目前疫情仍在，國(guó)內(nèi)稻谷和大米價(jià)格均較春節(jié)前出現(xiàn)小幅上漲趨勢(shì)，江蘇地區(qū)前期消耗較大，基層糧源見(jiàn)底，價(jià)格存在上漲空間，隨著周邊各級(jí)儲(chǔ)備輪換開(kāi)始，市場(chǎng)價(jià)格受其影響出現(xiàn)波動(dòng)。從南方小麥交易市場(chǎng)近期的稻谷情況可以看出，2月13日，江蘇南通市通州投放的3465噸2019年南通產(chǎn)稻谷全部成交，米企參拍熱情高漲，溢價(jià)達(dá)185～244.99元/噸。 　　據(jù)筆者了解，此次成交火爆的原因是受疫情影響，加上南通地區(qū)基層糧源見(jiàn)底，米企紛紛囤貨。目前，江蘇地區(qū)米企開(kāi)工率較低。據(jù)筆者了解，受疫情影響，靖江、姜堰、興化、宜興、無(wú)錫等地的大米加工企業(yè)基本處于未開(kāi)工狀態(tài)；泰興、南通、常州等地零星開(kāi)工，但運(yùn)輸受到阻礙，加上品種方面有短板，產(chǎn)能依舊受限制。 　　泰州地區(qū)普通粳稻到廠價(jià)為1.25元/斤，“南粳5055”“南粳9108”到廠價(jià)為1.30元/斤；南通如皋如東地區(qū)粳稻到廠價(jià)為1.23～1.26元/斤，“南粳5055”為1.30元/斤；海安地區(qū)粳稻價(jià)格為1.25元/斤，“南粳5055”為1.30元/斤；宜興地區(qū)粳稻價(jià)?。 　　受疫情影響，目前稻米市場(chǎng)供求關(guān)系不平衡，價(jià)格浮動(dòng)較大。目前稻米市場(chǎng)價(jià)格出現(xiàn)小幅上漲，筆者預(yù)計(jì)，隨著疫情不斷，2月底各地企業(yè)基本能夠復(fù)工，加上交通運(yùn)輸逐漸啟動(dòng)，后期稻米購(gòu)銷將加快恢復(fù)，市場(chǎng)供需充足，價(jià)格將保持整體趨穩(wěn)。

　　整平后蓋地膜，然后加蓋小拱棚。加速繁殖苗圃：苗床薯苗長(zhǎng)大后要及時(shí)剪苗，如果此時(shí)不能栽入大田，就要栽入采苗圃進(jìn)行寄苗，采苗圃密度一般每平方米100-120株，天冷時(shí)栽后要搭蓋小拱棚，天氣好要及時(shí)通風(fēng)，避免燒苗。 　　苗床爛薯的產(chǎn)生及影響：排入苗床的甘薯在中后期容易發(fā)生爛薯現(xiàn)象，嚴(yán)重程度與種薯質(zhì)量、管理方法、氣候等有關(guān)，種薯腐爛后產(chǎn)生有害棕色，對(duì)周邊薯塊產(chǎn)生不良影響，出苗少，苗質(zhì)弱，嚴(yán)重時(shí)易造成連片腐爛。出現(xiàn)爛薯應(yīng)及時(shí)挖出，可通過(guò)觀察薯苗的稀疏程度及土表面凹陷來(lái)判斷爛薯位置。 　　注意品種有溫度性：甘薯的萌芽能力差別很大，影響因素有很多，其中包括品種對(duì)溫度的程度差異，有些品種在苗床溫度偏低時(shí)仍能正常萌芽，溫度高低的影響相對(duì)較小，根據(jù)品種特點(diǎn)選擇合適的時(shí)間排種，另外種?。 　　大家好，今天來(lái)介紹軟腐病的方法。軟腐病為地瓜采收和貯藏期的主要病害之一。在地瓜含水量高時(shí)，貯藏期間極易生軟腐病，如不加以重視，就會(huì)造成紅薯大量腐爛。主要措施如下：適時(shí)收獲，避免機(jī)械損傷。夏薯要在霜降前后收完，秋薯要在立冬前收完，要選晴天收獲，挖薯時(shí)盡量或避免產(chǎn)生傷口。

