如何防止梨樹(shù)苗運(yùn)輸失水在梨樹(shù)苗購(gòu)買(mǎi)完成后，為保證梨樹(shù)苗的種植存活率以及生長(zhǎng)周期，應(yīng)嚴(yán)防梨樹(shù)苗運(yùn)輸失水。將梨樹(shù)苗苗木根系沾上泥漿，使根系形成濕潤(rùn)的保護(hù)層，能有效地保持苗木水分。苗木沾根劑是一種新型的高分子材料，吸水性能是自身的數(shù)百倍.攪拌即成膠東狀，用于梨樹(shù)苗苗木沾根價(jià)格便宜，用量少，是既又經(jīng)濟(jì)的苗木保水處理，值得推廣。 　　梨樹(shù)苗成長(zhǎng)常見(jiàn)問(wèn)題解決梨樹(shù)苗前期比較脆弱，容易受到周?chē)h(huán)境、天氣等影響，這就要求種植戶(hù)梨樹(shù)苗的成長(zhǎng)狀態(tài)，合理解決梨樹(shù)苗成長(zhǎng)遇到的問(wèn)題，否則，將會(huì)梨樹(shù)產(chǎn)量受損，嚴(yán)重者梨樹(shù)苗將會(huì)枯萎。樹(shù)體郁閉：多年放任，樹(shù)體過(guò)高、主枝量過(guò)大，影響樹(shù)冠內(nèi)光照，造成樹(shù)冠郁閉、結(jié)果部位外移及果實(shí)品質(zhì)下降。 　　第二輕有機(jī)肥、重?zé)o機(jī)肥：片面追求產(chǎn)量而大量使用無(wú)機(jī)肥(速效氮肥為)是普遍存在的問(wèn)題，以致風(fēng)味變淡、耐貯性下降。第三授粉不佳：不進(jìn)行人工輔助授粉，致使果形不端正。疏花疏果工作不到位，果個(gè)偏小、果形不。 　　枯葉，枯枝也應(yīng)及時(shí)。對(duì)冬季應(yīng)低溫產(chǎn)生的凍傷枝也應(yīng)及時(shí)修剪掉。及時(shí)雜草雜物：冬季風(fēng)急草干，易，極易造成火情，危害林木，為確保安全，需要做好樹(shù)林內(nèi)的整理工作，及時(shí)林帶內(nèi)的枯草、雜物及易燃品等，保障樹(shù)林帶及人生安全。　　梨樹(shù)施肥的關(guān)鍵時(shí)期發(fā)芽前施肥應(yīng)以土壤追施無(wú)機(jī)氮素肥料為主，施用量為全年氮素肥料用量的約1/3，目的是為防止發(fā)芽至開(kāi)花期，因缺氮素造成花的差、落花落果嚴(yán)重和幼葉生長(zhǎng)不良。生理落果后至果實(shí)迅速期追肥果樹(shù)因開(kāi)花結(jié)實(shí)及生長(zhǎng)，需要吸收利用較大量的氮素和鉀素及少量磷素營(yíng)養(yǎng)。

腌香椿的做法：選新采摘的新鮮香椿芽，去掉外層的孢片和基部的木質(zhì)等雜質(zhì)，洗凈并充分晾干，注意一定要干透以防有水引起腐爛。將洗凈晾干的香椿芽一葉一葉劈下（羽狀小葉保留在葉柄上），放入瓷盆或不銹鋼盆（不要用鋁或鐵質(zhì)容器），放一層香椿芽撒一層鹽，可稍按壓使其密實(shí)，勿須揉搓。然后加蓋密封，24小時(shí)后倒一下盆，同時(shí)再適量撒些鹽，盆底腌出的水可再加入盆中，總的用鹽量掌握每8—10斤香椿芽加1斤鹽。如此反復(fù)，3日后將其瀝凈水分，裝入保鮮袋，封嚴(yán)口放入冰箱冷藏，隨吃隨取即可。 香椿洗凈，用沸水汆燙，控干水分后撒上鹽，混合均勻，放入器皿中，置于冰箱或陰涼處。椿葉經(jīng)過(guò)焯燙之后再腌制，可以大大減少鹽含量，安全的做法還是把焯燙后的香椿腌漬到一周之后，待亞鹽含量降低之后再食用。 香椿管理：幼林要除草松土，企1-2次。菜用林要矮化修剪，促進(jìn)枝萌發(fā)。由于香椿生長(zhǎng)迅速，栽植當(dāng)年，就要進(jìn)行矮化。可采取摘方式進(jìn)行矮化，使樹(shù)高保持在1米左右。香椿在栽植的第二年，便可采收椿芽，3年以后可形成一定的產(chǎn)量，一般每年每株可產(chǎn)鮮椿芽3公斤左右。5年后，可輪流對(duì)植株進(jìn)平茬，每次1/3，平茬時(shí)保留樹(shù)樁30厘米，以促進(jìn)生長(zhǎng)更多的萌發(fā)枝。菜用香椿林，每年每畝要施用有材3-4噸，每次采摘椿芽后要追施混合肥，以保證椿樹(shù)對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)椿芽。

