紫薯是我們家庭越來越受歡迎的食物，外形小巧可愛。紫薯富含硒元素和花青素。紫薯中還含有豐富的蛋白質，氨基酸及維生素C、B、A等多種維生素以及

磷、鐵等10多種天然礦物質元素。紫薯的好處多多，長期吃紫薯，3個好處主動找上你，但還要記住3個“禁忌”。
第1個好處預防便秘
有的女性朋友面部晦暗以及長有暗沉色斑等，一部分原因是因為便秘造成的，毒素沉積在腸道不及時排出，就被二次吸收沉積在臟器及肌膚，而紫薯恰好能

解決這個困擾，它不同凡響的預防便秘的能力，被營養師推薦。多食紫薯，基本可以擺脫便秘的困擾，內含的粗纖維可以促進腸道蠕動，清除毒素和垃圾。
第2個好處預防肥胖
馬鈴薯、紫薯等，是蔬菜中可當主食的食物，連續吃蔬菜，沒有主食，會使身體代謝紊亂，而紫薯等就不同。紫薯熱量低、脂肪低，擁有飽腹感，且營

養豐富，是肥胖癥人群好的食物選擇，你不用節食也可減重減脂。
第3個好處養眼護眼
紫薯中含有大量花青素，眾所周知，花青素其中一個主要功效就是眼睛疲勞和保護眼睛。長期看、使用電腦，勢必會引起眼睛不適，可以適當食用

紫薯，能促進眼底血液循環，保護視力等。

　　定植后每隔15d噴施1次500倍液；定植后2～3個月淋施1次白僵菌或（煙莖）水；各次淋時間要錯開15d；每667平方米放小象甲性誘素誘捕器15～20個。莖螟。種植后20d噴1次印楝素或魚藤紅薯莖螟，隔10d噴1次，連續噴2～3次。 　　地瓜秧苗倒栽可高產將所栽地瓜秧剪去2節～3節莖，再剪成帶有2個～3個節位的瓜塊，然后把苗秧上面的1節～2節的葉柄和葉片剪去，保留下面的一節莖的葉柄和葉片，然后倒栽在高壟上以留著葉柄基部壟面為宜，苗距一般為14厘米左右。 　　倒栽的地瓜苗由于莖中輸導組織輸送吸收水分及有機物的方向逆轉，其輸送速度減慢，這樣，有機養料大量積壓在，致使地上的主莖生長，因而有利于瓜塊。 　　紅薯苗莖線蟲病紅薯苗莖線蟲病是紅薯苗生產上的一種毀滅害，它危害性強，傳播速度快。

紫薯的產量受影響的因素比較多，在合理的種植管理情況下，一般紫薯畝產可以達到4000到6000斤左右。
紫薯的種類有哪些
紫薯的種類有濟紫薯1號、濟薯18號、廣薯135、寧紫4號、京薯6號、紫薯王、日本凌紫、群紫一號、渝紫263、徐紫薯1號等。
紫薯種植技術
紫薯種植的時間是2月中旬，種植前施足基肥，先出窖育苗，到芽苗長到20公分以上時，就可剪插到大田，作壟后趁土濕潤，打一次除草劑，防止雜草生長，中耕2到3次，結合中耕培土扶壟，提藤是提高紫薯產量的關健。

紫薯在04年進入中國開始熱度就沒有下降過，有的說紫薯好，也有得說紫薯不好，有的說吃紫薯能抗氧化長壽有的說吃紫薯會導致不孕不育。實際上紫薯中只是含有強氧化劑花青素。紫薯的用途大類有兩種一種是鮮食一種是加工薯。這兩種紫薯的產量價格口感都是天差地別。但是有的商家為了謀取利潤喜歡把薯型好看的加工薯充當鮮食薯銷售這樣能謀取更多的利潤。為了讓大家避免購買加工薯味道的鮮食薯，下面教大家如何分辨紫薯加工薯和紫薯鮮食薯。

 

　　一是貯藏初期，即甘薯發干期，甘薯入窖10～28天應打開窖門換氣，待窖內薯堆溫度降至12～14℃時可把窖門關上，二是貯藏中期，即12月至翌年2月低溫期，應注意保溫防凍，窖溫保持在10～14℃，不要低于10℃。三是貯藏后期，變溫期，從3月份起要經常檢查窖溫，及時放風或關門，使窖溫保持在10～14℃之間。 　　紅薯苗栽種時間地下害蟲處理辦法地下害蟲泛濫會咬傷新栽種的紅薯苗造成傷苗死苗現像。 　　同樣在紅薯的成長過程中也會威脅薯塊的光滑，造成商品薯率下降。威脅紅薯苗生長的地下害蟲主要有地老虎、蠐螬、螻蛄、大蟋蟀等，對紅薯產量和品質影響十分嚴重，通過近幾年觀察蠐螬對紅薯種植區構成威脅，應引起農民高度重視。 　　蠐螬是金龜甲總科的通稱，種類多、分布廣、危害嚴重。我地主要有黑鰓金龜、暗黑鰓金龜、銅綠麗金龜。蠐螬幼蟲有三個齡期，全部歷期在土壤中度過，隨一年四季土壤溫度變化而上下遷移，其中以第三齡幼蟲歷期長，危害重。