育苗
1.育苗：早育，育足壯苗，可形成既早又粗壯的不定根，是使幼苗成活快、結(jié)薯早而多、產(chǎn)量高的 基礎(chǔ)，育苗時(shí)可以用25%多菌 靈500倍液浸種5 min左右。
2.苗床準(zhǔn)備：選擇避風(fēng)向陽(yáng)、肥沃地塊作苗床地，1hm2大田留足22.5 ㎡苗床。要選擇管理方便的砂質(zhì)土或砂壤土作苗床，苗床寬1.2 m、深20～30 cm，長(zhǎng)依地身而定。施腐熟人糞尿7.50~11.25 t/hm2，經(jīng)土壤吸透吸 后進(jìn)行排薯。
3.排種薯：溫度達(dá)到15°C左右時(shí)，將紫薯種子排放在苗床上，一般用種薯18 kg/m2左右，行間距控制在5 cm左右，背朝上，頭部略高，尾部著泥，頭尾方向一致，再用腐熟欄肥7.50～11.25 t/hm2均勻蓋在種薯上面，上覆1.5~2.0 cm細(xì)土，再用噴霧器將土噴濕，然后覆蓋地膜，四周用細(xì)土壓實(shí)。
4.苗床管理

紫薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品。
2、紫薯中含有豐富的蛋白質(zhì)，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質(zhì)元素。其中鐵和硒含量豐富。
3、富含硒元素和花青素。花青素對(duì)100多種疾病有預(yù)防和治療作用，被譽(yù)為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營(yíng)養(yǎng)素。
4、紫紅薯將成為花青素的主要原料之一，花青素是目前科學(xué)界發(fā)現(xiàn)的防治疾病、維護(hù)人類健康直接、有效、安全的自由基清除劑，其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。

種植大面積的紫薯卻無(wú)人問(wèn)津，“紫薯滯銷”“紫薯0.2元一斤”“紫薯爛”“紫薯凍傷”“萬(wàn)畝紫薯無(wú)人問(wèn)津”等資訊比較多。紫薯行情好，但是紫薯的收獲期也是比較短，如果紫薯沒(méi)有銷路只能低價(jià)銷售或者是自己存起來(lái)（爛掉）。現(xiàn)在從事種植的比較多，有的大學(xué)生回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，也有的是隨波逐流搞大面積種植，有的是房地產(chǎn)農(nóng)業(yè)，還有的旅游農(nóng)業(yè)，有的一本萬(wàn)利也有的血本無(wú)歸。

現(xiàn)在紫薯紅薯成為保健品，那么紫薯紅薯那個(gè)行情好呢？紫薯和紅薯的行情終是品種決定的。有的紫薯品種五六元也有的一元（高產(chǎn)加工型的紫薯）。有的紅薯幾毛錢（加工淀粉的紅薯，高產(chǎn)高淀粉的紅薯），也有的紅薯3元以上（煙薯25烤地瓜專用品種）。但是紫薯綜合情況還是比紅薯價(jià)格要高一些，我們今年紫薯通貨保底價(jià)格是5毛錢，紅薯通貨保底價(jià)格是4毛錢，可見(jiàn)無(wú)論是市場(chǎng)還是工廠紫薯價(jià)格都是比紅薯價(jià)格要高的。

　　與17日相比，糧油肉蛋價(jià)格保持，蔬菜價(jià)格較為。米面油價(jià)格。據(jù)監(jiān)測(cè)，大米、面粉（普通）、花生油平均價(jià)格分別為2.79元（每500克，下同）、2.29元、139.25元（桶裝5L）,均與17日持平。 　　肉類、雞蛋價(jià)格平穩(wěn)。據(jù)監(jiān)測(cè)，豬肉（后肘）、牛肉、羊肉平均價(jià)格分別為32.48元、40.89元、49.89元，均與17日持平；雞蛋平均價(jià)格3.54元，與17日持平，較節(jié)前（1月23日，下同）下降20.81%。蔬菜價(jià)格較為。據(jù)監(jiān)測(cè)，15種主要蔬菜平均價(jià)格4.77元，較17日微漲0.27%，較節(jié)前下降10.37%，分品種看，與17日相比“1升13平1降”，與節(jié)前相比“6升1平8降”。 　　象山縣防疫春耕“兩不誤”保障群眾“糧袋子”[：_中心]象山縣防疫春耕“兩不誤”保障群眾“糧袋子”-當(dāng)下是疫情防控的特殊時(shí)期，也是春耕生產(chǎn)的重要時(shí)節(jié)。 　　為限度減輕疫情對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)影響，確保糧食等重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供，象山縣堅(jiān)持疫情防控和備春耕生產(chǎn)兩手抓、兩不誤，念好“預(yù)”字經(jīng)全力戰(zhàn)“疫”情備春耕。一是生產(chǎn)物資“預(yù)定式”供應(yīng)。受限于部分農(nóng)村地區(qū)交通管制運(yùn)輸不暢，售賣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的商戶多處于關(guān)門閉市的狀態(tài)。

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