- 類別
桃樹
- 種類
多種
- 產(chǎn)地
山東泰安
將剛采摘下來的新鮮香椿芽用保鮮膜封起來,然后放到冰箱冷凍室里冷凍起來(千萬注意是冷凍室不是保鮮室),不必?fù)?dān)心香椿芽會(huì)被凍壞,待準(zhǔn)備吃時(shí),提前將香椿芽由冷凍室中取出,放置于室溫下解凍即可食用。
由于香椿產(chǎn)量、品質(zhì)主要決定于頂芽的多少,單位面積內(nèi)的枝條多、頂芽多才能高產(chǎn),故需對(duì)香椿樹進(jìn)行必要的夏季整形和修剪,以促使其形成較多的分枝。夏季修剪一般在7~8月的晴天15時(shí)左右進(jìn)行,這樣有利傷口愈合,切忌陰天剪枝。在修剪成形后的香椿樹上,將生長過強(qiáng)、過高的枝條打頂或截短,以促進(jìn)側(cè)芽萌發(fā)形成新枝和復(fù)壯較弱的部分,形成更多頂芽飽滿的短側(cè)枝。
香椿頭含有極豐富的營養(yǎng)。據(jù)分析,每100克香椿頭中,含蛋白質(zhì)9.8克、含鈣143毫克、含維生素C115毫克,都列蔬菜中的前茅。另外,還含磷135毫克、胡蘿卜素1.36毫克,以及鐵和B族維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。可用于制作香椿炒雞蛋、香椿竹筍、香椿拌豆腐、潦香椿、煎香椿餅、椿苗拌三絲、椒鹽香椿魚、香椿雞脯、香椿豆腐肉餅、香椿皮蛋豆腐、香椿拌花生、涼拌香椿、腌香椿、冷拌香椿頭。食用香椿的禁忌:一般人群都可以食用香椿。但香椿為發(fā)物,食易誘使痼疾復(fù)發(fā),故慢性疾病患者應(yīng)少食或不食。

板栗對(duì)氣候土壤條件的適應(yīng)范圍較為廣泛。其適宜的年平均氣溫為lO.5—21.8℃,溫度過高,冬眠不足,生長發(fā)育不良,氣溫過低則易遭受凍害。板栗既喜歡墑情潮濕的土壤,但又怕雨澇的彰響,如果雨量過多,土壤長期積水,極易影響根系尤其是菌根的生長。因此,在低洼易澇地區(qū)不宜發(fā)展栗園。板栗對(duì)土壤酸堿度較為敏感,適宜在PH值5—6的微酸性土壤上生長,這是因?yàn)槔鯓涫歉咤i植物,在酸性條件下,可以活化錳、鈣等營養(yǎng)元素,有利于板栗的吸收和利用。徐州地區(qū)處于黃灘海南緣,年平均氣溫為13.7一14.1℃,年降水782—946毫米,適宜粟樹的生長發(fā)育。
板栗園地選擇:板栗園應(yīng)選擇地下水位較低,排水良好的沙質(zhì)壤土。忌土壤鹽堿,低濕易澇,風(fēng)大的地方栽植。在丘陵崗地開辟粟園,應(yīng)選擇地勢平緩,土層較厚的近山地區(qū),以后逐步向條件較差的地區(qū)擴(kuò)大發(fā)展。品種選擇:品種選擇應(yīng)以當(dāng)?shù)剡x育的優(yōu)良品種為主栽品種,如車2號(hào)、陳果1號(hào)等,適當(dāng)引進(jìn)石豐、金豐、海豐、青毛軟刺、處暑紅等品種。根據(jù)不同食用要求,應(yīng)以炒栗品種為主、,適當(dāng)發(fā)展優(yōu)良的菜栗品種,既要考慮到外貿(mào)出口,又要兼顧國內(nèi)市場需求。同時(shí)做到早、中、晚品種合理搭配。
一些工程技術(shù)人員容易忽視這個(gè)環(huán)節(jié),僅聽信苗圃推銷人員的介紹,將這些苗木輕易地訂購。但是,剛剛定植了一年的苗木,栽植后因樹積累的養(yǎng)分少,根系受傷后還未完全恢復(fù),成活率自然不會(huì)太好。因此,選苗一定要親自到現(xiàn)場仔細(xì)觀察詢問苗源的定植情況,這點(diǎn)不容忽視。
但有一種情況不同。隨著園林行業(yè)的發(fā)展,全冠栽植樹木越來越被市場所推崇,一些苗圃為適應(yīng)趨勢,將定植了多年的苗木全部截干,重新冠幅,1至2年后,冠幅達(dá)到1米2米,正好達(dá)到全冠出售的規(guī)格。在選購苗木時(shí),這兩種情況要進(jìn)行區(qū)分。
常綠樹近年來,一些大規(guī)格常綠樹市場,許多苗圃雇傭工人從山上或自然生長的林地中挖取野生山苗,如油松、云杉等,之后囤積到苗圃養(yǎng)護(hù)3年后出售。因該類苗木定植后,與定植了多年的苗圃苗沒有明顯區(qū)分,在選購苗木時(shí),極易將這種苗木購入。
此類苗因剛剛進(jìn)行了移栽,樹體的生理機(jī)能還未完全恢復(fù),養(yǎng)分積累也不充足,再次進(jìn)行移栽,成活率相對(duì)要低。分辨此類苗木,可從以下三點(diǎn)進(jìn)行:點(diǎn)是看支撐,常綠樹大規(guī)格苗木定植后,一般當(dāng)年都要進(jìn)行支撐,一到兩年拆除,如果要選購的苗木支撐還在,說明定植不滿三年,好不要選購。

播種:秋播在土壤封凍前,春播一般在3月中旬~4月上旬,地表10厘米處土溫達(dá)到8~10℃時(shí)為宜。育苗地應(yīng)施足基肥,深翻后整平做畦,灌透水。條播,行距20~25厘米,覆土厚1厘米,然后在畦面上覆蓋薄薄一層草或塑料地膜,以保持畦面濕潤,出苗后除去覆蓋物。播種量每畝4~16公斤。
肥水管理:苗高4~5厘米時(shí)間苗,株距10~15厘米,6~7月間每畝施尿素10公斤,施后灌水,及時(shí)中耕除草,雨季注意排澇,一般當(dāng)年苗高可達(dá)70~100厘米。合理施肥可以顯著增產(chǎn)。基肥春施、秋施皆可,以秋季果實(shí)采收后施入好,每株溝施圈肥或堆肥25公斤左右,注意肥、土混勻,施后灌水。
花椒種子一般于前一年8月中旬至10月上旬果實(shí)外皮全部呈紫紅色,內(nèi)種皮黑色時(shí)即可采收,之后經(jīng)凈種貯藏。春播多在3~4月份中旬,土壤解凍即進(jìn)行播種為宜。每畝播種量為4~6公斤 ,覆土1厘米,然后覆草保持苗床濕潤3~4天,出苗后揭去覆草。播種前為使播種苗出土早、苗齊、苗壯,在育苗前用3種不同方法可進(jìn)行催芽。






