為使核桃提早結果、豐產、穩產、合理整形修剪是一項很重要的栽培技術。核桃的修剪時期與一般的果樹不同，在果實采取后，葉未變黃前進行，在華北地區以“白露”至“寒露”間修剪好。這時候修剪，氣溫雖低，傷口愈合慢，但養分損失少。幼樹因未結果，可提早修剪，在“處暑”氣節即可開始，春季修剪一般在“立夏”前后進行，過晚則因枝葉過大，消耗養分過多，不利樹木生長。
核桃疏層分散形：中心領導樹比較明顯，主枝5—7個，分2—3層，這樣樹形枝條多，樹冠大，產量高，整形重點是定干高度1.5—2.5米，土壤條件差，留干要低，主枝著生位置和方向要配置得當。主枝間的距離1—1.5米，不能過近，基部三主枝的側枝距主干1.5米左右，過近會形成把門側，越向樹冠各側枝間的距離越應縮小。要注意保持中心領導枝的生長優勢。在一般情況下，不能輕易換頭，這是不同于其它果樹修剪的重要特點。

　　梨苗冬季修剪注意事項梨樹的冬季修剪應該早，一般在立春之后進行冬季修剪。有三點需要格外注意，一個是確定中干的高度，一般冬季修剪剪留的中干高度應該有果園的長勢來確定，長勢好的可以留高一點，長勢弱的可以留低一點，同時梨樹對于授粉樹的要求比較高。 　　建園的時候可以分行種植。對于短截，一定要在飽滿的芽體處短截。修剪后要讓高度大體相同。是的樹體基本一致。這一點和梨，梨一樣。但是實質上有所不同，梨樹對中干修剪要比梨重，處于一個控制狀態。利于側生枝條的萌發，梨和梨是為了扶干，維持頂端優勢對于中干上的側生枝條進行重短截和修剪。 　　梨苗怎么進行拉枝工作拉枝前好魚精繩或布條、木樁、小木構及手鋸等。具體采取“一推二揉三壓四”的。一推，是指手握枝條向上反復推動，由于甜梨分枝角度較小，拉枝容易劈裂，拉枝前用手搖晃大枝基部使之軟化。 　　二揉，是將枝條左右上下反復揉軟，對莖粗8公分(參考)以下的枝，用左手握住枝權處，右手握住枝基部，漸向左右扭70～90度，再向上、向下彎曲幾次，或向上、右、下、左反復做小幅度的圓周轉動3-4次，再拉到要開張的角度即可。

核桃樹一般高達3—5米，樹皮灰白色，淺縱裂，枝條髓部片狀，幼枝先端具細柔毛（2年生枝常無毛）。也有高達20-25米，樹干較別的種類矮，樹冠廣闊。樹皮幼時灰綠色，老時則灰白色而縱向淺裂。小枝無毛，具有光澤，被盾狀著生的腺體，灰綠色，后來帶褐色。
核桃羽狀復葉長25～50厘米，小葉5～9個，稀有13個。橢圓狀卵形至橢圓形，頂生小葉通常較大，長5～15厘米，寬3～6厘米，先端急尖或漸尖，基部圓或楔形，有時為心臟形。全緣或有不明顯鈍齒，表面深綠色，無毛，背面僅脈腋有微毛，小葉柄極短或無，有些外殼堅硬，有些比較軟。
核桃奇數羽狀復葉長25-30厘米，葉柄及葉軸幼時被有極短腺毛及腺體小葉通常5-9枚，稀3枚，橢圓狀卵形至長橢圓形，長約6-15厘米，寬約3-6厘米，頂端鈍圓或急尖、短漸尖，基部歪斜、近于圓形，邊緣全緣或在幼樹上者具稀疏細鋸齒，上面深綠色，無毛，下面淡綠色，側脈11-15對，腋內具簇短柔毛，側生小葉具極短的小葉柄或近無柄，生于下端者較小，頂生小葉常具長約3-6厘米的小葉柄。

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