紫薯在04年進入中國開始熱度就沒有下降過，有的說紫薯好，也有得說紫薯不好，有的說吃紫薯能抗氧化長壽有的說吃紫薯會導(dǎo)致不孕不育。實際上紫薯中只是含有強氧化劑花青素。紫薯的用途大類有兩種一種是鮮食一種是加工薯。這兩種紫薯的產(chǎn)量價格口感都是天差地別。但是有的商家為了謀取利潤喜歡把薯型好看的加工薯充當(dāng)鮮食薯銷售這樣能謀取更多的利潤。為了讓大家避免購買加工薯味道的鮮食薯，下面教大家如何分辨紫薯加工薯和紫薯鮮食薯。
看表皮：
紫薯加工薯的表皮都是比較粗糙，而紫薯鮮食薯比較的光滑。
看顏色：
紫薯加工薯含有的花青素比較多適合加工，而紫薯鮮食薯含有的果膠比較多適合鮮食。
看紫薯肉
扒開看紫薯肉，紫薯加工薯會有大量的白點點這就是紫薯的淀粉，這樣的紫薯屬于紫薯加工薯，掰開后點點比較少，這樣的紫薯就是鮮食型紫薯。

　　紅薯苗種植基地供應(yīng)加工鮮食兩用地瓜苗我們樂農(nóng)紫薯種植合作社主要種植紫，主要的紅薯苗有加工鮮食兩用型的普薯32、加工鮮食兩用型的濟薯26、還有加工鮮食兩用型的商薯19。商薯19原種紅薯苗（地瓜苗）研發(fā)生產(chǎn)，種植產(chǎn)量高、品質(zhì)好、商品率高、耐貯藏、上市早。 　　特征特性：該品種葉片心臟形，葉片葉脈全綠色，莖蔓粗，長短及分枝中等。結(jié)薯早而集中，無"跑邊"，極易收刨。薯塊多而勻，表皮光潔，上薯率和商品率高。薯塊紡錘形，皮色深紅，特白，曬干率36-38%，淀粉含量23-25%,淀粉特優(yōu)特白。 　　食味特優(yōu)，被農(nóng)民譽為"栗子香"。濟薯26是山東省農(nóng)科院作物所王慶美研究員帶領(lǐng)的科研團隊選育的優(yōu)質(zhì)鮮食型甘薯新品種。優(yōu)質(zhì)高端高產(chǎn)食用型紅薯新品種——濟薯26，于2014年3月通過鑒定，兼具優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病、耐貯藏的特點。 　　春薯區(qū)平均單產(chǎn)3500公斤以上，2012年北方區(qū)試鮮薯單產(chǎn)，2013年甘薯產(chǎn)業(yè)體系柳絮杯高產(chǎn)競賽平均單產(chǎn)3700公斤，獲優(yōu)質(zhì)組亞軍；該品種結(jié)薯集中，單株結(jié)薯4—5個；抗莖線蟲病、根腐病、蔓割病和黑斑病，耐貯性好。

　　苗床的選擇一般是在背風(fēng)向陽，地勢較高，排水良好和管理方便的地方，苗床的長度一般為5-7m,寬度一般為1.2-1.3m，深度為40cm左右，苗床溫度升高到33-35度時即可排放種薯，薯苗出圖后，揭去平模，保留拱膜；苗長10cm時揭開膜進行煉苗。 　　紅薯苗在秋季里的施肥方法紅薯苗在立秋前后栽插，生育只有100天左右。栽插成活后，只要肥水充足，莖葉生長很快，直至秋涼，才逐漸轉(zhuǎn)慢。 　　紅薯芽苗又稱紅薯葉、地瓜葉，為旋花科甘薯屬植物，是經(jīng)人工選擇而選育出供食用的紅薯苗頂端莖尖嫩莖的品種，在仍至被譽為“蔬菜皇后”、“長壽蔬菜”及“蔬菜”，是真正的綠色蔬菜產(chǎn)品。很多地區(qū)都有紅薯規(guī)模化種植。 　　如果也想加入，應(yīng)該先了解的是紅薯種苗價格，那么紅薯種苗價格多少一株下面一起來了解下。紅薯種苗價格多少一株紅薯種苗不同地區(qū)價格不一，目前山東省聊城市冠縣紅薯種苗0.1元/株，實際價格以當(dāng)?shù)貫闇?zhǔn)。二、紅薯種苗采摘標(biāo)準(zhǔn)編輯產(chǎn)品采摘芽長在10—15厘米之間，莖葉嫩綠有光澤，無病蟲害，無黃葉，無腐爛，無其它污染跡斑。

　　優(yōu)質(zhì)紅薯苗基地供應(yīng)濟薯26紅薯苗煙薯25口味好，2011年在全囯甘薯食用品質(zhì)組競賽中，食味被評為名。其干基還原糖和可溶性糖含量較高，區(qū)試測定分別為5.62和10.34，均居參試品種之首，經(jīng)農(nóng)業(yè)部輻照食品質(zhì)量檢驗測試中心測定：煙薯25蛋白為1.12%（鮮薯計），比對照遺字138高30.2%。 　　但是今年在億豐年杯中濟薯26也是取得的比較好的成績，濟薯26明年的銷路比煙薯25的銷路還要好。濟薯26在億豐年杯上了第三名，這也是山東紅薯的一個突破。而且濟薯26不僅僅可以鮮食還可以加工，我們廠里加工的黃薯丁就是用濟薯26加工的而且濟薯26獨特的給人一種食。 　　濟薯26葉片心形，頂葉黃綠色帶紫邊，成年葉綠色，葉脈紫色；莖蔓較細，長度中等，綠色帶紫斑，分枝數(shù)10個左右，匍匐型；抗旱、耐鹽堿、耐貧瘠2013-1014年甘薯產(chǎn)業(yè)體系組織的新疆抗旱鑒定，新疆不降雨、不澆水條件下濟26旱區(qū)產(chǎn)量達到2779公斤/畝。 　　濟薯26是山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物以徐03-31-15為母本，經(jīng)放任授粉實生種子，2009~2013年通過實生苗、初選圃、復(fù)選圃、品系比較、區(qū)試等逐級選拔試驗，2014年3全國甘薯品種鑒定會鑒定定名。2015年嚴重干旱天氣，濟薯26抗干旱能力突出，丘陵山地種植濟26顯著好于其他品種；2015年福建連城冠豸杯高產(chǎn)競賽，100個參試品種中，濟薯26獲組季軍。

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