補(bǔ)虛強(qiáng)體，提供營(yíng)養(yǎng)。核桃是很難得的一種高脂肪性物質(zhì)的補(bǔ)養(yǎng)品。
消炎殺菌，養(yǎng)護(hù)皮膚。據(jù)臨床報(bào)導(dǎo)，將核桃仁搗爛制成的核桃焦油氧化鋅糊膏，皮膚炎、濕疹，有效率可達(dá)100%。
。核桃對(duì)多種腫瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲狀腺癌、淋巴肉瘤等都有不錯(cuò)的抑制作用。此外，核桃對(duì)癌癥患者還有鎮(zhèn)痛、提升白血球及保護(hù)肝臟等作用。健腦防老。核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營(yíng)養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能。
凈化血液，降低膽固醇。核桃仁能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，并可溶解膽固醇，排除血管壁內(nèi)的污垢雜質(zhì)，使血液凈化，從而為人體提供更好的新鮮血液。
小核桃果肉（仁）有含有7.8－9.6%的蛋白質(zhì)，氨基酸含量高達(dá)25%，其中人體必須的氨基酸占7種；小核桃果肉（仁）中含有22種礦物元素，其中對(duì)人體有重要作用的鈣、鎂、磷及鋅、鐵含量十分豐富，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并有潤(rùn)肺強(qiáng)腎，降低血脂，預(yù)防冠心病之。

　　果樹(shù)受凍程度與枝條成熟度也有密切關(guān)系，木質(zhì)化程度強(qiáng)，細(xì)胞液濃度高、形成層活動(dòng)能力弱的成熟枝條抗凍性強(qiáng)。枝條成熟度不高是北方幼齡果樹(shù)“抽條”(即枝條在冬季出現(xiàn)脫水、皺縮、干枯現(xiàn)象)的主要原因。枝條成熟度受秋季和初冬抗寒鍛煉的影響，隨著氣溫下降和日照長(zhǎng)度縮短，果樹(shù)進(jìn)行著一系列生理鍛煉，如酶的活性、含水量降低和糖、酯類(lèi)的積累等，因此樹(shù)體抵抗低溫和凍旱的能力也隨之增強(qiáng)。 　　如何梨樹(shù)苗成活率苗木假植：苗木運(yùn)到后，如不是栽植季節(jié)應(yīng)先進(jìn)假植。假植：選擇房后背陰處挖溝，一般溝深40厘米、寬80厘米，長(zhǎng)度根據(jù)苗木多少而定。如土壤干燥，先灌透水，待水透后再挖溝。把苗木剪到定干高度以上約10厘米，捆扎苗木根系的綁繩，將苗木傾斜放置，與溝底呈45度角。 　　把根系均勻地排列在溝內(nèi)斜面上，然后把溝面垢苗木面端覆土蓋嚴(yán)。如果苗木根系有失水現(xiàn)象，可選浸水12-15小時(shí)后再假植。苗木株行距：栽植株行距因地勢(shì)、土壤類(lèi)型、樹(shù)種、砧木等而有所不同，土壤瘠薄的山地、荒灘或使用矮化砧木的苗木可以略密植，平原、肥沃土壤可稀植。 　　株距2米或3米，行距可4米或5米;梨、李子栽植時(shí)應(yīng)配置授粉樹(shù)，梨6∶1，李子4∶1。油梨、梨一般自花授粉。穴、溝：早樹(shù)定植穴深60-70厘米，直徑60-70厘米，栽植穴的大小也要根據(jù)土質(zhì)好壞來(lái)決定，土質(zhì)好的挖小穴，土質(zhì)不好的要挖大穴，表土和心土要分開(kāi)放置，表土和腐熟好的土糞摻勻后填入樹(shù)穴下層，心土表層。

