補虛強體，提供營養。核桃是很難得的一種高脂肪性物質的補養品。
消炎殺菌，養護皮膚。據臨床報導，將核桃仁搗爛制成的核桃焦油氧化鋅糊膏，皮膚炎、濕疹，有效率可達100%。
。核桃對多種腫瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲狀腺癌、淋巴肉瘤等都有不錯的抑制作用。此外，核桃對癌癥患者還有鎮痛、提升白血球及保護肝臟等作用。健腦防老。核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能。
凈化血液，降低膽固醇。核桃仁能減少腸道對膽固醇的吸收，并可溶解膽固醇，排除血管壁內的污垢雜質，使血液凈化，從而為人體提供更好的新鮮血液。
小核桃果肉（仁）有含有7.8－9.6%的蛋白質，氨基酸含量高達25%，其中人體必須的氨基酸占7種；小核桃果肉（仁）中含有22種礦物元素，其中對人體有重要作用的鈣、鎂、磷及鋅、鐵含量十分豐富，有很高的營養價值，并有潤肺強腎，降低血脂，預防冠心病之。

　　施肥時應做到長效肥與短效肥相結合，有機肥與化肥配合施用，以培肥土壤，用養結合。不看天氣施肥有的農民不看天氣情況施用，這會降低肥效。低溫季節，施肥時間應適當提前，有機肥作基肥施時應充分漚制腐熟;高溫天氣肥應深施，以防止肥分散失和燒苗。 　　不管作物種類施肥有些農民不看作物品種施肥，其實科學的施肥是塊根、塊莖類作物應以施磷鉀肥為主，配施氮肥;葉菜類作物宜多施氮肥，適當搭配施用磷肥;水稻、玉米、小麥等禾本科作物對氮的需求較多，應以氮肥為主?。 　　不論茬口差異施肥對冷茬，如甘薯、水稻、白菜、蘿卜茬，它們的后茬作物需度過冬春低溫季節，宜多施羊、驢糞等熱性肥料;對熱茬，如前茬是小麥、馬鈴薯等茬口，有充分的休閑、曬垡時間，宜多施含水分較多的豬、牛糞等?。 　　土壤太濕，化肥要淺施，土壤較干則應深施。天旱時土壤水分含量少，化肥施入后作物難以吸收和利用，應結合或趁小雨施肥;大雨或暴雨前不要施肥，防止肥料流失和滲漏損失。不看作物長勢施肥作物的各個生長階段有不同的生理特點，對肥料的吸收量和吸收時間不同，在根、莖、葉的發育階段，一般需要較多的氮肥。

在春季，香椿樹發芽的時候，每天靜靜的觀察，等待它大概15cm左右長的時候，從樹上摘下來，太嫩和太老都不太好。（在很小剛發芽的時候，可以摘下來，切碎和雞蛋一起做雞蛋餅）把從樹上摘下來的香椿，全部放在水里洗干凈，一定要認認真真多洗幾遍，以免有泥土和蟲子遺留哦~然后晾在樹蔭下慢慢等等水分蒸發，這是一個漫長的過程，需要2天左右。找一個大大的盆子，把香椿去掉莖只留葉子放在盆里，然后撒入大量的鹽，用雙手不停的揉搓這些葉子，直到水分差不多全被揉出來。主要就是要有耐心和體力，揉的不夠時間會有葉子澀澀的味道留下來就不好吃了。把揉好的香椿葉，蓋好放在陰涼處晾干等在水分的蒸發，和與鹽的發酵。放置幾天后，一盆香噴噴的香椿就完成了，可以放在涼面中一起吃，可以搭配粥吃，都是極其美味的咸菜。并且有大量的鹽，還便于保存，沒有添加劑的咸菜就完成啦！ 香椿苗木培育3月底選擇疏松肥沃的土地，施足底肥。每畝施摻少量尿素的廄肥2000公斤，造墑后耕耙均勻。按南北方向作寬1米的苗畦，畦內相距20厘米的左右開2～3厘米寬的淺溝。將新香椿種子去翅，用40℃的溫水浸泡10小時，再用清水反復沖洗，拌上1∶1體積的細沙，然后均勻撒播于開好的淺溝內，畝用純種子約3斤。當香椿苗長出2～4片真葉時，開始間苗除草，保持苗間距15厘米左右，畝留苗約2萬株。 香椿種植選當年的新種子，種子要飽滿，顏色新鮮，呈紅黃色，種仁黃白色，凈度在98%以上，發芽率在40%以上。為了出苗整齊，需進行催芽處理。催芽方法是：用40℃的溫水，浸種5分鐘左右，不停地攪動，然后放在20℃～30℃的水中浸泡24小時，種子吸足水后；撈出種子，控去多余水分，放到干凈的葦席上，攤3厘米厚，再覆蓋干凈布，放在20℃～25℃環境下保濕催芽。催芽期間，每天翻動種子1～2次，并用25℃左右的清水淘洗2～3遍，控去多余的水分。有30%的種子萌芽時，即可播種。

　　莓苗部分品種介紹：紅顏草莓苗：果實圓錐形，種子黃而微綠，稍凹入果面，果肉橙紅色，質密，香味濃香，糖度高，風味，果皮紅色，富有光澤，韌性強，果實硬度大，耐貯運，該品種果個較大，大可達100多克，一般30至60克，硬度大于所有品種，果面紅色、有光澤。 　　果形果色明顯優于豐香。該品種生長健壯，多級花序，結果期長，產量高，一般畝產3000至3500斤。紅顏草莓的缺點是不抗病，育苗不易，很容易幾天內全軍覆沒。章姬草莓苗：（又名：甜寶）章姬果實整齊呈長圓錐形，果實健壯，色澤鮮艷光亮，香氣怡人。 　　果肉淡紅色、、濃甜美味、回味無窮，在被譽為草莓中的，一級序果平均40克，大時重130克，章姬草莓的缺點是果實太軟，不耐運,適合在城市市郊游客下地自摘發展。章姬草莓苗植株長勢強，中抗病和病，豐產性好。 　　法蘭地：果實硬度大，非常適合長途貯運，商品貨架期長?；ǚ哿看?，易受粉、無畸形果、不歇茬，可連續結四茬果，產量畝產達4500公斤。植株生長健旺根系發達，抗高溫、高濕能力較強，連續雨天不裂果。高抗病、灰霉病。

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