腌香椿的做法：選新采摘的新鮮香椿芽，去掉外層的孢片和基部的木質(zhì)等雜質(zhì)，洗凈并充分晾干，注意一定要干透以防有水引起腐爛。將洗凈晾干的香椿芽一葉一葉劈下（羽狀小葉保留在葉柄上），放入瓷盆或不銹鋼盆（不要用鋁或鐵質(zhì)容器），放一層香椿芽撒一層鹽，可稍按壓使其密實(shí)，勿須揉搓。然后加蓋密封，24小時(shí)后倒一下盆，同時(shí)再適量撒些鹽，盆底腌出的水可再加入盆中，總的用鹽量掌握每8—10斤香椿芽加1斤鹽。如此反復(fù)，3日后將其瀝凈水分，裝入保鮮袋，封嚴(yán)口放入冰箱冷藏，隨吃隨取即可。 香椿洗凈，用沸水汆燙，控干水分后撒上鹽，混合均勻，放入器皿中，置于冰箱或陰涼處。椿葉經(jīng)過(guò)焯燙之后再腌制，可以大大減少鹽含量，安全的做法還是把焯燙后的香椿腌漬到一周之后，待亞鹽含量降低之后再食用。 香椿管理：幼林要除草松土，企1-2次。菜用林要矮化修剪，促進(jìn)枝萌發(fā)。由于香椿生長(zhǎng)迅速，栽植當(dāng)年，就要進(jìn)行矮化?？刹扇≌绞竭M(jìn)行矮化，使樹(shù)高保持在1米左右。香椿在栽植的第二年，便可采收椿芽，3年以后可形成一定的產(chǎn)量，一般每年每株可產(chǎn)鮮椿芽3公斤左右。5年后，可輪流對(duì)植株進(jìn)平茬，每次1/3，平茬時(shí)保留樹(shù)樁30厘米，以促進(jìn)生長(zhǎng)更多的萌發(fā)枝。菜用香椿林，每年每畝要施用有材3-4噸，每次采摘椿芽后要追施混合肥，以保證椿樹(shù)對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)椿芽。

按時(shí)拿枝、正確扭枝 在夏季生長(zhǎng)期，將直立半木質(zhì)化的徒長(zhǎng)枝，用手從基部到頂端向下慢慢彎曲，重復(fù)2-3次，或?qū)⒅ι一颗まD(zhuǎn)19-180度，使之下垂或成水平狀態(tài)，緩和樹(shù)勢(shì)生長(zhǎng)，促進(jìn)花芽形成，增加結(jié)果枝，擴(kuò)大結(jié)果面，達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的目的。抹芽 抹芽也叫掰芽子，在桃樹(shù)葉芽萌發(fā)，抽出3-5厘米長(zhǎng)的嫩枝時(shí)，對(duì)位置生長(zhǎng)不當(dāng)，數(shù)量過(guò)多的嫩芽，可及時(shí)用手抹去。抹芽是新栽幼樹(shù)高接換頭，和老樹(shù)更新枝處理的重要手術(shù)。抹芽宜早不宜晚，太晚了不僅不容易抹去而且容易留下傷疤，導(dǎo)致流膠病的發(fā)生，并增加防治費(fèi)用，影響果品質(zhì)量。
桃樹(shù)種植易、但桃抗病蟲(chóng)害能力弱，易受蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛、天牛等危害，還易發(fā)生褐斑病、縮葉病、樹(shù)干流膠病等。危害桃樹(shù)的蚜蟲(chóng)常見(jiàn)有三種，即桃赤蚜、桃粉蚜和桃瘤蚜。桃赤蚜、桃粉蚜危害普遍，桃瘤蚜僅在局部地區(qū)危害。蚜蟲(chóng)每年春季當(dāng)桃樹(shù)發(fā)芽生葉對(duì)，聚集桃樹(shù)嫩枝和幼葉片上，用細(xì)長(zhǎng)的口針刺入組織內(nèi)部吮吸汁液，被害后的桃葉呈現(xiàn)小的黑點(diǎn)，紅色和黃色斑點(diǎn)，使葉逐漸蒼白卷縮，甚至脫落，既影響花芽的形成，又可削弱樹(shù)勢(shì)。蚜蟲(chóng)排泄的蜜露、污染葉面及枝梢，使桃樹(shù)生理作用受阻滯，常造成煙煤病，加速早期落葉，影響生長(zhǎng)。

