- 類別
梨樹(shù)
- 種類
多種
- 產(chǎn)地
山東泰安
開(kāi)水燙種:將種子倒入體積為種子兩倍的沸水中,攪拌2~3分鐘取出,每日溫水浸泡3~4小時(shí),待少數(shù)種皮開(kāi)裂后,即可從水中撈出,放在溫暖處,用濕布遮蓋,保持種子濕度和溫度,1~3天后有白芽突破皮即可播種。
沙藏催芽:將種子與3倍的濕沙混合,放陰涼背風(fēng)排水良好處挖好的溝內(nèi),每10~15天倒翻一次,在播前15~20天左右移到向陽(yáng)溫暖處堆放,堆高不超過(guò)30~40厘米,蓋以塑料薄膜或草席,灑水保濕,1~2天倒翻一次,萌動(dòng)時(shí)播種。
鮮尿泡種:提前一月將種子泡入人尿中(放室內(nèi)),經(jīng)常加尿攪拌。7天后將尿液濾出,加溫水搓去種子油皮,然后混沙放窯內(nèi),播種時(shí)可帶沙播種。通過(guò)實(shí)驗(yàn)比較,鮮尿泡種出苗好,苗齊、苗壯,生長(zhǎng)明顯好于開(kāi)水燙種和沙藏催芽。
田間管理:當(dāng)花椒苗高4~5厘米時(shí)間苗,苗距10~15厘米。苗木生長(zhǎng)期6~7月時(shí)每畝分別施放人糞尿300~400公斤,并及時(shí)加強(qiáng)澆水和追肥管理,也要進(jìn)行中耕除草。
香椿洗凈,用沸水汆燙,控干水分后撒上鹽,混合均勻,放入器皿中,置于冰箱或陰涼處。椿葉經(jīng)過(guò)焯燙之后再腌制,可以大大減少鹽含量,安全的做法還是把焯燙后的香椿腌漬到一周之后,待亞鹽含量降低之后再食用。
香椿保護(hù)地栽培。也可分為兩種:一種是將栽植在溫室(或管棚)的矮化密植香椿,到11月中旬(指華北南部)進(jìn)行扣膜。另一種是將已通過(guò)休眠的二三年苗木假植于溫室(或管棚)內(nèi)。室(棚)內(nèi)溫度白天保持18—24℃,夜溫不低于12℃,經(jīng)40—45天,就可采食嫩葉。
香椿可利用閑置房屋做生產(chǎn)房。為提高場(chǎng)地利用率,可設(shè)計(jì)多層栽培架,架高2米左右,寬60厘米,每架5-6層,每層間距30厘米,架長(zhǎng)2.7米,可排放10個(gè)育苗盤。生產(chǎn)芽菜的容器選用輕質(zhì)塑料育苗盤。長(zhǎng)60厘米、寬25厘米、高5厘米。培養(yǎng)架每層擺10個(gè)盤。采用潔凈、質(zhì)輕、持水能力較強(qiáng)的紙張、白棉布、泡沫塑料片以及爐渣、巖等作基質(zhì)。用于芽苗菜生產(chǎn)的品種豌豆、蕎麥、蘿卜、香椿等,應(yīng)選發(fā)芽率在95%以上,純度、凈度均高的種子,這樣有利于生產(chǎn)出粗壯、纖維形成慢、產(chǎn)量高、品質(zhì)柔嫩的芽菜。
腌香椿想要保存更長(zhǎng)時(shí)間,腌制時(shí)需要注意以下幾點(diǎn)::要選用新鮮的香椿,不能有枯葉、爛葉,一定要洗凈。第二:選擇質(zhì)量好的調(diào)料。第三:腌制時(shí),鹽要放充足,鹽要是放得少了就不能保證香椿的保質(zhì)期。第四:儲(chǔ)存香椿的器皿不要在烈日下暴曬,封閉要嚴(yán)一些,好放入冰箱保存。定期檢察是否有變質(zhì)發(fā)生,如果發(fā)現(xiàn)有輕微的變質(zhì),可適量的加一些鹽。

椒園間作:椒園間作,既能合理利用土地,增加花椒的生長(zhǎng)發(fā)育。應(yīng)選擇生長(zhǎng)期短、植株矮小,有一定經(jīng)濟(jì)收入的作物間作。武都洛塘區(qū)椒農(nóng)的經(jīng)驗(yàn),椒園間作以種植豆類作物為宜。豆類作物有根瘤菌,可固定氮素,增加土壤肥力,有利于花椒生長(zhǎng)。小麥、玉米等高稈作物不宜種植。小麥澆水次數(shù)多,使花椒易染根腐病,玉米的高稈,影響花椒的光照,不利花椒生長(zhǎng)。如有些椒園間作兩季小麥后,就出現(xiàn)椒樹(shù)死亡現(xiàn)象。
培土(換土):目前絕大部分花椒樹(shù)栽培于山坡地及地埂上,水土易于流失,所以必需注意在花椒根系周圍進(jìn)行培土,特別是在瘠薄的山坡地上栽植花椒,培土尤為重要。高寒山區(qū)培土,可以增加土溫減少霜凍。在冬春干旱的地方,培土可以減少土壤水分蒸發(fā)。一般在晚秋時(shí)節(jié)進(jìn)行。坡度較大,土層較薄的椒園,可以年年培土。中耕鋤草:雨后椒園進(jìn)行中耕除草,可切斷土壤毛細(xì)管,減少土壤水分蒸發(fā)。并鏟除了與花椒爭(zhēng)奪水肥的雜草,以利花椒生長(zhǎng)發(fā)育。
板栗香甜可口,做干果零食或是做菜肴佐餐都很相宜,它不僅含有大量淀粉,可以直接生吃,而且含有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分,有很好的食療保健功能。板栗的作用在中醫(yī)養(yǎng)生上也一直很受重視。《名醫(yī)別錄》說(shuō)栗子“主益氣,厚腸胃,氣”,入脾腎經(jīng)。民間用板栗補(bǔ)養(yǎng)、治病的方法很多,但是很多人也許不知道,板栗熟吃和生吃還各有講究呢。板栗味甜性溫,可炒可煮,有和胃健脾。由于生活條件改善,家長(zhǎng)對(duì)小兒的營(yíng)養(yǎng)照料往往過(guò)于精細(xì),強(qiáng)食、偏食均可導(dǎo)致臨床多見(jiàn)的小兒脾虛證,出現(xiàn)小兒面色無(wú)華、體倦乏力、形體偏瘦、厭食或拒食、經(jīng)常腹瀉。此時(shí)可將板栗仁蒸煮熟,磨粉制成糕餅,以增加其食欲,收澀瀉泄,調(diào)理腸胃。懷孕初期孕婦常常胃口不佳,連平時(shí)自己喜歡的菜都不想吃,家人可勸食些熟板栗以幫助她們改善腸胃功能。






