整地
1.土壤處理：紫甘薯對土壤適應(yīng)性廣，要達到高產(chǎn)一般選擇土地疏松肥沃、有機質(zhì)較高的砂壤土為宜。因紫 甘薯塊根伸長性強，塊根膨大需要深厚疏松的土地，要獲得高產(chǎn)，需在春季解凍后深耕耙耱保墑，移栽前揀凈根 茬，打碎坷垃，結(jié)合施肥進行防蟲（土壤處理）、起壟。用47%樂斯本3.75～7.50kg/hm2配成1000倍液噴灑地面后深翻，以防治地下害蟲。
2.深耕做壟甘薯有平栽和壟栽2種方式，而 以壟栽為佳。壟栽的好處是增厚土層，擴大根系活動范圍，疏松 土壤，擴大表土與空 氣、陽光接觸面積，利于氣體交換和提高土溫，增大晝夜溫差，也便于排灌。做壟宜在晴天土壤干濕適度時進行，深溝大壟為好，達 到深耕、土細、壟直，以便排水和灌溉，壟面要平整，以利于刨窩栽苗，壟的大小應(yīng)根據(jù)田類、土質(zhì)、種植季節(jié)、種植方式、生長期及品種等因地制宜確定。保水力強的黏土，壟宜 高宜窄；保水力差的砂土，壟宜寬稍矮。做壟的方式有單壟單行（壟距60～70 cm含溝，株距20～25 cm）、單壟雙行（壟 距120 cm含溝，株 距25～30 cm）等  。

　　山西：抓防控+備春耕+充分發(fā)揮農(nóng)機主力軍作用[：_中心]山西：抓防控+備春耕+充分發(fā)揮農(nóng)機主力軍作用-近日，山西省農(nóng)業(yè)機械發(fā)展中心發(fā)出“致全省農(nóng)機部門和農(nóng)機從業(yè)人員的一封信”， 。 　　規(guī)范實施農(nóng)機購置補貼。要實行農(nóng)機購置補貼輔助管理系統(tǒng)常年連續(xù)開放，并根據(jù)疫情情況，進一步簡化核驗手續(xù)，開展非現(xiàn)場補貼申請、補貼機具核驗預(yù)約等服務(wù)，方便農(nóng)民購機用機。 　　強化農(nóng)機業(yè)務(wù)培訓(xùn)。要圍繞春季耙磨、機械播種、農(nóng)機深松整地、提水灌溉等機械化作業(yè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，采取線上教學(xué)、遠程指導(dǎo)、專家講解等多種渠道，指導(dǎo)廣大農(nóng)機操作手開展農(nóng)機作業(yè)。及時檢修保養(yǎng)機具。農(nóng)機人員和農(nóng)機操作手要做好機具保養(yǎng)和檢修測試，確保各類農(nóng)業(yè)機械以良好的狀態(tài)投入春耕備耕生產(chǎn)。 　　推進農(nóng)機安全生產(chǎn)。要進一步加強農(nóng)機安全生產(chǎn)教育，機手安全生產(chǎn)意識。對因疫情暫停牌證等業(yè)務(wù)造成逾期的車輛和駕駛員不予。加強農(nóng)機質(zhì)量。要組織對深松機、播種機等產(chǎn)品及配件進行質(zhì)量，點的管理，做到機具隨到隨修，零配件供應(yīng)齊全。

　　目前疫情仍在，國內(nèi)稻谷和大米價格均較春節(jié)前出現(xiàn)小幅上漲趨勢，江蘇地區(qū)前期消耗較大，基層糧源見底，價格存在上漲空間，隨著周邊各級儲備輪換開始，市場價格受其影響出現(xiàn)波動。從南方小麥交易市場近期的稻谷情況可以看出，2月13日，江蘇南通市通州投放的3465噸2019年南通產(chǎn)稻谷全部成交，米企參拍熱情高漲，溢價達185～244.99元/噸。 　　據(jù)筆者了解，此次成交火爆的原因是受疫情影響，加上南通地區(qū)基層糧源見底，米企紛紛囤貨。目前，江蘇地區(qū)米企開工率較低。據(jù)筆者了解，受疫情影響，靖江、姜堰、興化、宜興、無錫等地的大米加工企業(yè)基本處于未開工狀態(tài)；泰興、南通、常州等地零星開工，但運輸受到阻礙，加上品種方面有短板，產(chǎn)能依舊受限制。 　　泰州地區(qū)普通粳稻到廠價為1.25元/斤，“南粳5055”“南粳9108”到廠價為1.30元/斤；南通如皋如東地區(qū)粳稻到廠價為1.23～1.26元/斤，“南粳5055”為1.30元/斤；海安地區(qū)粳稻價格為1.25元/斤，“南粳5055”為1.30元/斤；宜興地區(qū)粳稻價?。 　　受疫情影響，目前稻米市場供求關(guān)系不平衡，價格浮動較大。目前稻米市場價格出現(xiàn)小幅上漲，筆者預(yù)計，隨著疫情不斷，2月底各地企業(yè)基本能夠復(fù)工，加上交通運輸逐漸啟動，后期稻米購銷將加快恢復(fù)，市場供需充足，價格將保持整體趨穩(wěn)。

重要的是紫薯的價格比較穩(wěn)定，紫薯一元一斤的時候紫薯粉是這個價格，紫薯十元一斤的時候紫薯粉還是這個價格。因為紫薯價格和蔬菜的價格一樣在變，有一些用鮮紫薯加工產(chǎn)品的公司，到了冬季很難保證紫薯產(chǎn)品的利潤所以一般還是用紫薯加工比較方便。紫薯加工一般都是紫薯大量上市的時候加工，紫薯的成本不是太高，加工期一般是兩到三個月。儲存后正好可以用到明年加工期。
紫薯的深加工，面前主要是提取花青素。花青素是一種天然紫色素添加劑，它安全無毒副作用，雖然比人工合成的色素價格貴，但仍然暢銷于市場。紫紅薯還可去皮烘干粉碎后加工成全粉，色澤美觀，營養(yǎng)豐富，是極好的食品加工原料，可作為各種糕點主料和配料。目前韓國日本東南亞美國等發(fā)達每年要從我國大量進口紫薯全粉、花青素，貨源供不應(yīng)求。另外，以紫紅薯為原料制作的炸薯片、冷凍薯餅和粉絲等，以營養(yǎng)豐富、口感好，頗受市場青睞，另外還可以制糖和釀酒、制酒精。

在百度搜索 延邊紫薯苗自產(chǎn)自銷 的信息