不銹鋼表面質量的好壞，主要決定于熱處理后的酸洗工序，如果前一道熱處理工序所形成的表面氧化皮厚，或組織不均勻，則用酸洗并不能改善表面光潔度和均勻性。所以要充分重視熱處理的加熱或熱處理前的表面清理。
如果不銹鋼的表面氧化皮厚度不均勻，厚的地方和薄的地方下面的基體金屬表面光潔度也不同，面且酸洗時表面氧化皮的溶解與氧化皮附著部位的基體金屬被酸的侵蝕程度不同，所以，不銹鋼表面就不均勻。因此，在熱處理加熱時，必須使之均勻地形成氧化皮。要達到這一要求，必須注意以下問題：
不銹鋼如果在加熱時工件表面附著油，油附著部位的氧化皮厚度和其他部分的氧化皮厚度和組成就不同，而且會產生滲碳。氧化皮下基體金屬被滲碳的部分將嚴重地受到酸的侵蝕。重油燒嘴***初燃燒時所噴出的油滴，若附著在工件上，影響也很大。操作大員的指紋附著在工件上時也會有影響。所以，澡作大員不要用手直接觸摸不銹鋼件，不要使工件沾上新的油污。必須戴清潔的手套操作。
不銹鋼工件表面如有冷加工時附著的潤滑油等，必須在三氯乙烯脫脂劑、苛性鈉溶液中充分脫脂后再用溫水清洗，然后再進行熱處理。
不銹鋼如果表面有雜物，特別是有機物或灰附著工件上時，加熱當然會對氧化皮有影響。
使用不銹鋼需要注意什么？以下四點要注意了！不銹鋼被稱為普通不銹鋼板,又稱為食品級不銹鋼板,不銹鋼是應用廣泛的不銹鋼材料之一,不銹鋼不僅廣泛應用于工業、建筑、石油、化工等行業。而且在現代生活中不銹鋼板也得到廣泛應用,在各種廚具、餐具上,市場上隨處可見304不銹鋼的形式,而隨著304不銹鋼產品的優勢越來越被人們所認識,304不銹鋼在生活中的應用越來越廣泛。不銹鋼的特點是它的綜合性能好,耐高溫和耐腐蝕性能好,它含有鎳和鉻的含量是比較高的,304不銹鋼的化學穩定性,在使用過程中,一定的高溫條件下,含有金屬成分是不容易的沉淀,不會造成對人體健康的危害。雖然不銹鋼對于現在一些綜合性能良好的設備和機件(耐腐蝕性)方面作用很常見，那么大家是否了解使用不銹鋼需要注意什么？以下四點要注意了！下面中寶為大家介紹一下怎么使用不銹鋼需要注意什么？以下四點要注意了！
使用不銹鋼需要注意的4個地方
1.環境問題。304不銹鋼材也是一個愛干凈整潔的事物，需要平時注意保持，而如果環境中存在氯離子，則腐蝕很快甚至有可能超過普通的低碳鋼。
2.是否有固溶處理。也就是說基體中沒有合金元素的溶入，會使合金元素含量的降低從而導致抗腐蝕性能，抗蝕性能較差。
3.晶間腐蝕的傾向。為了防止次現象，則在304不銹鋼材制作的過程中，加入鈦和鈮，再進行穩定的處理來減少晶間腐蝕。
4.鉻的含量要求。304不銹鋼是按照美國ASTM標準生產出來的不銹鋼的一個牌號。不銹鋼中必須含有18%以上的鉻，才能保持不銹鋼所固有的耐腐蝕性。這主要是因為，鉻在不銹鋼的表面形成很薄的鉻膜，而膜與鋼內的氧氣隔離開起到耐腐蝕的作用。
不銹鋼主要有以下優點：使用壽命長；304不銹鋼制品具有經久耐用、不易腐蝕、耐高溫、使用壽命長、環保節能的特點，無污染、無輻射；304不銹鋼廚具的穩定性極強,無污染,不產生輻射,如一年前,人們都是非常流行的一種大理石材料,它是用來作為廚房臺面,大理石花崗巖等材料雖然美麗,但它會產生輻射,且持續時間長,如果你使用不銹鋼做廚房臺面,經久耐用不易損壞的很快,同時具有無污染無輻射的優點，不銹鋼具有無污染、無輻射的特點,使不銹鋼越來越適合現代家庭使用。
