- 類別
桃樹
- 種類
多種
- 產地
山東泰安
香椿的繁殖分播種育苗和分株繁殖（也稱根蘗繁殖）兩種。播種繁殖的由于香椿種子發芽率較低，因此，播種前，要將種子加新高脂膜在30—35℃溫水中浸泡24小時，撈起后，置于25℃處催芽。至胚根露出米粒大小時播種（播種時的地溫低在5℃左右）上海地區一般在3月上中旬。出苗后，2—3片真葉時間苗，4—5片真葉時定苗，行株距為25x15厘米。
香椿又名紅椿、香椿樹、香椿芽。原產我國中部，為楝科椿屬。目前，香椿芽市場需求量逐年增加。香椿子油營養價值高，經過大量試驗，香椿油脫苦工藝已成熟，完全有能力開發香椿食用油。另外，香椿木還可制作各種高檔家具、體育器材、船舶用材。其樹皮纖維可供造紙，果實可入。
據觀察，棚溫在25℃左右，24小時嫩芽可長3—4厘米；而15℃情況下，只長1厘米；棚溫超過35℃時，影響椿芽著色和品質。扣膜后10—15天是緩苗期，應著力提高氣溫，白天棚溫室大棚內的香椿溫可在30℃左右。經過1個多月的自然光溫積累，芽子萌出后，白天溫度控制在25—30℃，夜間控制在13—17℃，采芽期間氣溫以18—25℃為宜。視情況加蓋草苫、紙被以增溫或保溫。
速凍之前也要焯一下。香椿是季節性蔬菜，很多人喜歡把它凍藏起來，周年食用。但是，香椿速凍之前也要焯一下。研究數據表明，焯燙50秒鐘之后再凍藏，不僅安全性大大提高，而且維生素C也得以更好保存。凍藏2個月時，焯燙過的香椿中維生素C含量相當于鮮品的71%，而沒有燙過的只有35%。同時，無論是顏色還是風味，都是燙過再凍的更為理想。焯燙之后，裝入封口塑料袋，放在冰箱速凍格中，即可儲存1個月以上，保持嫩綠和芳香特色。
經10－15天的生長期，采取整盤活體銷售或剪割采收小包裝上市。采收標準：豌豆芽苗高10－12厘米，每公斤種子生產3.5－4公斤產品；香椿芽8－12厘米，每公斤種子生產8－10公斤產品；蕎麥芽12－15厘米，每公斤種子生產5公斤產品；蘿卜芽8－10厘米，每公斤種子生產8－10公斤產品。
香椿管理：香椿的田間管理雖屬粗放，但為了使生長快、產量高，還要注意肥水和病蟲害防治工作。如天氣干旱，應及時澆水；每年要中耕松土，在行間好套種綠肥，5月間翻壓入土或者澆施人畜糞尿。蟲害有香椿毛蟲、云斑天牛、草履介殼蟲等，可用殺螟桿菌等農防治；病害有葉銹病、病等，可用波爾多液、石硫合劑等劑防治。
剛剛從樹上摘下的新鮮香椿芽中亞鹽的含量不高，但一旦離開了樹，亞鹽的含量就會逐漸增加。亞鹽易溶于水，所以無論什么吃法，都建議先將香椿焯燙 一下，可以去掉大部分的亞鹽，安全性大大提高。然后再將焯好的香椿炒雞蛋、拌豆腐、炸香椿魚，都可以讓人放心地吃。更可以焯好后將香椿冷凍起來，可以保存很長時間。
清理植株，促發第三花序。園地施肥。由于在長期陰雨少光照的條件下，施肥時要根際施肥和根外噴肥相結合；根際施肥根據植株長勢和草莓前一段時期的結果量而定，在一般條件下畝用45%(N、P、K各15)復合肥量10kg左右，利用噴、滴管肥水同灌施入。
草莓因少光照而使植株細弱，抗逆性下降，為確保在強光和高溫下不會產生植株因脫水而倒覆，因此，要求在強光來臨前根外噴施46%速優素2 (高)800倍液，或0.1%蕓苔素內酯2000倍液，以及高鈣等的營養液，植株抗性。加強病蟲。
白天噴和夜間煙熏相結合，噴霧劑可選用凱澤1500倍液，或50%腐霉利可濕性粉劑1000倍液，或40%嘧霉胺懸乳劑1000倍液，或50%咯菌睛可濕性粉劑500倍液；煙熏劑可選用15%腐霉利煙劑或45%百菌清煙劑或15%克菌靈煙劑，每畝200～。
當前陰雨，大棚內濕度大，是灰霉病暴發期，要控制和減輕危害。⑴農業措施。把清理植株老葉、病葉和病花序(包括園地邊緣的田頭地角)殘葉集中燒毀，病蟲源。⑵劑。隨著氣溫升高，紅蜘蛛、蚜蟲等害蟲也相繼而來，為使農產品的建議，紅蜘蛛使用24%螨危懸乳劑4000倍液加99%綠穎300乳油；蚜蟲使用10%吡蟲啉可濕性粉劑3000倍液，效果特佳。
如果不采取措施植株就會出現永久的萎蔫。發現萎蔫，要立刻放下草衫，待葉片恢復伸張狀態再卷起來，再次出現萎蔫時再放下來，反復幾次就，葉片就恢復的快，萎蔫的時間短，直到不再萎蔫為止。萎蔫較重時，也可以向葉片噴清水，以利于恢復正常狀態。
草莓的營養價值極高，其成分容易被消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品，每年的2月-3月，都是草莓大規模上市的時期。但是現在，冬季吃草莓也不是什么新鮮事了，各地消費者都趕著嘗鮮。那么，草莓市場價多少錢一斤。
2018草莓價格行情怎么樣呢。露地栽培草莓有哪些要點。草莓屬淺根系植物，忌澇、怕旱。建園時宜選擇無直接污染，地勢平坦，排灌、光照條件良好，土壤肥沃疏松、pH5～5的縋塊。由于是露地栽培，所以栽培地的溫度是重要因素。
春季氣溫S℃時，植株開始萌芽生長，此后若遇到7℃的低溫，就可能發生凍窯。草莓生長的適溫度是15～25℃，25℃以上生長開始減緩，300C以上生長受到。在長江以北地區，倒春寒常給草莓帶來凍害，應予以充分重視。此外，草莓花芽分化期，需要10～12小時的短日照和5～15℃的溫度。