　　扎堆過(guò)多時(shí)可以使物噴灑，我自己用的很順手的“護(hù)花神”便宜又好用按照說(shuō)明書比例1:200兌水后噴灑就可以了，一周后再次噴灑一遍基本上就不會(huì)再看見(jiàn)的蟲(chóng)子了需要注意噴后，一定不要接受日照，陰涼處4-5天?。 　　根粉介殼蟲(chóng)清理這個(gè)就麻煩一些了，因?yàn)檎Ｇ闆r下這蟲(chóng)子是看不見(jiàn)的它們幾乎全部生活在土壤中，靠吸食根系的養(yǎng)分生存，然后產(chǎn)卵孵化，極難發(fā)現(xiàn)一般只有在翻盆換土的時(shí)候才能看到，所以這就需要我們?cè)谛沦I回肉肉的時(shí)候做好各種檢查及清洗工作了。 　　如果家里有小孩兒或者孕婦，或者不想使物，可以將植物拿到清水下清洗或者用放大鏡+針一個(gè)個(gè)的戳爆它們!周而復(fù)始的檢查，發(fā)現(xiàn)，就可以了!因?yàn)橛邢x(chóng)卵，蟲(chóng)卵是殺不死的，只能等著孵化幼蟲(chóng)后發(fā)現(xiàn)再。不使物的情況下，翻盆發(fā)現(xiàn)根粉介殼蟲(chóng)，需要將原土壤立即丟棄(或丟戶外暴曬幾個(gè)月再放院子使用)將植物的根系全部清洗干凈，然后簡(jiǎn)單修剪一下，再用清水泡半小時(shí)，再清洗然后晾1-2天，干透后重新上盆。 　　原花盆也要重新清洗，刷子360度。如果覺(jué)得麻煩，要使物，目前來(lái)說(shuō)***有效的“蚧必治”“速撲殺”“拜耳小綠丸兒”“呋喃丹”這些都可以殺死蟲(chóng)子，不過(guò)殺不死蟲(chóng)卵。這樣就需要連續(xù)性，就我個(gè)人而言是比較反對(duì)使物的，很容易對(duì)植物造成傷害不說(shuō)，還會(huì)對(duì)土壤造成二次污染。

　　具體可參考以下詳細(xì)施肥方案。施肥方式及用量(底肥)：1，配合復(fù)合肥撒施翻土深埋，每畝10-20公斤，如未使用有機(jī)肥可適當(dāng)增加復(fù)合生物菌肥用量。2，每畝地沖施10公斤。規(guī)格：5kg/袋，5kg450含量：8-45-15+TE作用：草莓抗逆性及成活率，促進(jìn)根系生長(zhǎng)促進(jìn)后期花芽分化。 　　施用方法及用量（生長(zhǎng)期追肥）：冬季兩種配合使用或直接用根魔方效果更佳1，沖施（大水漫灌）：10kg/畝2，滴管噴灌：5kg/畝3，灌根：用水稀釋300-500倍液，水溶液澆根4，葉面噴施：用水稀釋500-800倍液。施肥周期：7-15天/次規(guī)格：平衡肥5kg/袋，5kg450，根魔方5kg/袋，5kg450，20kg*50含量：平衡肥20-20-20+TE根魔方110-60-130+TE，腐植酸30克/升，含8種有機(jī)物質(zhì)。 　　作用：活根壯苗，促進(jìn)草莓植株生長(zhǎng)施用方法及用量（開(kāi)花坐果期）：1，沖施（大水漫灌）：10kg/畝2，滴管噴灌：5kg/畝3，灌根：用水稀釋300-500倍液，水溶液澆根施肥周期：7-15天/次規(guī)格：5kg/袋，5kg450含量：20-10-30+TE作用：保花保果，草莓坐果率。 　　施用方法及用量（結(jié)果期追肥）：1，沖施（大水漫灌）：10kg/畝2，滴管噴灌：5kg/畝3，灌根：用水稀釋300-500倍液，水溶液澆根4，葉面噴施：用水稀釋500-800倍液施肥時(shí)間：7-15天/次或采收一次用一次肥規(guī)格：高粉劑型5kg/袋，5kg。

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