做好果樹苗防凍抗寒：過低氣溫影響到新栽樹苗的成活，尤其是對秋季新栽樹苗威脅更大。必須抓緊做好樹桿(用草繩等)綁縛，根部培土等防寒抗凍措施，確保苗木成活。在北方的話，天氣比較寒冷,需要在果樹苗主干上纏繞草繩，草繩自下而上順時針纏繞層呢絨紙(塑料薄膜)，纏繞高度從地面以上開始到個分枝處，防止植株主干發(fā)生凍害。 　　枯葉，枯枝也應(yīng)及時。對冬季應(yīng)低溫產(chǎn)生的凍傷枝也應(yīng)及時修剪掉。及時雜草雜物：冬季風(fēng)急草干，易，極易造成火情，危害林木，為確保安全，需要做好樹林內(nèi)的整理工作，及時林帶內(nèi)的枯草、雜物及易燃品等，保障樹林帶及人生安全。　　梨樹苗的春季嫁接可采用插接法，嫁接時期適宜2月中旬至4月底進行。此時氣溫回升，樹液流動，根系的水分和養(yǎng)分往上輸送，有利于嫁接成活。首先，在樹皮光汾無疤處將砧木鋸斷，并用削平據(jù)口。然后，選取生休眠枝，剪取長約8-12c。 　　的接稱，留頂端飽滿芽，將接稱下端削成4-5cm長的斜面，注憊切削時，應(yīng)先將橫切人接穗一半，而后向前斜削到先端。再在接旅背面削一個斜面，并把下端削尖。在砧水樹皮光滑處縱切一，用竹片淺擂人砧木縱切口后，再把接稱擂人，上面留長的傷口(簡稱搖白)，確保接稱浮白處的愈傷級織和砧木橫斷面的愈傷組織相連接，愈合良好。 　　后用寬3-4cm的塑料條將接口包嚴(yán)，要特別注意將砧木的傷口和接植的礴白處包嚴(yán)。再用保鮮袋將砧木傷口連同接稱套嚴(yán)即可。芽萌發(fā)后再分2次打開保鮮袋，是嫁接后15-20d先在保鮮袋頂部剪一個小口通氣，再次是嫁接后40d左右全部打開。

　　梨樹苗疏技術(shù)冬季修剪時若疏花芽工作未進行，可在開花前，疏進行補救，疏蕾一般按20公分左右保留一個。疏蕾原則：疏弱留強，疏小留大，疏密留疏，疏腋花芽留頂花芽，疏下留上，疏除萌動過遲的，疏除副，決定疏除多少，還需隨時了解氣象預(yù)報。 　　育苗育苗梨苗都用嫁接法繁殖。適于江淮流域的砧木主要是杜梨和豆梨，此外還有沙梨的野生種。杜梨抗旱耐濕，也耐鹽堿性土壤，淮北地區(qū)應(yīng)用較多，南方也可采用。作洋梨砧木時，果實有時易發(fā)生黑頂病。豆梨耐澇抗早，并抗腐爛病，在貓重土上生長良好.長江流域以南各省多用作砧木，唯幼苗期生長較慢。 　　沙梨野生種耐濕、耐熱，抗早力稍弱，幼苗前期生長快，是南方溫暖多雨地區(qū)的常用砧木。每千平方米播種，大粒種子2.3-3.0kg，小粒種子1-1.5kg。種子秋播或經(jīng)沙藏層積處理后春插。層積溫度保持1℃-5℃，層積天數(shù)一般50-70d。 　　此外，杜梨還可利用根部作砧木，按一定株行距栽植后，經(jīng)2-3年即能就地嫁接成園。也可利用苗圃起苗后的殘留根段，進行根接插育苗。梨砧木實生苗前期生長較慢，而當(dāng)年芽接時要求砧木粗度至少在0.6cm以上，故當(dāng)年嫁接率一般低于梨。

　　防焊草莓根系淺，抗旱力弱，葉面積大，蒸發(fā)旺盛，如不勤，保持土壤濕潤，極易引起莖葉枯萎。因此，為使草莓苗正常生長，越夏，要經(jīng)常澆(灌)水，保持苗地土壤濕潤。要求水灌至畦溝的2/3，不能淹沒畦面，苗地全部濕潤后及時排水，不能長時間把苗地泡在水中。 　　遮蔭降溫為避免陽光直射造成高溫灼傷子苗和匍匐莖，引發(fā)葉斑病、病等病害的暴發(fā)，在畦面上搭1米高左右的蔭棚，頂上蓋些柴草等物;也可在畦面種植一些高稈作物，如玉米、高粱以及豆角之類的搭架蔬菜等，但不能種植過密，以免通風(fēng)不良，光照不足，影響草莓正常生長。 　　澆(灌)水時間以傍晚為宜。在連續(xù)天晴的情況下，視地塊的實際情況，一般要求3～5天澆灌一次。定向壓蔓草莓采收后的夏秋生長期間，匍匐莖會陸續(xù)產(chǎn)生3～5次子苗。用于繁殖種苗的草莓苗圃，為使每次子苗能長成壯苗，在發(fā)苗期間要及時將匍匐莖定向理順，配置均勻。 　　這種方法是草莓主要的繁殖方法。選擇優(yōu)良母株，在其匍匐莖節(jié)上萌發(fā)的葉簇處培土，待其生根后即可切斷母株匍匐莖，使其成為一的新株。為了培育健壯大苗，可在匍匐莖大量發(fā)生期，在母株附近埋入營養(yǎng)缽，缽內(nèi)裝滿肥沃的培養(yǎng)土并保持適宜的濕度，把匍匐莖的葉簇壓在營養(yǎng)缽的。

板栗去皮將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內(nèi)，加開水浸泡一會兒后，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。但是要注意，浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養(yǎng)成分。栗子煮熟后將其冷卻后放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。板栗清洗后，切個口子；放在電飯鍋中，不用；按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮；因為這個煮好后，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。板栗清洗后，用刀切個口子；放在高壓鍋中，不用；上氣后，三分鐘關(guān)火。取出剝殼和皮；比較難剝，而且什么時候關(guān)火，不太容易。
板栗去皮將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，里面一層衣和肉即會自動脫離。微波爐做的顏色相當(dāng)漂亮。但是，用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝?nèi)ダ跻拢椅兜啦蛔儭０岩缘纳踝臃胖迷陉柟庀卤褚惶欤踝託ぜ磿_裂，這時無論生剝還是煮熟后剝，都很容易剝?nèi)ダ踝拥耐鈿ず屠锩婺菍颖∑ぁ５珳?zhǔn)備儲存的栗子不能曬，因為曬后的栗子不能長期保存。

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