目前疫情仍在，國內稻谷和大米價格均較春節前出現小幅上漲趨勢，江蘇地區前期消耗較大，基層糧源見底，價格存在上漲空間，隨著周邊各級儲備輪換開始，市場價格受其影響出現波動。從南方小麥交易市場近期的稻谷情況可以看出，2月13日，江蘇南通市通州投放的3465噸2019年南通產稻谷全部成交，米企參拍熱情高漲，溢價達185～244.99元/噸。 　　據筆者了解，此次成交火爆的原因是受疫情影響，加上南通地區基層糧源見底，米企紛紛囤貨。目前，江蘇地區米企開工率較低。據筆者了解，受疫情影響，靖江、姜堰、興化、宜興、無錫等地的大米加工企業基本處于未開工狀態；泰興、南通、常州等地零星開工，但運輸受到阻礙，加上品種方面有短板，產能依舊受限制。 　　泰州地區普通粳稻到廠價為1.25元/斤，“南粳5055”“南粳9108”到廠價為1.30元/斤；南通如皋如東地區粳稻到廠價為1.23～1.26元/斤，“南粳5055”為1.30元/斤；海安地區粳稻價格為1.25元/斤，“南粳5055”為1.30元/斤；宜興地區粳稻價?。 　　受疫情影響，目前稻米市場供求關系不平衡，價格浮動較大。目前稻米市場價格出現小幅上漲，筆者預計，隨著疫情不斷，2月底各地企業基本能夠復工，加上交通運輸逐漸啟動，后期稻米購銷將加快恢復，市場供需充足，價格將保持整體趨穩。

　　品質優良濟薯26薯形整齊，長條狀；薯肉金黃，口感糯香，收獲即食風味佳。糖化速度快，貯存后糯甜，既可蒸煮，又可烘烤，還可加工薯脯，速凍薯塊等。抗病性好該品種高抗甘薯根腐病，抗重茬能力突出。抗蔓割病和貯存期軟腐病。 　　濟薯26具有以下優點：增產潛力大該品種產量潛力大，2015年山東夏津、青島平度、煙臺萊陽、河南鄭州、河北威縣等不少種植大戶的濟薯26至10月中旬鮮薯畝產已大面積突破8000斤，某些經驗豐富的種植戶，大田管理得當，鮮薯產量過萬斤。 　　、產量高2012-2013年參加北方薯區甘薯品種區域試驗，2012年區試中鮮薯單產，品質評價優，2013年破格同時參加第二輪區試和生產試驗，2年平均夏薯鮮薯畝產2260.1公斤，較對照徐薯22增產9.21%，增產達極顯著水平；2013?。 　　莖線蟲病抗侵入不抗擴散；但不抗黑斑病。薯塊紡錘形，薯皮紅色，薯肉，萌芽性較好，結薯集中薯塊整齊，單株結薯4個左右，大中薯率較高；烘干率24%~30%左右。濟薯26耐鹽堿能力突出，2014年東營耐鹽鑒定，在鹽分含量0.5%的鹽堿地上，89個參加耐鹽鑒定的品種，濟26耐鹽能力居第二位。

　　播種深度：1012厘米。播種密度：單壟單行種植模式，5000-5500株/畝，行距65-70厘米，株距17-20厘米。單壟雙行種植模式，5500-6000株/畝，大行距70-90厘米，小行距20厘米，株距27-33厘米。根據土壤、水肥等條件，選擇適當的播種密度，能在保證產量的基礎上，大薯率。 　　起壟：平地開溝，溝深5厘米；播種，將催好芽的薯塊按既定種植模式放入溝內，保持芽朝上；溝內施氮磷含量各15的型復合肥50公斤/畝；撒除蟲劑（5%的辛硫磷顆粒劑34公斤/畝）；覆土起壟?。 　　除草劑選擇：33%二甲靈（施田補）5060ml/畝（按說明書使用）。地膜覆蓋：使用厚度0.006mm的地膜為宜（尤其是偏粘性土壤），蓋膜時一定要拉緊拉實，兩邊用土壓嚴。在播種過程中，及時搭建二膜或小拱棚，以及時地溫。 　　田間管理三膜種植時，在出苗前可根據土壤墑情，選擇適當澆一次透水，以苗齊苗壯。澆水時應選擇天氣晴朗時進行，如一次不能澆透，可間隔1-2天再澆水一次，已達到澆透水的效果。出苗后及時破膜放苗，團棵期及時剔苗，保持一株健壯株。

想要紫薯保存時間長的儲藏方法大致有兩種，即高溫儲藏法和低溫儲藏法。
1、高溫儲藏法就是在紫薯入窖后，燒火升溫到35-38℃，并保持2-3天，將紫薯的黑斑病、軟腐病等病菌殺滅。然后再將溫度降至10-14℃低溫進行儲藏。
2、采用低溫儲藏法，在紫薯收獲后，要及時處理，及時入窖。在紫薯入窖后，采用各種方法，始窖內溫度保持在15℃以下，10℃以上。窖內溫度低于15℃，可以抑制病菌的活動，高于10℃，可以避免凍害，達到安全儲藏的目的。

紫薯的挑選方法
1、不要要挑圓滾滾的，要長條形的，優先挑選紡錘形狀的紫薯味道要好一些。
2、表面看起來要光滑，外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。爛紫薯有毒不要挑。
3、聞起來沒有霉味的，發霉的紫薯含酮毒素，不可食用。
4、不要買表皮呈黑色或褐色斑點的紫薯。
5、發芽紫薯雖不似馬鈴薯有毒，但口感較差，盡量不要挑選。

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