苗床管理
1）溫度管理：出苗前，通過蓋簾保持床溫25～35°C，出苗后，及時揭膜，改小拱棚及時煉苗，控制溫度在20～25°C，防止低溫凍苗和高溫灼苗。
2）水分管理：出苗前一般 澆水，缺水嚴重時用噴霧器對苗床噴清水，出苗后，當苗床發白時注意及時澆 水，為促進薯苗生長，可對床土噴灑清水和稀人糞尿。
3）施肥：一般分2次進行，第1次紅芽期噴施稀薄人糞尿；第2次是當苗高長至10～13 cm時，噴施尿素或人糞尿，注意每次施肥后用清水潑澆以防燒苗。
4）培土：一 般分2～3次進行，第1次于苗高10 cm左 右，7 d后 進 行第2次培土，培土以肥沃疏松細土拌和焦泥灰或腐熟堆肥為好，培土厚度3～5 cm。培土可與施液態肥料結合進行，做到先培土后施肥，使土壤和幼苗基部密切結合，以利于早發、多發新根。當苗齡35～40 d，苗高20～23 cm揭膜，2～3 d后可剪苗扦插 [4]  。

紫薯其富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發生, 花青素是天然強效自由基清除劑。具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素。在日本蔬菜癌癥研究中心公布的蔬菜中名列榜首。另外，紫薯還可去皮烘干粉碎后加工成粉，色澤美觀，營養豐富，是極好的食品加工原料，可作為各種糕點的主料或配料。同時紫紅薯還將成為花青素的主要原料之一。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有一定保健功能，是當前無公害、綠色、有機食品中的食品。

　　近日東北大雪天氣過后，產區氣溫逐漸回升，農戶糧源保難度增加，各地將會根據疫情防控形勢擇機售糧。而未來幾天華北地區以晴好天氣為主，同樣對糧食運輸是一個利好因素。預計未來幾天，華北地區玉米價格或繼續承壓，部分企業下調收購價格。 　　四，需求不濟疊加原料成本下滑，產品價格重心下滑近期也相繼糧價，性玉米投放進行，部分飼養企業參與補充玉米庫存。從需求方面看，飼養企業下游需求仍然偏弱，目前仍以觀望為主。尤其部分重點疫區畜禽產品出欄出清后補欄活動基本停滯。 　　疫情影響終端消費和行業開機，尤其淀粉加工行業開機率有待提升。庫存壓力逐步提升，本周國內酒精市場價格重心下移，東北地區貨源逐步流入到華北地區，對當地市場價格產生一定作用。玉米原料價格走弱及運輸成本的下降對產品市場價格帶來壓力。 　　來源：大華糧倉+玉米2020春節市場情況和疫情對玉米影響預判主要觀點1.新型肺炎疫情短期內導致物流停滯，經濟社會從節日停滯狀態恢復的節奏放緩。中長期影響到什么程度，要看疫情何時能夠得到有效控制。目前看飼料需求受的影響大于深加工，禽類受影響，肉禽蛋禽。

紫薯煮熟以后，還可以與牛奶一起放入攪拌機，打成濃濃的紫薯奶昔。
紫薯的做法千奇百樣，不僅可以滿足中式的傳統做法，還可以與西式的新烹飪方式相結合，可以說是一種“”的美味。你還有什么紫

薯的好方法嗎？
紅薯和紫薯是健身界公認的優質主食，它們的飽腹感好，膳食纖維含量高、GI值也相對較低。
紅薯，又名山芋、紅芋、甘薯、番薯、地瓜等，富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有“長壽食品”之譽
紫薯，又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素
紅薯和紫薯的共同點就是低脂肪低熱量，100g的紅薯熱量只有102千卡，紫薯也只有70千卡；
但從相關資料也可以看出，紅薯的維生素含量比較豐富，紫薯的礦物質含量比較豐富。

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