水肥管理：視天氣和土壤墑情，在幼苗期、發(fā)棵期，根據(jù)墑情適時(shí)澆水，保持土壤見(jiàn)干見(jiàn)濕。開(kāi)花、薯塊期及時(shí)澆水，保持土壤濕潤(rùn)。澆水時(shí)一次水量不宜過(guò)大，以溝深2/3為準(zhǔn)，切忌不宜大水漫灌過(guò)壟面，以免造成土壤板結(jié)，影響產(chǎn)量。 　　澆水應(yīng)在晴天中午進(jìn)行，盡量避開(kāi)雨天澆水，以防棚內(nèi)濕度過(guò)大。澆水后一定要注意通風(fēng)排濕，如棚內(nèi)濕度過(guò)大，陰雨天也要通風(fēng)排濕，晚疫病發(fā)生流行期，晚上可在棚內(nèi)燃放百菌清煙霧劑。注意遇倒春寒前澆水，可防凍害；收獲前1015天停止?jié)菜岳谑斋@。 　　馬鈴薯生長(zhǎng)過(guò)程中，可適當(dāng)噴施葉面肥。馬鈴薯團(tuán)棵期，可根據(jù)生長(zhǎng)情況隨澆水每畝沖施氮肥2-3公斤，以促進(jìn)馬鈴薯的莖葉生長(zhǎng)。馬鈴薯現(xiàn)蕾后，地下塊莖進(jìn)入期，應(yīng)隨澆水每畝沖施肥（）5-10公斤，以滿足馬鈴薯期對(duì)的需求。 　　棚溫控制和放風(fēng)上午8-10點(diǎn)鐘，棚內(nèi)溫度升到18℃就要放風(fēng)，下午3點(diǎn)鐘左右棚內(nèi)溫度14℃-16℃要關(guān)閉通風(fēng)口。夜間溫度在10℃以上時(shí)，晚間可以不閉棚（注意防風(fēng)）。棚內(nèi)溫度一般不能超過(guò)25℃，超過(guò)30℃棚溫時(shí)，容易造成燒苗。

　　那么，自育紅薯苗有哪些要領(lǐng)下面來(lái)介紹一下。紅薯苗床的選擇選擇土質(zhì)、背風(fēng)向陽(yáng)、地勢(shì)平坦的地塊做苗床，苗床以東西向?yàn)楹茫话愦矊?.2米，長(zhǎng)度根據(jù)所需要的薯苗多少而定。床土要疏松、肥沃厚度8~10厘米。然后撒入一定量的腐熟的牛馬糞等廄糞，以備排放種薯。 　　種薯的選擇與處理要選那些個(gè)大皮皮色鮮亮，無(wú)病無(wú)傷、未受凍害體實(shí)漿多的紅薯作良種。重量以半斤左右為宜。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，每畝地所需薯苗，大約需要60斤紅薯作種薯。如果薯苗除了自用還要賣苗的話，也可多育。種薯在入床前，要進(jìn)行浸泡處理為了育出紅薯苗，可用溫水或劑浸種。 　　使用溫水浸種時(shí)，用50度的溫水浸15分鐘即可，種薯入水后，要不斷，使其受熱均勻。紅薯苗。種薯的排列紅薯排種有斜排、平排和直排三種。使用覆膜育苗，一般以斜排為主，薯頭壓薯尾的三分之一，種薯分布均勻而不密集，有利于吸收陽(yáng)光，早出苗多出苗，培育壯苗。 　　排種薯時(shí)要分清頭尾，不能倒排。一般薯頭皮色深須根少。由于薯塊大小不同，應(yīng)視情況掌握密度，種薯要互相靠攏，抱團(tuán)取暖，也便于苗床管理。種薯排好后，要覆上一層10~15厘米的陳腐廄糞，然后澆上一次透水，再覆上塑料薄膜即可。

　　紅薯莖尖中含有豐富的蛋白，對(duì)的消化道、呼吸道、關(guān)節(jié)腔、膜的潤(rùn)滑和血管的強(qiáng)性有保護(hù)作用。這種物質(zhì)可防止脂類物質(zhì)在動(dòng)脈管壁上沉積而引起的動(dòng)脈硬化，可以擴(kuò)止肝及等的，機(jī)體的。 　　另外，還具有升高血小板、止血、防止夜盲促進(jìn)腸道里動(dòng)、防止等功能。目前，美國(guó)把紅薯莖尖列為非常有前景的長(zhǎng)壽菜之一。主料紅薯葉500克蒜5顆油2勺輔料酸辣椒3個(gè)西紅柿半個(gè)酸炒紅薯苗的做法1.紅薯苗洗干凈，晾干水分2.酸辣椒西紅柿切小塊蒜米切細(xì)末3.油適量，放蒜米酸辣椒西紅柿下鍋爆炒。 　　南瓜粉是廣泛應(yīng)用于食品、飲料、化妝品、等行業(yè)的原料、配料和添加劑。是生產(chǎn)降血糖類和南瓜、南瓜餅干、南瓜面包、南瓜湯圓、南瓜饅頭、調(diào)味料包、香腸等食品或品的、理想的生產(chǎn)原料。南瓜富含淀粉、脂肪、脂肪酸、葡萄糖、酸、胡蘿卜素、磷和鈦等，營(yíng)養(yǎng)豐富。 　　科學(xué)研究表明，南瓜味苦、性寒，可、止痛、強(qiáng)肝、助、降低血壓，為產(chǎn)婦催奶，補(bǔ)中。研究證明，南瓜中的果膠對(duì)消化道潰瘍病患者有顯著，且因其能夠粘和消除性及其它有物質(zhì)，而具有抗環(huán)境物之;南瓜對(duì)高血壓和缺乳癥顯著;對(duì)治有很好作用。

適時(shí)剪裁
紫薯一 般1年種植1茬，溫度 在15°C以上的情況下，扦插越早越好。苗長(zhǎng)至9～10葉時(shí)，可 以剪苗，剪苗后 第2天 除草、追肥1次。一 般春薯4月下旬至5月扦插為好，夏薯則必須在6月上旬前完成，遲也可以在7月 底 以 前插種，但影響紫薯的產(chǎn)量。薯苗宜橫斜插，深度以栽入3個(gè)節(jié)為宜，節(jié)間結(jié)薯多。秧苗根部要用新高脂膜800倍液處理，可以有效防止苗體水分蒸騰，隔絕病蟲(chóng)害，保護(hù)根尖、根鞘，提高抗自然災(zāi)害能力和光合作 用，縮短 緩苗期，快速適應(yīng)新環(huán)境。也可采用直插法，即將秧苗垂直于地面深插，地表外露苗頭2～3 cm，該方法薯塊較大，成品率高，但單株結(jié)薯數(shù)較少。栽植后，用乙草胺除草劑2 250 mL/hm2對(duì)水1125 kg/hm2均勻噴霧用 以除草  。

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