不銹鋼（Stainless Steel）是不銹耐酸鋼的簡稱，耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質或具有不銹性的鋼種稱為不銹鋼；而將耐化學腐蝕介質（酸、堿、鹽等化學浸蝕）腐蝕的鋼種稱為耐酸鋼。
由于兩者在化學成分上的差異而使他們的耐蝕性不同，普通不銹鋼一般不耐化學介質腐蝕，而耐酸鋼則一般均具有不銹性。“不銹鋼”一詞不僅僅是單純指一種不銹鋼，而是表示一百多種工業不銹鋼，所開發的每種不銹鋼都在其特定的應用領域具有良好的性能。成功的關鍵首先是要弄清用途，然后再確定正確的鋼種。和建筑構造應用領域有關的鋼種通常只有六種。它們都含有17～22%的鉻，較好的鋼種還含有鎳。添加鉬可進一步改善大氣腐蝕性，特別是耐含氯化物大氣的腐蝕。
不銹鋼指耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質和酸、堿、鹽等化學浸蝕性介質腐蝕的鋼，又稱不銹耐酸鋼。實際應用中，常將耐弱腐蝕介質腐蝕的鋼稱為不銹鋼，而將耐化學介質腐蝕的鋼稱為耐酸鋼。由于兩者在化學成分上的差異，前者不一定耐化學介質腐蝕，而后者則一般均具有不銹性。不銹鋼的耐蝕性取決于鋼中所含的合金元素。
中寶帶您了解-不銹鋼板理論重量的簡易計算方法
板重=比重×厚度(mm)×寬度(m)×長度(m)(mm是毫米的單位，m是米的單位)
在工程機械領域由于講究精度尺寸，世界上都采用毫米為單位1000毫米=1米，1毫米=100絲。
按這個公式得出的重量是公斤(KG)，要精確到小數點后兩位，因為不銹鋼價格貴，交易量大，小數點后的數字也就很重要了，因此錢款也要精確到小數點后兩位。
中寶帶您了解-不銹鋼的比重(KG)
不同的不銹鋼有不同的比重：
A，400系列比重是7.75
B，304.321.304N.201.202.304L..301.比重是7.93
C，310S.309S.316.316L比重是7.98。
中寶帶您了解-不銹鋼國內外對照表
世界各國對不銹鋼的稱呼各有不同，市場常接觸的是中國和美國的，叫國標和美標，上面說到的200系列300系列400系列就是美標，美標由于通俗易懂，所以通常叫的都是美標。
國標 ===============美標
1cr17mn6ni5n========201
1cr18mn8ni5n========202
0cr18ni9============304
00cr19ni10==========304L
0cr18ni12mo2t=======316Ti
00cr17ni14mo2=======316L
0cr17ni12mo2========316
1cr18ni9ti==========321
0cr18ni10ti=========321
0cr23ni13===========309S
1cr20ni14===========309S
0cr25ni20===========310S
1cr25ni20===========310s
0cr13===============405
1cr13===============410
2cr13===============420
3cr13===============420
4cr3================430
國標稱呼中的元素含量一般是指含量的中間值，為理論值，可大可小。
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