香椿品種很多，根據(jù)香椿初出芽苞和子葉的顏色不同，基本上可分為紫香椿和綠香椿兩大類(lèi)。屬紫香椿的有黑油椿、紅油椿、焦作紅香椿、西牟紫椿等品種。屬綠香椿的有青油椿、黃羅傘等品種。 香椿育苗：播種育苗在2-3月進(jìn)行，溫水浸種催芽，每畝播種3千克，可產(chǎn)苗10000-15000株。可采取埋根和留根的方法育苗，每畝可產(chǎn)苗2萬(wàn)株左右。1年生苗高超過(guò)1米，即可出圃造林。此外，根蘗苗也可用于造林。農(nóng)民在進(jìn)行四旁綠化時(shí)，就常常挖出大樹(shù)旁的根蘗苗進(jìn)行栽培，成活率很高。造林：大穴整地，50×50×50厘米，裸根起苗，早春造林。用材林的初植密度為株行距2一3米;菜用林的初植密度為每畝240-300株。 香椿怎么吃？先用常溫的水沖洗三到五次，去除干香椿上面的鹽；然后常溫水浸泡一到兩個(gè)小時(shí)，之后清洗數(shù)次，直至水無(wú)色，擠干水，切碎，放在容器里，拌入適量雞蛋液，加入少量鹽，攪拌均勻。平底鍋燒熱，放適量油，油七八成熱，倒入攪拌好的雞蛋香椿，一面煎黃翻開(kāi)煎另一面。味道雖然沒(méi)有新鮮香椿好吃但是也別有風(fēng)味。這是雞蛋香椿的做法。也可以切碎和臘肉一起炒，味道也是很好的。

　　種植技術(shù)人員還表示，若是施肥過(guò)多也容易梨樹(shù)二次開(kāi)花。梨樹(shù)二次開(kāi)花，好把花摘掉，不然會(huì)影響來(lái)年的產(chǎn)量。這一點(diǎn)大家要牢記了。雖說(shuō)植物開(kāi)花的時(shí)候很美，但是很多都不是好的現(xiàn)象，因?yàn)楹退旧淼挠嘘P(guān)，若是出現(xiàn)問(wèn)題，要及時(shí)處理，不管是種植什么，這樣才可以把什么都種好。 　　如何識(shí)別真假嫁接果樹(shù)苗嫁接是目前繁育果樹(shù)的主要，但在果苗市場(chǎng)上以實(shí)生苗冒充嫁接苗的事例常有發(fā)生。現(xiàn)將造假者的一些慣用伎倆介紹如下：假果苗的類(lèi)別假砧木：砧木是果樹(shù)嫁接的基礎(chǔ)，它決定著苗木的根。 　　嫁接梨樹(shù)常用的砧木是山梨、毛梨，它野性大、抗逆性強(qiáng)。有的生產(chǎn)者為了省錢(qián)省事，用家梨的梨核自繁成苗作砧木，嫁接后雖能成苗，但因近親結(jié)合，苗木差。接穗劣：名特優(yōu)果樹(shù)的接穗一般都從科研單位購(gòu)買(mǎi)，價(jià)格比較貴。 　　人工造假：即在苗圃實(shí)生苗的嫁接部位斷砧后，用芽接在上一個(gè)側(cè)芽周?chē)羁坛砷L(zhǎng)方形、盾形或“T”形傷痕，使形同嫁接口愈合，其側(cè)芽長(zhǎng)成植株后冒充嫁接苗;有的直接用本圃本株的實(shí)生苗再接穗進(jìn)行嫁接成苗;有的雖采用優(yōu)良母樹(shù)接穗嫁接，但接芽沒(méi)有成活，于是在嫁接點(diǎn)附近選一萌芽培育成苗。

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