不銹鋼（Stainless Steel）是不銹耐酸鋼的簡稱，耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質或具有不銹性的鋼種稱為不銹鋼；而將耐化學腐蝕介質（酸、堿、鹽等化學浸蝕）腐蝕的鋼種稱為耐酸鋼。
由于兩者在化學成分上的差異而使他們的耐蝕性不同，普通不銹鋼一般不耐化學介質腐蝕，而耐酸鋼則一般均具有不銹性。“不銹鋼”一詞不僅僅是單純指一種不銹鋼，而是表示一百多種工業不銹鋼，所開發的每種不銹鋼都在其特定的應用領域具有良好的性能。成功的關鍵首先是要弄清用途，然后再確定正確的鋼種。和建筑構造應用領域有關的鋼種通常只有六種。它們都含有17～22%的鉻，較好的鋼種還含有鎳。添加鉬可進一步改善大氣腐蝕性，特別是耐含氯化物大氣的腐蝕。
不銹鋼指耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質和酸、堿、鹽等化學浸蝕性介質腐蝕的鋼，又稱不銹耐酸鋼。實際應用中，常將耐弱腐蝕介質腐蝕的鋼稱為不銹鋼，而將耐化學介質腐蝕的鋼稱為耐酸鋼。由于兩者在化學成分上的差異，前者不一定耐化學介質腐蝕，而后者則一般均具有不銹性。不銹鋼的耐蝕性取決于鋼中所含的合金元素。
中寶帶您了解-不銹鋼的形態分類
不銹鋼可分為卷板、板材、型材、鋼管和零部件五大類，重要的是卷和板。型材就是由板做成的各種不同型狀的材料，有角鋼、扁鋼、工字鋼、槽鋼。鋼管主要是指無縫鋼管，和無縫鋼管相對的就是焊管，區別在于是否一次成型。零部件主要是指彎頭和法蘭和其他小東西。
卷材和板材實際上一樣的，出廠形式不一樣而已，卷材就是一卷一卷的，板材是一張一張的，如果出廠就是板材，也叫原裝板，一般是厚板，因為很厚的話，是無法成卷的，一般16毫米以上就不能成卷了.
有卷的，有板的，很多時候是板，卷和板的價格也是不一樣的，如果是采購卷，就是按實際稱重計算的，所以價格高，板是按照理論計算的，價格就低，原因是有下差，如10mm厚的實際可能是9.6mm，這中間就會有價差。
不銹鋼板根據軋機(軋機是軋制板的機器名)軋制工藝的不同，分成熱軋和冷軋，熱軋通常標為NO.1冷軋標為2B或者BA(BA比2B的表面好、要亮，接近鏡子，好的就是鏡面，鏡面沒有現貨，都需要加工)，比如304很多時候是采購板，那就意味著卷必須通過機器開平成板的形式，這種機器就是開平機。通過開平機開平可以開成不同的長度，如果不是常規長度就叫定開，意思就是定開尺寸，因為客戶根據實際需要，常常會提出不同的長度要求，這個時候卷就顯得重要了，常規的板就不能滿足要求了。
國產冷軋一般在3毫米以下，熱軋一般在3毫米以上，3毫米厚度的既有熱軋，也有冷軋，但是進口的冷軋板厚度可以達到4毫米以下甚至6毫米以下。熱軋3毫米到12毫米的板叫中板，12毫米以上的叫厚板，可以厚到120毫米以上，并稱熱軋中厚板，而冷軋就是冷軋薄板了。