　　且花后20~35天左右，是果樹(shù)吸收鈣素和補(bǔ)施鈣肥的佳時(shí)期。果實(shí)采收后施用基肥不同樹(shù)種，不同品種因成熟收獲期早晚不同，施用基肥時(shí)間也會(huì)有早晚不同，一般施基肥時(shí)間大致在9月中下旬至11月初為宜?？偟膩?lái)說(shuō)，梨樹(shù)果實(shí)采收后，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充施用一次有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥相結(jié)合的重肥。 　　梨樹(shù)苗施肥注意事項(xiàng)過(guò)磷酸鈣不能與草木灰、石灰氮、石灰等堿性肥料混用。因過(guò)磷酸鈣含有游離酸，呈酸性反應(yīng)，而上述堿性肥料含鈣質(zhì)較多，若二者混合施用，會(huì)引起酸堿反應(yīng)，降低肥效，又會(huì)使鈣固定磷素，其兩敗俱傷。 　　磷礦粉、骨粉等難溶性磷肥，也不能與草木灰、石灰氮、石灰等堿性肥料混用，否則會(huì)中和土壤內(nèi)的有機(jī)酸類(lèi)，使難溶性磷肥更難溶解，果樹(shù)苗木無(wú)法吸收利用。鈣鎂磷肥等堿性肥料不能與銨態(tài)氮肥混施。因?yàn)閴A性肥料與銨態(tài)氮肥如硫酸銨、碳銨、氯化銨、硝酸銨等混施，會(huì)和增加氨的揮發(fā)損失，降低肥效。 　　人畜糞尿等農(nóng)家肥不能與鈣鎂磷肥、草木灰、石灰氨、石灰等堿性肥料混施。因?yàn)槿诵蠹S尿中的主要成分是氮，若與堿性肥料混用，則會(huì)中和而失效。另外，未腐熟的農(nóng)家肥不能與硝酸銨混施，因?yàn)槲锤斓霓r(nóng)家肥要經(jīng)過(guò)分解腐爛后才能被作物吸收利用，若與硝酸銨混施，未腐熟的農(nóng)家肥在分解過(guò)程中氮素會(huì)損失，所以不能同施，否則二者氮素都會(huì)受損，降低肥效。

　　而在倒春寒來(lái)前又能地溫，可預(yù)防和減輕凍害。在霜凍到來(lái)之時(shí)，采用法，局部小氣候，氣溫，預(yù)防凍花。熏煙法在梨樹(shù)花期可利用煙霧法防霜，效果很好。果園放蜂在梨樹(shù)開(kāi)花期前3～4天引進(jìn)蜂群，4～5畝放蜂一箱。 　　梨樹(shù)苗要科學(xué)施肥下鄉(xiāng)時(shí)，經(jīng)常聽(tīng)到農(nóng)民反映，每年的化肥并沒(méi)有少施，而且都是一些產(chǎn)品，可總比別人的肥效低，不知如何才能施肥的效果。不看土壤厚薄施肥有的農(nóng)民不看土壤厚薄和性質(zhì)施肥，結(jié)果影響了肥效。 　　化肥不能盲目使用，要因土施用。如氮肥施在肥田里的經(jīng)濟(jì)效益不高，甚至還有副作用，如果將它施在中低產(chǎn)田里，其增產(chǎn)效果要比施在肥田里高2-3倍，磷肥施在缺磷的土壤中則比施在不缺磷的土壤中產(chǎn)量要3倍左右。因此，必須做到因地制宜，因土施肥。 　　另外，土壤質(zhì)地有差別，沙性土應(yīng)多施有機(jī)肥如土雜肥、秸稈還田等以逐步土壤結(jié)構(gòu);粘性土一般通透性差，肥效較慢。故施用有機(jī)肥必須充分腐熟后施用，追施化肥應(yīng)提早，并宜“多吃少養(yǎng)”。后期忌用過(guò)量氮肥等;土壤質(zhì)地，適宜各類(lèi)作物生長(zhǎng)，一般可按產(chǎn)量要求和作物長(zhǎng)勢(shì)，適時(shí)適量施肥。

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