冬季梨樹苗冬季梨樹進入休眠期，生長活動很微弱，此時如何做好對來年生產至關重要。深翻施肥基肥的施用有環(huán)狀溝施、放射狀溝施、條狀溝施及全園撒施等，可根據自身勞力及梨園狀況選擇應用。 　　梨園基肥以有機農家肥為主，基本按“斤果斤肥”的，每株施用量為30～50公斤，另外，每株再配施復合肥0.3~0.5公斤。施肥后灌足越冬水。合理修剪果樹經過1年的生長，易造成樹型紊亂，為形成良好的樹冠結構，實現優(yōu)質穩(wěn)產，冬季*好在12月中旬至翌年1月進行修剪。 　　其目的是使樹體上下、左右、內外的主干、樹條分布均勻，長勢均衡，互不遮蔽，有利于形成早結、豐產、穩(wěn)產的樹型結構。防蟲害清園采果后及時殘枝落葉，園內雜草、爛果集中深埋或漚肥。殘留的枯枝、落葉、爛果、雜草成了許多病菌、害蟲的越冬藏身之處，因此，應在這段時間將其徹底清理，集中燒毀或在果園高溫堆肥。 　　刮樹皮腐爛病菌和輪紋病菌，梨小食心蟲和星毛蟲、山楂紅大都在樹的粗皮、翅皮及樹干裂縫內越冬，冬季或次年春季用把老皮刮除，然后用石硫合劑涂在樹上。劑秋季病蟲害有梨黑星病和梨黑斑病，主要危害葉片，葉片受凍后引起落葉，且影響次年產量，可用大生、多菌靈等。

硬核期追肥補養(yǎng),進入硬核期前3～5天，要及時給桃樹追硬核肥，也可葉面噴金福牛、高鉀、高磷。五月上中旬營養(yǎng)分配由利用貯藏營養(yǎng)階段向利用當年營養(yǎng)階段過渡，這一時期追肥補養(yǎng)能縮短營養(yǎng)轉換期，才能使桃樹正常健壯生長。硬核期主要是利用和消耗的是有機磷、有機鉀，也是需鈣多時期，磷和鉀能促使核硬化、仁飽滿、新梢向木質化轉化。鈣能促進次須根的生長，促進鈣的吸收能力，防止核裂口，減少成熟期落果。建議用生物霉菌素加礦物晶，根據樹勢和產量，樹勢弱的可加奶蛋白。一般中早熟品種不搞套袋，中晚熟品種套袋較多。
建議進入五月下旬套袋，以防沒過生理落果期造成套袋后大量落果。建議有條件敢投入的桃農變膜袋為紙袋。近幾年來看，桃果用紙袋套的，畝效益可翻番或更多。但不管紙袋膜袋在套袋前必須在幼果期噴美鈣鎂等鈣肥，防止鈣元素不足出現生理病害──“花臉病”和裂果現象發(fā)生。植保是保障，各個環(huán)節(jié)做得再好，不搞好植保工作必然全盤皆輸，損失極大。所以必須根據各種病蟲害發(fā)生規(guī)律進行及時預防。千萬不敢出現病害發(fā)生和蟲害成災，再用防治必然前功盡棄。化控在桃樹生長期較長區(qū)域，特別是早熟品種是必不可缺的一項技術措施。

如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。核桃不能與野雞肉、鴨肉同食。核桃含有較多脂肪，多食會影響消化，所以不宜一次吃得太多。此外，食用時為保存營養(yǎng)也不宜剝掉核桃仁表面的褐色薄皮。多食會引起腹瀉。痰火喘咳、陰虛火旺、便溏腹瀉的病人不宜食。
核桃在用來當做把玩之物的同時，還通過民間藝人的雕刻，成為備受玩家青睞的藝術珍品，藝人們就是在小小的核桃上雕刻出各種動物、人物的形象、圖案，寄托美好的寓意，表達人們對未來的期盼和向往。在中國古代人們把桃木稱作“仙木”，是用途為廣泛的驅邪制鬼材料。桃木所以具有這等神力，根植于古人認定桃樹為百鬼所懼的神秘觀念。由此“核桃”也被賦予了這樣的神秘魔力，人們手中時常把握具有神秘力量的核桃，就能吉祥、免災。

每周好吃兩三次大核桃，尤其中老年人和絕經期婦女，因為大核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，預防冠心病、中風、老年癡呆等是頗有裨益的。一次不要吃得太多，否則會影響消化。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失一部分營養(yǎng)，所以，不要剝掉這層皮。
現代醫(yī)學研究認為，核桃中的磷脂，對腦神經有良好。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。核桃仁的鎮(zhèn)咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效。可見經常食用大核桃，既能健身體，又能抗衰老。有些人往往吃補，其實每天早晚各吃幾枚大核桃，實在大有裨益，往往比吃補還好。
8518核桃堅果近圓形(極少有橢圓形）,表面光滑，麻點少；殼厚1毫米左右（此厚度具有商品價值，太厚出仁率低；太薄易碎無法運輸），能取整仁，出仁率63.8% ；仁色淺（仁色越淺，澀味越小），風味香，口感好。耐貯藏。常溫下，核桃堅果可存放一年品質不變。

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