香椿是喬木；樹皮粗糙，深褐色，片狀脫落。葉具長(zhǎng)柄，偶數(shù)羽狀復(fù)葉，長(zhǎng)30-50厘米或更長(zhǎng)；小葉16-20，對(duì)生或互生，紙質(zhì)，卵狀披針形或卵狀長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)9-15厘米，寬2.5-4厘米，先端尾尖，基部一側(cè)圓形，另一側(cè)楔形，不對(duì)稱，邊全緣或有疏離的小鋸齒，兩面均無毛，無斑點(diǎn)，背面常呈粉綠色，側(cè)脈每邊18-24條，平展，與中脈幾成直角開出，背面略凸起；小葉柄長(zhǎng)5-10毫米。 香椿種植選地勢(shì)平坦，光照充足，排水良好的沙性土和土質(zhì)肥沃的田塊做育苗地，結(jié)合整地施肥，撒勻，翻透。在1米寬畦內(nèi)按30厘米行距開溝，溝寬5～6厘米，溝深5厘米，將催好芽的種子均勻地播下，覆蓋2厘米厚的土。播后7天左右出苗，未出苗前嚴(yán)格控制澆水，以防土壤板結(jié)影響出苗。當(dāng)小苗出土長(zhǎng)出4～6片真葉時(shí)，應(yīng)進(jìn)行間苗和定苗。定苗前先澆水，以株距20厘米定苗。株高50厘米左右時(shí)，進(jìn)行苗木的矮化處理。用15%多效唑200～400倍液，每10～15天噴1次，連噴2～3次，即可控制徒長(zhǎng)，促苗矮化，增加物質(zhì)積累。在進(jìn)行多效唑處理的同時(shí)結(jié)合摘心，可以增加分枝數(shù)。 香椿也就吃那么一段時(shí)間，很快就會(huì)變老，如何長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存香椿呢?一、冷藏法：香椿芽洗凈，用沸水汆燙，控干水分后分成小份，用保鮮紙包裹幾層，密封放置在保鮮袋中，然后入冰箱冷凍，隨吃隨化凍，椿葉仍然嫩綠芳香，用這樣的方法可以保鮮幾個(gè)月之久。二、鹽漬法：香椿洗凈，用沸水汆燙，控干水分后撒上鹽，混合均勻，放入器皿中，置于冰箱或陰涼處。椿葉經(jīng)過焯燙之后再腌制，可以大大減少鹽含量，安全的做法還是把焯燙后的香椿腌漬到一周之后，待亞鹽含量降低之后再食用。

　　化肥不能與根瘤菌肥等肥料混施。因?yàn)榛视休^大的腐蝕性、揮發(fā)性和吸水性，若與肥料混合施用，會(huì)殺傷或活菌體，使肥料失效。按照以上的進(jìn)行施肥，是好的，這樣不僅不會(huì)讓肥料失效，而且還能保證小梨樹苗的更好生長(zhǎng)。 　　種植梨樹苗選擇土壤的土壤是決定梨樹苗茁壯成長(zhǎng)的關(guān)鍵因素影響到梨樹苗的發(fā)育與結(jié)果。1.選擇土壤深厚、肥沃、通透性好的土地，以壤土和沙壤土為好。2.選擇中性土壤。PH值范圍維持在6.0-7.5之間好，過酸過堿都將造成梨苗不良生長(zhǎng)。 　　梨樹苗常見的病蟲害在梨樹苗的成長(zhǎng)過程中，經(jīng)常會(huì)遇到各種病蟲危害，梨樹苗成長(zhǎng)不良，嚴(yán)重者梨樹苗會(huì)枯萎。因此應(yīng)正確認(rèn)識(shí)梨樹苗病蟲害，采取有效的與的。梨莖蜂：一般在5月份新梢生長(zhǎng)時(shí)危害新梢。 　　大多夜間飛出，在新生梢的10-20公分處將枝咬斷，然后將卵產(chǎn)在斷口處，因此凡發(fā)現(xiàn)有梢被咬斷后，應(yīng)將斷口處向下2-3公分的枝干剪掉、燒掉，否則卵生的幼蟲會(huì)鉆到樹干的中心危害整個(gè)果樹。蚜蟲：蚜蟲危害果樹的時(shí)間較長(zhǎng)，有時(shí)在3月下旬便會(huì)出現(xiàn)。

