1.選準(zhǔn)嫁接時(shí)機(jī)果樹(shù)嫁接時(shí)間因地域不同品種不同而呈現(xiàn)不確定性。一般情況下.采用枝接的方式嫁接.多選擇春季展開(kāi)，在樹(shù)液開(kāi)始涌動(dòng)之時(shí)為好。如果是采用芽接的方式.春季、夏季都可以，主要考慮到砧木的生長(zhǎng)情況。柑橘常常選擇紅橘、積橙、酸袖等做砧木.臍祖砧木可以選擇權(quán)殼.紅肉蜜抽可以選擇金抽。 　　這些砧木都能夠給果樹(shù)嫁接苗帶來(lái)良好生長(zhǎng)力，不同程度果樹(shù)抗性，而且能夠改普果品品質(zhì)，增加產(chǎn)量。這也是果樹(shù)之所以選擇嫁接栽培的重要原因。3.確保嫁接果樹(shù)嫁接主要是通過(guò)接稼環(huán)節(jié)愈傷組織測(cè)定來(lái)判斷。而要保證接祖環(huán)節(jié)正常實(shí)施，還需要對(duì)稱條進(jìn)行有效處理，對(duì)接德相關(guān)操作進(jìn)行規(guī)范.并做好保濕措施。 　　梨貯藏中的生理病害鴨梨黑心病黑心病除了在鴨梨上發(fā)生外，雪花梨、長(zhǎng)把梨上也會(huì)發(fā)生類似的黑心病。鴨梨的黑心病有兩種，一種是貯藏前由于降溫過(guò)快造成低溫傷害而發(fā)生的黑心病，另一種則是貯藏后期由于衰老引起的黑心病。 　　0℃低溫引起的黑心多發(fā)生在入貯30—50天，黑心發(fā)生不同程度的褐變，但果肉仍為白色，皮層保持青綠或黃綠色，不影響梨的外觀。由衰老引起的黑心病多在貯藏到次年2—3月份發(fā)生，果心變褐，果皮色澤暗黃，組織松散，嚴(yán)重時(shí)部分果肉也變褐，并有酒精味。

香椿洗凈，用沸水汆燙，控干水分后撒上鹽，混合均勻，放入器皿中，置于冰箱或陰涼處。椿葉經(jīng)過(guò)焯燙之后再腌制，可以大大減少鹽含量，安全的做法還是把焯燙后的香椿腌漬到一周之后，待亞鹽含量降低之后再食用。 香椿保護(hù)地栽培。也可分為兩種：一種是將栽植在溫室(或管棚)的矮化密植香椿，到11月中旬(指華北南部)進(jìn)行扣膜。另一種是將已通過(guò)休眠的二三年苗木假植于溫室(或管棚)內(nèi)。室(棚)內(nèi)溫度白天保持18—24℃，夜溫不低于12℃，經(jīng)40—45天，就可采食嫩葉。 香椿可利用閑置房屋做生產(chǎn)房。為提高場(chǎng)地利用率，可設(shè)計(jì)多層栽培架，架高2米左右，寬60厘米，每架5－6層，每層間距30厘米，架長(zhǎng)2.7米，可排放10個(gè)育苗盤(pán)。生產(chǎn)芽菜的容器選用輕質(zhì)塑料育苗盤(pán)。長(zhǎng)60厘米、寬25厘米、高5厘米。培養(yǎng)架每層擺10個(gè)盤(pán)。采用潔凈、質(zhì)輕、持水能力較強(qiáng)的紙張、白棉布、泡沫塑料片以及爐渣、巖等作基質(zhì)。用于芽苗菜生產(chǎn)的品種豌豆、蕎麥、蘿卜、香椿等，應(yīng)選發(fā)芽率在95％以上，純度、凈度均高的種子，這樣有利于生產(chǎn)出粗壯、纖維形成慢、產(chǎn)量高、品質(zhì)柔嫩的芽菜。 腌香椿想要保存更長(zhǎng)時(shí)間，腌制時(shí)需要注意以下幾點(diǎn)：：要選用新鮮的香椿，不能有枯葉、爛葉，一定要洗凈。第二：選擇質(zhì)量好的調(diào)料。第三：腌制時(shí)，鹽要放充足，鹽要是放得少了就不能保證香椿的保質(zhì)期。第四：儲(chǔ)存香椿的器皿不要在烈日下暴曬，封閉要嚴(yán)一些，好放入冰箱保存。定期檢察是否有變質(zhì)發(fā)生，如果發(fā)現(xiàn)有輕微的變質(zhì)，可適量的加一些鹽。

　　品種，于1987年引種。早熟、果大，休眠很淺，果實(shí)圓錐形，鮮紅色；果面平整，有光澤，外觀；果肉淺紅色，硬度中等，不耐長(zhǎng)途運(yùn)輸；果實(shí)風(fēng)味優(yōu)，香甜適口；果實(shí)糖度高而，可溶性固形物為125%。植株開(kāi)花早，屬早熟品種；該品種適應(yīng)性強(qiáng)，在南北方均可栽植，抗寒、抗旱，花期較抗晚霜危害，抗病性極強(qiáng)。 　　新品種，2001年引進(jìn)，植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，株態(tài)直立，易于栽培管理。葉片大，新莖分枝多。連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，豐產(chǎn)[畝產(chǎn)3000公斤以上]、品質(zhì)[味好于豐香具有典型的草莓香味]、果個(gè)大，果120克，圓錐形，硬度大于所有品種，果面紅色、有光澤。 　　它具有葉綠、花白、果紅、味佳的品質(zhì)，優(yōu)質(zhì)特點(diǎn)是個(gè)大、色紅、味甜。味濃，甜度能達(dá)到14%至16%，一般草莓甜度只有10%左右。果形果色明顯優(yōu)于豐香。紅顏又稱，是靜岡縣用幸香與章姬草莓苗雜交育成的早熟栽培品種良種。 　　根系生長(zhǎng)能力和吸收能力強(qiáng)，休眠淺，可抽發(fā)4次花序，各花序可連續(xù)開(kāi)花結(jié)果，中間無(wú)斷檔。品種，果實(shí)圓錐形，整齊，平均單果重12～13克，果面鮮紅色，鮮艷，光澤強(qiáng)；果肉淡紅色，質(zhì)細(xì)、較致密，風(fēng)味甜微酸，香氣濃郁。

合理施肥可以顯著增產(chǎn)。基肥春施、秋施皆可，以秋季果實(shí)采收后施入好，每株溝施圈肥或堆肥25公斤左右，注意肥、土混勻，施后灌水。追肥每年兩次。次在萌芽期，可促進(jìn)梢葉生長(zhǎng)，提高座果率，促進(jìn)幼果生長(zhǎng)；第二次在采收后，也可結(jié)合秋施基肥一起進(jìn)行，有利于花芽分化和根系生長(zhǎng)，提高葉功能，增加樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)貯藏，對(duì)保證翌年增產(chǎn)有重要作用。追肥量成齡樹(shù)每次每株尿素0.25—0.5公斤，追肥后要及時(shí)灌水。甘肅省干旱年份應(yīng)注意4、5、6 月份適當(dāng)灌水，以保證梢葉生長(zhