天津市“菜籃子”“米袋子”貨足價穩[：_中心]天津市“菜籃子”“米袋子”貨足價穩-“2月17日，雞蛋均價每斤3.01元，大白菜均價每斤0.6元，西紅柿均價每斤3.8元，黃瓜均價每斤3元……”從1月30日起，天津通過該市主要媒體每天發布蔬菜批發市場常見蔬菜品種價格，各種惡意漲價。 　　兵馬未動，糧草先行。在抗擊疫情的這場戰爭中，“菜籃子”和“米袋子”的情況牽動著每一個老的心。為保障“菜籃子”蔬菜生產供應，天津市緊急啟動特殊時期“菜籃子”蔬菜保供基地生產補貼項目。 　　補貼主要分為兩類：一是啟動特定蔬菜品種生產補貼。通過財政資金引導帶動作用，鼓勵蔬菜產品保供基地擴大速生葉菜生產規模，對油菜、生菜等7種速生葉菜按照每畝800元標準給予生產補貼。實施后，預計能夠搶種速生葉菜約1萬畝，有效增加蔬菜市場供應。 　　二是實施蔬菜集約化育苗補貼。為縮短蔬菜生產周期，降低生產成本，務工人員聚集風險，按照育苗單位實際生產的種苗量進行補貼，預計補貼種苗1億株，可較大程度蔬菜生產效率和質量。同時，為保障市民“米袋子”供應充足，天津市下達涉農區農業支持保護補貼資金3.6億元，對小麥、玉米、水稻等種糧農民，每畝補貼95元。

紫薯能夠幫助瘦身。紫薯的熱量較低，且幾乎不含脂肪、膽固醇，吃紫薯不僅不會發胖還能夠幫助，防止糖類在體內轉變成脂肪儲存。
防治便秘
紫薯能夠防治便秘。因為紫薯中含有的纖維素能夠促進腸胃蠕動，幫助清理腸道內環境，有效保證腸道清潔，大便的順暢，及時排出體內的毒素以及其他有害物質，防治便秘的同時也能預防其他胃腸疾病。
增強免疫力
紫薯能夠增強身體免疫力。紫薯中防御歐的黏液蛋白能夠幫助預防膠原病發生，提高身體的免疫力。另外紫薯中的礦物質還能維持和調節人體的功能。
保護肝臟
紫薯具有很好的保肝護肝作用。紫薯中含有的花色甙能夠有效抑制四氯化碳，避免四氯化碳引起身體出現急性的肝損傷，有效保護肝臟。紫薯的排毒功能也能夠幫助減輕肝臟負擔。
保護心臟 
紫薯具有很好的保護心臟的作用。紫薯中含有的花色甙能夠幫助抑制低密度脂蛋白氧化和血小板聚集，有效預防動脈粥樣硬化的發生，減少病的發病幾率。

在北方來說紫薯一般一年種植一茬，南方雖然也有種植兩茬的，但是反季的紫薯口感和含量都很差。溫度在15度以上的情況下，扦插越早越好，一般春薯4月下旬到5月份扦插為好，薯苗以橫斜插為好，深度栽入三個節為宜，節間結薯就多。遲也可以在7月底以前插種，但影響紫薯的產量。根據不同土壤肥力和特性確定合理的扦插密度，間距一般為18-22厘米，土壤肥沃的田地每畝扦插紫薯苗3500株左右，土壤偏瘦的田塊在4000株左右。紫薯翻滕打亂了養分輸送，一般要減產30%，只能提滕、抓松、扯斷根毛。提滕時不要打亂方向，仍放回原處。由于紫薯滕蔓生長力旺盛，節間不定根較多，提滕是提高紫薯產量的關健。紫薯病蟲害較少，但不能麻痹大意，地下害蟲有地老虎、紅螞蟻、應用 、石灰或其他農。

紫薯的挑選方法
1、不要要挑圓滾滾的，要長條形的，優先挑選紡錘形狀的紫薯味道要好一些。
2、表面看起來要光滑，外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。爛紫薯有毒不要挑。
3、聞起來沒有霉味的，發霉的紫薯含酮毒素，不可食用。
4、不要買表皮呈黑色或褐色斑點的紫薯。
5、發芽紫薯雖不似馬鈴薯有毒，但口感較差，盡量不要挑選。

紫薯的產量受影響的因素比較多，在合理的種植管理情況下，一般紫薯畝產可以達到4000到6000斤左右。
紫薯的種類有哪些
紫薯的種類有濟紫薯1號、濟薯18號、廣薯135、寧紫4號、京薯6號、紫薯王、日本凌紫、群紫一號、渝紫263、徐紫薯1號等。
紫薯種植技術
紫薯種植的時間是2月中旬，種植前施足基肥，先出窖育苗，到芽苗長到20公分以上時，就可剪插到大田，作壟后趁土濕潤，打一次除草劑，防止雜草生長，中耕2到3次，結合中耕培土扶壟，提藤是提高紫薯產量的關健。

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