發(fā)生病蟲害時(shí)，對(duì)癥用防治。目前市場(chǎng)上流通的除草劑沒有花椒專用。在花椒未發(fā)芽展葉前可以使用林用惠爾，發(fā)芽展葉后使用精穩(wěn)殺得或精禾草克，也可以用毒土法撒施林用惠爾。
深翻熟化土壤：深翻土壤，擴(kuò)大樹窩，才能達(dá)到熟化土壤的目的。花菽是一咱淺根性樹種，側(cè)根發(fā)達(dá)，根系旺盛生長(zhǎng)，大需要有通氣良好和富含有機(jī)質(zhì)的土壤條件。具體作法是：花椒樹冠下面淺挖，樹冠外面深翻，以免傷根。行間一般深挖33—66厘米。在深翻坑土?xí)r，結(jié)合施以有機(jī)肥料作基肥，增加土壤有機(jī)質(zhì)。若是粘重土，深翻時(shí)應(yīng)摻沙，以改良土壤結(jié)構(gòu)。
新栽植的幼樹，都要進(jìn)行輪換擴(kuò)窩，以利花椒幼樹根系生長(zhǎng)發(fā)育。在荒坡荒山上建立的花椒園，由于土層淺薄，土壤結(jié)構(gòu)差，擴(kuò)窩工作尤為重要。 深翻以后，土壤中的空氣、水分裝況得到改善，有利于土壤有機(jī)質(zhì)和礦物質(zhì)肥料的分解和轉(zhuǎn)化，這就提高了土壤的肥力，同時(shí)深翻坑土，增施有機(jī)肥料，能促進(jìn)土壤熟化，改頭號(hào)土壤結(jié)構(gòu)，有利于花椒根系的生長(zhǎng)發(fā)育。

　　病蟲害選擇無病蟲害的苗木，屬檢疫范圍的苗木要有檢疫證明。千萬不可引進(jìn)檢疫對(duì)象的病、蟲、草害，否則后患無窮。機(jī)械損傷選擇無機(jī)械損傷的苗木，尤其是不能出現(xiàn)根莖破裂、嫁接口斷裂的現(xiàn)象。成熟度苗木成熟度要高，應(yīng)具有本品種特征的皮色和葉色，枝干上茸毛少，不帶秋梢嫩葉，以抗寒能力。 　　砧木各種果樹都有一定的砧木要求，如寬皮類柑橘的砧木以枳殼為宜，臍橙的砧木以酸橙、香橙、小紅橙、土檸檬為宜，柚類的砧木以酸柚為宜，梨的砧木以棠梨、豆梨為宜，梨和李的砧木以毛梨、山梨為宜，枇杷和楊梅的砧木宜用實(shí)生繁殖苗做砧木。 　　保濕狀況選擇根皮新鮮、無皺皮、未干枯的樹苗，尤其要防止噴灑鹽水保鮮的樹苗，以免降低成活率。砧木不當(dāng)?shù)挠H和力不強(qiáng)，妨礙樹苗的發(fā)育。苗木年齡當(dāng)年播種砧木，當(dāng)年嫁接、當(dāng)年出圃的“三當(dāng)苗”成活率不高，三年以上的老苗也影響成活與發(fā)育，好選用二年生的嫁接苗。 　　梨樹苗居然二次開花因?yàn)槔鏄湓谇锾於伍_花結(jié)果的現(xiàn)象是十分罕見，在同年秋天二次開花結(jié)果的現(xiàn)象是比較少見，經(jīng)過他們種植技術(shù)人員分析原因有點(diǎn)復(fù)雜，可能是天氣原因、或者是員工施肥過多、梨樹自身的狀況等都可能此類現(xiàn)象發(fā)生。

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