該品種含糖量高，粘軟度好，是城鄉喜歡食用的烘烤型甘薯品種之一。該品種食味好，含糖量高，粘軟度好，是城鄉喜歡食用的品種之一，、葉片、葉脈及葉柄基部均為黃綠色，脈基帶紫色…洛薯13（原代 洛薯6）該品種由洛陽農林科學院培育。 　　該品種中長蔓，莖、葉、心葉、葉基、葉脈色均為綠色，柄基色淺紫色，紫皮白肉。薯型為筒型或紡錘形。結薯集中，薯塊整齊，萌芽性好。經2010-2012年大面積示范，該品種薯皮色紫紅鮮艷、薯皮光滑無溝；熟食味綿沙香甜；商品外觀質…特征特性：屬淀粉型品種。 　　萌芽性較好；葉片心形，頂葉色、葉色、葉脈色均為綠色，脈基紫色，莖蔓綠色；結薯整齊、集中，薯形紡錘形，薯皮紫色，薯肉淡，薯干白而平整；耐貯性好。區域試驗結果：蔓長196.6厘米，分枝6～7個，大中薯率88.2%；干物率36.2%，比對照徐薯18高2.8個百分點；食味…。 　　

紫薯在04年進入中國開始熱度就沒有下降過，有的說紫薯好，也有得說紫薯不好，有的說吃紫薯能抗氧化長壽有的說吃紫薯會導致不孕不育。實際上紫薯中只是含有強氧化劑花青素。紫薯的用途大類有兩種一種是鮮食一種是加工薯。這兩種紫薯的產量價格口感都是天差地別。但是有的商家為了謀取利潤喜歡把薯型好看的加工薯充當鮮食薯銷售這樣能謀取更多的利潤。為了讓大家避免購買加工薯味道的鮮食薯，下面教大家如何分辨紫薯加工薯和紫薯鮮食薯。
看表皮：
紫薯加工薯的表皮都是比較粗糙，而紫薯鮮食薯比較的光滑。
看顏色：
紫薯加工薯含有的花青素比較多適合加工，而紫薯鮮食薯含有的果膠比較多適合鮮食。
看紫薯肉
扒開看紫薯肉，紫薯加工薯會有大量的白點點這就是紫薯的淀粉，這樣的紫薯屬于紫薯加工薯，掰開后點點比較少，這樣的紫薯就是鮮食型紫薯。

　　同時，天津門表示，已加大了力度，確保把有限的財政資金用在刀刃上。天津市農業農村委總農藝師張建樹詳細地介紹了目前蔬菜種植和春耕的情況：“隨著天氣逐漸趨暖，天津市目前每天蔬菜新播種面積平均在2000畝以上，平均日產出量達1680噸。 　　春節以來，天津市地產蔬菜總上市量已達3.19萬噸，預計到2月底，全市蔬菜在田面積15.5萬畝以上，日上市量可達3000噸以上，上市品種以芹菜、、油菜等葉菜類和食用菌為主。另外，番茄、黃瓜等果菜類上市量將逐步增加。 　　”天津市今年春播作物種植意向面積320萬畝左右，與上年基本持平。張建樹介紹：“當前天津市土壤還未解凍，各項春耕農事活動尚未開始。冬小麥處于越冬期，預計3月上旬開始進入返青期，春小麥將于2月底3月初播種，棉花、玉米、大豆等作物將于4月中下旬開始播種。 　　”針對當前疫情防控形勢，天津市支持農資生產企業加快復工，打通農資運輸通道，鼓勵農民早做儲備，保障種子、化肥、等農資供應。據農情調度，目前天津市各農資生產企業和農資批發商的種子、化肥、等農資貨源儲備總體充足。

紫薯苗什么時候種植為合適，紫薯喜溫暖氣候環境，莖葉適宜生長溫度為二十度左右，溫度低于12℃時停止生長。塊根適生長地溫也是二十度左右，地溫低于20攝氏度時停止膨大。紫薯屬短日照作物，需要光照充足、強度大。紫薯生長期間適宜土壤水分為田間大持水量的百分之七十。其栽培方法與普通紅薯基本相同。根據紫薯銷售方向栽培方法又稍有不同，紫薯若是進行深加工，紫薯個頭要求越大越好，則在栽培時候要將薯苗直栽，好土層中只埋進去一個葉節，這樣紫薯會結一兩個比較大的紫薯;若是進超市等市場銷售，則要求紫薯個頭大體均勻，在三四兩左右，在栽培過程中則將薯苗斜插平栽，土層中埋入兩個葉節，這樣紫薯會在兩個葉節處結四五個個頭相對小而均勻的紫薯，可以滿足市場要求。紫薯雖是薯類的一個屬種，由于紫薯的生長習性和要素不同，選擇不同的土壤對紫番薯的產品質量有所影響，要求以黑、紫、沙地、黃泥土，地勢稍高，向陽為佳。選擇土地與紫薯的質量與產量是很重要的紫薯是 一種地下結薯塊的作物，它需要深、松、活的良好土壤環境，春薯要求提前15天深翻25-35厘米，深溝大壟為好，達到深耕、土細、壟距一般在60-70厘米，壟高25-30厘米。紫番薯是高產高效作物，需肥量較多，加之起壟載植，不便追肥，土壤肥沃的地塊，一次性施足基肥是省力的。一般畝施優質有機肥40-50擔，氮、磷、鉀、復合肥35-50公斤，有機肥全部耕前撒施，復合肥起壟時作包心肥。