煙薯25的價(jià)格就漲到了2元甚至是兩元以上，甚至有的地區(qū)煙薯25能賣到4元。煙薯25烤出的地瓜能賣到10元。預(yù)計(jì)今年煙薯25的行情也是十分不錯(cuò)。 　　上買了煙薯25小薯仔仔，就是烤好的煙薯25切成一條，兩袋1000克，價(jià)格是30元，味道好，看店鋪的銷量也是十分不錯(cuò)。種植煙薯25還是比較有前景了，我們山東這個(gè)每家也就有十幾畝地種植煙薯25也不愁銷路，我們合作社也可以幫你介紹采購商。 　　紅薯苗|小小紅薯苗筑就“致富路”近年來，山東聊城推進(jìn)紅薯、生態(tài)、旅游“三個(gè)小鎮(zhèn)”建設(shè)，重點(diǎn)圍繞紅薯產(chǎn)業(yè)，提供服務(wù)支持，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，提升經(jīng)濟(jì)效益，助力脫貧攻堅(jiān)，讓柳林紅薯成為走向全國的延安紅薯，讓農(nóng)民更多增值紅利。

紫薯是我們家庭越來越受歡迎的食物，外形小巧可愛。紫薯富含硒元素和花青素。紫薯中還含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸及維生素CB、A

等多種維生素以及磷、鐵等10多種天然礦物質(zhì)元素。紫薯的好處多多，長期吃紫薯，3個(gè)好處主動(dòng)找上你，但還要記住3個(gè)“忌”。
第1個(gè)好處預(yù)防便秘
有的女性朋友面部晦暗以及長有暗沉色斑等，一部分原因是因?yàn)楸忝卦斐傻模舅爻练e在腸道不及時(shí)排出，就被二次吸收沉積在臟器及肌膚，而紫薯恰好能解決這個(gè)困擾，它不同凡響的預(yù)防便秘的能力，被營養(yǎng)師推薦。多食紫薯，基本可以擺脫便秘的困擾，內(nèi)含的粗纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，清除毒素和垃圾。
第2個(gè)好處預(yù)防肥胖
馬鈴薯、紫薯等，是蔬菜中可當(dāng)主食的食物，連續(xù)吃蔬菜，沒有主食，會(huì)使身體代謝紊亂，而紫薯等就不同。紫薯熱量低、脂肪低，擁有飽腹感，且營養(yǎng)豐富，是肥胖癥人群好的食物選擇，你不用節(jié)食也可減重減脂。
第3個(gè)好處養(yǎng)眼護(hù)眼
紫薯中含有大量花青素，眾所周知，花青素其中一個(gè)主要功效就是眼睛疲勞和保護(hù)眼睛。長期看、使用電腦，勢必會(huì)引起眼睛不適，可以適當(dāng)食用紫薯，能促進(jìn)眼底血液循環(huán)，保護(hù)視力等。

　　近日東北大雪天氣過后，產(chǎn)區(qū)氣溫逐漸回升，農(nóng)戶糧源保難度增加，各地將會(huì)根據(jù)疫情防控形勢擇機(jī)售糧。而未來幾天華北地區(qū)以晴好天氣為主，同樣對糧食運(yùn)輸是一個(gè)利好因素。預(yù)計(jì)未來幾天，華北地區(qū)玉米價(jià)格或繼續(xù)承壓，部分企業(yè)下調(diào)收購價(jià)格。 　　四，需求不濟(jì)疊加原料成本下滑，產(chǎn)品價(jià)格重心下滑近期也相繼糧價(jià)，性玉米投放進(jìn)行，部分飼養(yǎng)企業(yè)參與補(bǔ)充玉米庫存。從需求方面看，飼養(yǎng)企業(yè)下游需求仍然偏弱，目前仍以觀望為主。尤其部分重點(diǎn)疫區(qū)畜禽產(chǎn)品出欄出清后補(bǔ)欄活動(dòng)基本停滯。 　　疫情影響終端消費(fèi)和行業(yè)開機(jī)，尤其淀粉加工行業(yè)開機(jī)率有待提升。庫存壓力逐步提升，本周國內(nèi)酒精市場價(jià)格重心下移，東北地區(qū)貨源逐步流入到華北地區(qū)，對當(dāng)?shù)厥袌鰞r(jià)格產(chǎn)生一定作用。玉米原料價(jià)格走弱及運(yùn)輸成本的下降對產(chǎn)品市場價(jià)格帶來壓力。 　　來源：大華糧倉+玉米2020春節(jié)市場情況和疫情對玉米影響預(yù)判主要觀點(diǎn)1.新型肺炎疫情短期內(nèi)導(dǎo)致物流停滯，經(jīng)濟(jì)社會(huì)從節(jié)日停滯狀態(tài)恢復(fù)的節(jié)奏放緩。中長期影響到什么程度，要看疫情何時(shí)能夠得到有效控制。目前看飼料需求受的影響大于深加工，禽類受影響，肉禽蛋禽。