春栽的時(shí)期以當(dāng)?shù)赝寥绖偦瘍?，盡早栽植為好，一般為3月下旬至4月下旬。落葉前栽植的比落葉后栽植效果好，成活率高。春末栽植，此時(shí)的樹(shù)苗已經(jīng)在土壤中扎根，移栽過(guò)程中樹(shù)苗損傷嚴(yán)重，緩苗特慢成活率不足50%，當(dāng)年基本沒(méi)有樹(shù)冠。夏季栽植，此時(shí)的樹(shù)苗已經(jīng)萌發(fā)新枝，需水量較大，移栽中因突然斷水，幾乎難以成活。所以人們常說(shuō)，“秋（末）冬栽樹(shù)一場(chǎng)夢(mèng)，春天栽樹(shù)一場(chǎng)病，夏天栽樹(shù)要它命”。
核桃苗是一次嫁接，兩次剪稍。嫁接過(guò)程：對(duì)一年期的砧木剪稍平茬（留50-100厘米高度），讓其留一個(gè)生長(zhǎng)旺盛的新稍便于嫁接。在6月上中旬進(jìn)行嫁接（一般用芽接），嫁接成活后，剪掉接口以上的部分（注意不要傷到解決芽），防止其搶嫁接芽的養(yǎng)分，有利于嫁接芽快速生長(zhǎng)。嫁接：植物的人工營(yíng)養(yǎng)繁殖方法之一。

香椿洗凈，用沸水汆燙，控干水分后撒上鹽，混合均勻，放入器皿中，置于冰箱或陰涼處。椿葉經(jīng)過(guò)焯燙之后再腌制，可以大大減少鹽含量，安全的做法還是把焯燙后的香椿腌漬到一周之后，待亞鹽含量降低之后再食用。 香椿保護(hù)地栽培。也可分為兩種：一種是將栽植在溫室(或管棚)的矮化密植香椿，到11月中旬(指華北南部)進(jìn)行扣膜。另一種是將已通過(guò)休眠的二三年苗木假植于溫室(或管棚)內(nèi)。室(棚)內(nèi)溫度白天保持18—24℃，夜溫不低于12℃，經(jīng)40—45天，就可采食嫩葉。 香椿可利用閑置房屋做生產(chǎn)房。為提高場(chǎng)地利用率，可設(shè)計(jì)多層栽培架，架高2米左右，寬60厘米，每架5－6層，每層間距30厘米，架長(zhǎng)2.7米，可排放10個(gè)育苗盤(pán)。生產(chǎn)芽菜的容器選用輕質(zhì)塑料育苗盤(pán)。長(zhǎng)60厘米、寬25厘米、高5厘米。培養(yǎng)架每層擺10個(gè)盤(pán)。采用潔凈、質(zhì)輕、持水能力較強(qiáng)的紙張、白棉布、泡沫塑料片以及爐渣、巖等作基質(zhì)。用于芽苗菜生產(chǎn)的品種豌豆、蕎麥、蘿卜、香椿等，應(yīng)選發(fā)芽率在95％以上，純度、凈度均高的種子，這樣有利于生產(chǎn)出粗壯、纖維形成慢、產(chǎn)量高、品質(zhì)柔嫩的芽菜。 腌香椿想要保存更長(zhǎng)時(shí)間，腌制時(shí)需要注意以下幾點(diǎn)：：要選用新鮮的香椿，不能有枯葉、爛葉，一定要洗凈。第二：選擇質(zhì)量好的調(diào)料。第三：腌制時(shí)，鹽要放充足，鹽要是放得少了就不能保證香椿的保質(zhì)期。第四：儲(chǔ)存香椿的器皿不要在烈日下暴曬，封閉要嚴(yán)一些，好放入冰箱保存。定期檢察是否有變質(zhì)發(fā)生，如果發(fā)現(xiàn)有輕微的變質(zhì)，可適量的加一些鹽。

板栗室外催芽：砌池：在室外地面上建立土溫棚，選擇背風(fēng)向陽(yáng)、排水良好的地方，用磚在地面上砌畦池，寬1.5米為宜，池子高2-3厘米，池底墊潔凈細(xì)沙5厘米（不要用油沙）。擺種催芽：待室內(nèi)種根長(zhǎng)1.5-2厘米時(shí)，取出種子，從胚根1厘米處斷根，將傷口馬上用5×10-4至8×10-4的萘乙酸溶液迅速沾一下就平放在室外磚池中，主要是利于促發(fā)側(cè)根，控制主根，促使胚芽生長(zhǎng)。埋種時(shí)的株行距為3厘米×7厘米，上面覆凈沙7厘米厚，并用木板在上面輕壓一遍，促使胚芽長(zhǎng)粗，便于嫁接。沙的含水量為40-50%，注意不要將殼脫掉，保證種子完整。（3）覆膜：當(dāng)沙覆蓋好后，用池寬1倍長(zhǎng)的竹片，彎成弓形插于池兩邊，在竹弓上蓋好塑膜，并壓緊四周，防止風(fēng)吹，保持池內(nèi)溫濕度，同時(shí)要經(jīng)常檢查棚內(nèi)沙床，過(guò)干要噴水。此項(xiàng)工作3月初進(jìn)行，一般20天左右胚芽可露出沙床面。

栗樹(shù)適宜在酸性或微酸性的土壤上栽植，在酸堿芳為5-6的土生長(zhǎng)良好，酸堿度達(dá)7.2以上生長(zhǎng)不良。我縣東部和北部鄉(xiāng)鎮(zhèn)的一些村組，土壤由石灰?guī)r分化而成，因石灰質(zhì)土壤堿度偏高，影響栗樹(shù)對(duì)錳等元素的吸收，不利于栗樹(shù)生長(zhǎng)。而長(zhǎng)城沿線的鄉(xiāng)鎮(zhèn)成土母質(zhì)多為花崗巖或片麻巖，風(fēng)化后形成微酸性礫質(zhì)壤土，排水良好，栗樹(shù)生長(zhǎng)良好，壽命長(zhǎng)，栗子品質(zhì)優(yōu)良。若土壤較粘，孔隙度小，容易板結(jié)，不利栗根的生長(zhǎng)。因而在發(fā)展栗樹(shù)時(shí)，要注意對(duì)土壤進(jìn)行選擇。即便是適宜栗樹(shù)生長(zhǎng)的花崗巖土主，若土層淺，土質(zhì)瘠薄，也要加強(qiáng)土壤管理，增施肥水，才能保證增產(chǎn)。菌根 在栗樹(shù)生長(zhǎng)的過(guò)程中，有一種與栗根共生，即為菌根。菌根能幫助栗根吸收水分和養(yǎng)分，有促進(jìn)栗樹(shù)生長(zhǎng)的作用。菌根的形成和發(fā)育與土壤肥力有密切關(guān)系。有機(jī)質(zhì)較多的土壤，菌根形成多，發(fā)育旺，栗樹(shù)的生長(zhǎng)與結(jié)果也就好。

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