梨樹苗播種前種子處理和播種播種前要進行選種和種粒分級，用0.5%溶液浸種2小時進行種子消毒以防止種子受病蟲害危害，之后進行催芽處理。因梨樹種子是休眠，浸種不好，出苗期較長，且使苗不齊。 　　因此，目前遼北地區為了梨樹苗早出、快出、齊出，常用混雪(冰)埋藏法催芽處理，如冬季降雪不多，可采取混沙埋藏法催芽也取得良好效果。播種;梨樹春秋兩播種均可，以春播居多。遼北地區時間一般在4月中下旬播種，播種原則為適時早播。 　　播種之前要灌足夠底水，等床(壟)面稍微見干后，摟成麻面，再用播種機播或用手工條手播，播幅5厘米左右，行距20厘米左右。播后2次，將種子土壤中，再覆蓋沙土約1厘米左右，后再用磙子稍加。播種量每畝15公斤左右。 　　幼樹期：樹勢生長旺，果枝長留，長果枝和徒長枝可留30-40cm，或緩放不剪，待結果下垂后再回縮，應盡量多留副長度，一般長果枝剪留4-5個花芽，中果枝3-4節花芽，短果枝2-3節花芽，花束狀果枝只疏不截，徒長性果枝密時疏，在枝組時留20-30cm短剪。

香椿病產區均有分布，主要危害香椿葉片，有時也侵染枝條。發病初期在葉面、葉背及嫩枝表面形成白色粉狀物，后期逐漸擴展形成黃白色斑塊，層上產生初為黃色，逐漸轉為黃褐色至黑褐色大小不等的小粒點，即病菌閉囊殼。嚴重時布滿厚層狀菌絲，影響樹冠發育和樹木的生長。嚴重時葉片卷曲枯焦，嫩枝染病后扭曲變形，后枯死。 香椿冬季修剪好在初冬（或晚秋）和早春休眠期進行。疏去1年生過密枝、過弱枝、病蟲枝、枯死枝和多年生老枝。修枝的刀斧要鋒利，修剪時要緊貼樹干由下向上切削，切口要平滑，傷口要小。切忌生搬、拉傷樹皮，影響樹木生長發育。 香椿定植后日光溫室栽培香椿一定要施足底肥。每畝施優質農家肥不少于5000公斤，過磷酸鈣不少于100公斤，尿素25公斤，撒勻深翻。然后整畦栽苗，一般畦寬80～100厘米。定植密度以每畝定植3萬株左右，株距15厘米、行距15厘米為宜。 焯燙除去香椿鹽和亞鹽，如果香椿芽已經不夠新鮮，但香氣猶在，扔掉又很可惜，那么不妨焯燙一下。在沸水中焯燙1分鐘左右，可以除去三分之二以上的亞鹽和鹽，同時還可以更好地保存香椿的綠色。無論是涼拌、炒菜還是炸香椿魚，都不妨先焯一下，可極大地提高食用香椿的安全性。由于香椿的香氣成分主要來自于香精油，它是不溶于水的成分，所以焯燙并不會明顯影響菜品的風味。

　　果樹苗的栽前工作果樹苗購進苗木后，由于氣候等原因暫時無時間整地定植的，可進行簡易假植。淮河以南地區在室外(室內也可)將苗木捆打開后，用細土或砂子將苗木根部埋起來，深度以埋至根部以上10cm為好，埋土后澆透水即可，栽苗時即可定植。 　　淮河以北地區尤其是黃河以北地區，少量苗木可備些砂子在室內假植，但需將苗木埋入砂中過半。苗量過大的，應選背風向陽處挖窖假植，窖深1m，長度不限，一般取東西走向，挖窖時要用土在窖北邊壘起一道土墻擋風。窖底先放50cm厚的細土或砂子，苗木根部埋入土中50cm，澆透水即可。 　　但要注意粘土地澆水不宜過多，以免爛根。種子購買或收取后，需用濕砂貯藏。砂子濕度應掌握在“手攥成團，撒手一觸即散”為度。用量是種子的3～4倍，將種子用濕砂拌勻后置于室內背風處即可。值得注意的是，海棠和杜梨的種子收獲后，要先陰涼通風處，待元月下旬再進行砂藏。 　　果樹苗介紹種條(枝條)冬季收獲的枝條由于暫時不能嫁接，需先用濕砂貯存起來，濕砂的濕度與種子貯存的濕度相同或略干些，千萬不要太濕。以防“悶芽”，影響嫁接成活率。貯存時將種條埋入濕砂中即可，但不要太濕。嫁接前取出種條即可進行嫁接。

香椿在普通露地栽培，可用種子、插條、根蘗進行播種、扦插和分株育苗。育苗和分株繁殖均在每年的3~4月間進行。定植多用二年生苗木，于早春1~2月份芽未萌發前栽植，一般定植后3~4月采收椿芽。如采用露地育苗，則于3月下旬播種，夏、秋季移栽，再培養成二年生苗，移入磊棚栽培，育成冬椿芽。或在種子采收后，11月下旬露地開溝內播種，深覆土，至早春再扒去部分覆土，可提高出苗率，提早出苗，易于培養成壯苗，再在科季定植于大棚或溫室內培養冬椿芽。 香椿含鈣、磷、鉀、鈉等成分。有補虛固精、養發生發、消炎止血止痛、行氣理血健胃等作用。凡腎陽虛衰、腰膝冷痛、遺精陽痿、脫發者宜食之。香椿中含維生素E和性物質，具有抗衰老和補陽滋陰作用，對不孕不育癥有一定療效，故有“助孕素”的美稱。香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食欲。香椿的揮發氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外，可用治蛔蟲病。香椿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等，有助于增強機體免疫功能，并有潤滑肌膚的作用，是保健的良好食品。 香椿棚體管理及采芽后管理定植后澆定植水，要灌滿澆足。第二遍水在采完兩茬香椿的進行，第三遍澆水前，要追施混勻后的二銨和尿素25公斤，使之隨水溶解。同時用0.5%尿素和磷酸二氫鉀，每隔一周交替噴灑于香椿葉面進行葉面施肥。每天上午應卷起前坡草苫，以保持適宜的棚內溫度。下雪時應及時掃除棚頂積雪，以防壓損棚體。苗木進棚后約50天左右，頂芽便可長至20厘米左右，此時可進行次采芽。次只采頂芽并全部摘除，以促進腋芽萌發生長。采芽后應及時施肥澆水。后期當芽子長至15厘米時開始采摘，同時芽基部保留1～2片葉子，促其再生新芽。采摘的香椿芽應攤開散濕降溫，切忌隨采隨捆隨裝塑料袋，以防芽子發熱掉葉，降低芽子質量。整個采芽期結束后于4月底把苗木移植在大田內懶養，6～7月份旺長時，可噴多效唑300倍液作矮化處理，霜降后再移植大棚內生長采芽。利用溫室大棚栽培香椿技術要點。

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