紫薯煮熟以后，還可以與牛奶一起放入攪拌機，打成濃濃的紫薯奶昔。
紫薯的做法千奇百樣，不僅可以滿足中式的傳統做法，還可以與西式的新烹飪方式相結合，可以說是一種“”的美味。你還有什么紫

薯的好方法嗎？
紅薯和紫薯是健身界公認的優質主食，它們的飽腹感好，膳食纖維含量高、GI值也相對較低。
紅薯，又名山芋、紅芋、甘薯、番薯、地瓜等，富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有“長壽食品”之譽
紫薯，又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素
紅薯和紫薯的共同點就是低脂肪低熱量，100g的紅薯熱量只有102千卡，紫薯也只有70千卡；
但從相關資料也可以看出，紅薯的維生素含量比較豐富，紫薯的礦物質含量比較豐富。

　　薯塊染病，初在薯塊表面長出灰白色霉，后變暗色或黑色，病組織變為淡褐色水浸狀，后在病部表面長出大量灰黑色菌絲及孢子囊，黑色霉毛污染周圍病薯，形成一霉毛，病情擴展迅速，約2～3天整個塊根即呈軟腐狀，發出惡臭味。 　　甘薯軟腐病的癥狀俗稱水爛。是采收及貯藏期重要病害。傳播途徑和發病條件該菌存在于空氣中或附著在被害薯塊上或在貯藏窖越冬，由傷口浸入。 　　病部產生孢子囊借氣流傳播進行再侵染，薯塊有傷口或受凍易發病。發病適溫15～25℃，相對濕度76％～86％，氣溫29～33℃，相對濕度高于95％不利于孢子形成及萌發，但利于薯塊愈傷組織形成，因此發病輕。適時收獲，避免凍害，夏薯應在霜降前后收完，秋薯應在立冬前收完，收薯宜選晴天，小心從事，避免傷口。 　　入窖前精選健薯，汰除病薯，把水氣晾干后適時人窖。提倡用新窖，舊窖要清理干凈，或把窖內舊土鏟除新土，必要時用硫磺熏蒸，每m3用硫磺15g。(3)科學管理對窖貯甘薯應據甘薯反應及氣溫和窖溫變化進行三個階段管理。

　　普薯32（西瓜紅），紅薯瓤非常，賣相漂亮，今年價格也很棒，預期2017年普薯32的發展空間也非常大，還是那句話，好貨不便宜，關鍵是要記住走市場的化收購商的要求是，3兩以上，一斤半一下，無病蟲溝槽，適用于很多品種。 　　紅薯苗種植基地大量供應優質普薯32紅薯苗我們樂農甘薯種植合作社，現在大量供應優質甘薯苗，有普薯32 ，龍薯9 還有煙薯25 ，紫薯苗凌紫濟黑、紫羅蘭等品種。今年普薯32做商品薯價格也是十分的不錯，在1-2元之間，而且南方很多喜歡這種紅薯，在南部市場買的比較好。 　　普薯32西瓜紅，普薯32 -品種來源：普薯24//徐薯94/47-1普薯32 -特征特性：株形匍匐，長蔓，分枝多。頂葉淺紫色，葉心形，葉脈淺綠色，莖綠色。普薯32西瓜紅結薯分散，單株結薯較多，薯形下膨，薯身光滑，薯皮深紅色，薯肉桔紅色，胡蘿卜素含量高。 　　普薯32西瓜紅薯塊干物率平均29.33%，食味80.45分，淀粉率18.89%，胡蘿卜素含量17.30毫克/100克鮮薯。普薯32西瓜紅大田薯瘟病抗性鑒定為中抗，室內薯瘟病抗性鑒定為中感。我社大量供應普薯32也就是西瓜紅的種苗有需要的可以找我們聯系。

　　與17日相比，糧油肉蛋價格保持，蔬菜價格較為。米面油價格。據監測，大米、面粉（普通）、花生油平均價格分別為2.79元（每500克，下同）、2.29元、139.25元（桶裝5L）,均與17日持平。 　　肉類、雞蛋價格平穩。據監測，豬肉（后肘）、牛肉、羊肉平均價格分別為32.48元、40.89元、49.89元，均與17日持平；雞蛋平均價格3.54元，與17日持平，較節前（1月23日，下同）下降20.81%。蔬菜價格較為。據監測，15種主要蔬菜平均價格4.77元，較17日微漲0.27%，較節前下降10.37%，分品種看，與17日相比“1升13平1降”，與節前相比“6升1平8降”。 　　象山縣防疫春耕“兩不誤”保障群眾“糧袋子”[：_中心]象山縣防疫春耕“兩不誤”保障群眾“糧袋子”-當下是疫情防控的特殊時期，也是春耕生產的重要時節。 　　為限度減輕疫情對農業生產影響，確保糧食等重要農產品穩產保供，象山縣堅持疫情防控和備春耕生產兩手抓、兩不誤，念好“預”字經全力戰“疫”情備春耕。一是生產物資“預定式”供應。受限于部分農村地區交通管制運輸不暢，售賣農業生產資料的商戶多處于關門閉市的狀態。

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