強(qiáng)化病蟲(chóng)防控。盡管冬季大多數(shù)麥田病蟲(chóng)害發(fā)生并不明顯，但不代表沒(méi)有爆發(fā)危害的可能。實(shí)際上要加強(qiáng)小麥拔節(jié)期與開(kāi)花期的預(yù)報(bào)工作。赤霉病已成為損害小麥產(chǎn)量和品質(zhì)的主要病害之一，可防不可治，但歷年效果并不令人滿(mǎn)意。 　　今年預(yù)計(jì)開(kāi)花期較常年要早，需要進(jìn)一步強(qiáng)化工作。關(guān)鍵在于掌握好和齊穗至初花階段噴施化學(xué)劑，若次噴后遭遇降雨，需要重噴；若遇陰雨天氣，噴2次為佳。酌情灌溉。對(duì)于丘陵槽溝稻茬麥田，應(yīng)繼續(xù)清溝降漬；尚未灌拔節(jié)水而土壤較干的稻茬麥田，當(dāng)前也要進(jìn)行灌溉。 　　多數(shù)年份從拔節(jié)到灌漿階段有效降雨少，土壤水分不足會(huì)影響小花分化和結(jié)實(shí)，同時(shí)要注意時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)。丘陵區(qū)高臺(tái)位旱地麥田，有條件的農(nóng)戶(hù)盡量結(jié)合追肥進(jìn)行補(bǔ)灌，提升苗情質(zhì)量，抵御春季可能遭遇的干旱。油菜看苗追施蕾苔肥，加強(qiáng)病蟲(chóng)。 　　油菜菌核病、蚜蟲(chóng)、補(bǔ)施硼肥是春后油菜田間管理重要措施。清溝排漬降低田間漬害。要利用早春閑時(shí)，及時(shí)清溝理渠，做到田間圍溝、腰溝、廂溝暢通，降低地下水位和土壤濕度，促進(jìn)根系健康生長(zhǎng)，預(yù)防春雨造成的油菜漬害。

紫薯的用途紫薯可以提取氨基酸嗎？
氨基酸是羧酸碳原子上的氫原子被氨基取代后的化合物。個(gè)被發(fā)現(xiàn)的氨基酸是在1806年,由法國(guó)化學(xué)家在蘆筍里面分離出了天冬氨酸,而后陸續(xù)有幾個(gè)氨基酸被單獨(dú)發(fā)現(xiàn),而后確立氨基酸的命名則是在1900年左右通過(guò)化學(xué)家在實(shí)驗(yàn)室水解不同的蛋白,得到了很多種不同的氨基酸,就是有一個(gè)氨基一個(gè)羧基和一個(gè)側(cè)鏈的結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，當(dāng)然氨基酸也是人體必需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
紫薯薯中氨基酸的含量
天冬氨酸0.29
蘇氨酸0.09
絲氨酸0.11
谷氨酸0.18
甘氨酸0.08
丙氨酸0.10
半胱氨酸0.02
纈氨酸0.11
蛋氨酸0.05
異亮氨酸0.08
亮氨酸0.12
酪氨酸0.06
苯丙氨酸0.10
賴(lài)氨酸0.09
組氨酸0.03等
紫薯中含有大量的氨基酸可以提取氨基酸。

重要的是紫薯的價(jià)格比較穩(wěn)定，紫薯一元一斤的時(shí)候紫薯粉是這個(gè)價(jià)格，紫薯十元一斤的時(shí)候紫薯粉還是這個(gè)價(jià)格。因?yàn)樽鲜韮r(jià)格和蔬菜的價(jià)格一樣在變，有一些用鮮紫薯加工產(chǎn)品的公司，到了冬季很難保證紫薯產(chǎn)品的利潤(rùn)所以一般還是用紫薯加工比較方便。紫薯加工一般都是紫薯大量上市的時(shí)候加工，紫薯的成本不是太高，加工期一般是兩到三個(gè)月。儲(chǔ)存后正好可以用到明年加工期。
紫薯的深加工，面前主要是提取花青素。花青素是一種天然紫色素添加劑，它安全無(wú)毒副作用，雖然比人工合成的色素價(jià)格貴，但仍然暢銷(xiāo)于市場(chǎng)。紫紅薯還可去皮烘干粉碎后加工成全粉，色澤美觀，營(yíng)養(yǎng)豐富，是極好的食品加工原料，可作為各種糕點(diǎn)主料和配料。目前韓國(guó)日本東南亞美國(guó)等發(fā)達(dá)每年要從我國(guó)大量進(jìn)口紫薯全粉、花青素，貨源供不應(yīng)求。另外，以紫紅薯為原料制作的炸薯片、冷凍薯餅和粉絲等，以營(yíng)養(yǎng)豐富、口感好，頗受市場(chǎng)青睞，另外還可以制糖和釀酒、制酒精。

　　疫情擾動(dòng)逐步減弱+玉米價(jià)格終于回落[：_中心]疫情擾動(dòng)逐步減弱+玉米價(jià)格終于回落-當(dāng)前疫情防控形勢(shì)依然嚴(yán)峻，購(gòu)銷(xiāo)尚未回暖對(duì)玉米現(xiàn)貨價(jià)格形成支撐。 　　然而先后通過(guò)性糧源投放、減免路橋費(fèi)等措施保供穩(wěn)價(jià)；同時(shí)寒潮過(guò)后，東北華北地區(qū)天氣逐漸回暖，春耕備耕農(nóng)戶(hù)售糧意愿提升，北方主產(chǎn)區(qū)上量預(yù)期也對(duì)產(chǎn)地貿(mào)易商報(bào)價(jià)和加工企業(yè)掛牌收購(gòu)帶來(lái)壓力。我們可看到的是，層面的鼓勵(lì)扶持利好基層購(gòu)銷(xiāo)加快恢復(fù)，前期部分市場(chǎng)主體看漲心態(tài)開(kāi)始松動(dòng)，而且在終端消費(fèi)疲弱背景下，深加工及飼養(yǎng)用糧企業(yè)原料需求仍受，實(shí)際采購(gòu)進(jìn)展對(duì)玉米行情形成拖累。 　　2.16日，廠家還在發(fā)布漲價(jià)信息，2.17日，交通運(yùn)輸改善，并且天氣開(kāi)始好轉(zhuǎn)，廠家也突然畫(huà)風(fēng)一轉(zhuǎn)，落價(jià)信息頻頻傳來(lái)，讓剛剛趕去送貨的貿(mào)易商，心里直冒冷汗。一，物流解禁，道路漸通，高速，成本下降。交通運(yùn)輸部通知：2月17日凌晨起，全國(guó)免收車(chē)輛高速通行費(fèi)，截止時(shí)間暫定為6月30日。 　　這一舉措的推出，對(duì)于降低物流成本、促進(jìn)物流暢通、保障企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)意義重大。同時(shí)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、、交通運(yùn)輸部聯(lián)合發(fā)文通知：解決當(dāng)前實(shí)際困難加快養(yǎng)殖業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)的緊急通知。通知中明確強(qiáng)調(diào)：增加性玉米投放供應(yīng)，適時(shí)調(diào)配投放庫(kù)存稻谷、小麥等替代原料，加快豆粕等上游原料生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)工。

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