紫薯是一種新型食品，又是保健品，而且有人斷言紫薯將成為21世紀(jì)人們的主食之一。
 紫薯（Purple Potato）,世界上早的紫薯品種由日本的甘薯專家梅林芳樹(shù)于1982年雜交培育獲得,取名為"山川紫",其中鮮薯中花青素的含量為20毫克/100克左右。由于人們對(duì)花青素的的研究不斷深入,紫甘薯備受市場(chǎng)歡迎.目前,中國(guó)和日本在紫甘薯育種技術(shù)方面走在世界前列,各自均不斷創(chuàng)新！1987年山東省農(nóng)科院培養(yǎng)出紫薯新品種，在山東境內(nèi)實(shí)驗(yàn)成功。發(fā)展規(guī)模也越來(lái)越大。農(nóng)戶對(duì)紫薯的認(rèn)可程度也在逐漸加深！由于薯類植物本就適宜北方種植，后來(lái)在政府部門的倡導(dǎo)下逐漸在中國(guó)發(fā)展壯大。紫薯在我國(guó)主要是北方種植，集中在山東一帶。鑒于其處于魯西華北平原，土壤沙質(zhì)，氣候旱而不燥，是薯類植物的天堂；山東自然成了紫薯的全國(guó)大產(chǎn)出省。現(xiàn)在南方、東北雖有種植，但是數(shù)量和質(zhì)量相較來(lái)講就相去甚遠(yuǎn)。

　　品質(zhì)優(yōu)良濟(jì)薯26薯形整齊，長(zhǎng)條狀；薯肉金黃，口感糯香，收獲即食風(fēng)味佳。糖化速度快，貯存后糯甜，既可蒸煮，又可烘烤，還可加工薯脯，速凍薯塊等。抗病性好該品種高抗甘薯根腐病，抗重茬能力突出。抗蔓割病和貯存期軟腐病。 　　濟(jì)薯26具有以下優(yōu)點(diǎn)：增產(chǎn)潛力大該品種產(chǎn)量潛力大，2015年山東夏津、青島平度、煙臺(tái)萊陽(yáng)、河南鄭州、河北威縣等不少種植大戶的濟(jì)薯26至10月中旬鮮薯畝產(chǎn)已大面積突破8000斤，某些經(jīng)驗(yàn)豐富的種植戶，大田管理得當(dāng)，鮮薯產(chǎn)量過(guò)萬(wàn)斤。 　　、產(chǎn)量高2012-2013年參加北方薯區(qū)甘薯品種區(qū)域試驗(yàn)，2012年區(qū)試中鮮薯單產(chǎn)，品質(zhì)評(píng)價(jià)優(yōu)，2013年破格同時(shí)參加第二輪區(qū)試和生產(chǎn)試驗(yàn)，2年平均夏薯鮮薯畝產(chǎn)2260.1公斤，較對(duì)照徐薯22增產(chǎn)9.21%，增產(chǎn)達(dá)極顯著水平；2013?。 　　莖線蟲病抗侵入不抗擴(kuò)散；但不抗黑斑病。薯塊紡錘形，薯皮紅色，薯肉，萌芽性較好，結(jié)薯集中薯塊整齊，單株結(jié)薯4個(gè)左右，大中薯率較高；烘干率24%~30%左右。濟(jì)薯26耐鹽堿能力突出，2014年?yáng)|營(yíng)耐鹽鑒定，在鹽分含量0.5%的鹽堿地上，89個(gè)參加耐鹽鑒定的品種，濟(jì)26耐鹽能力居第二位。

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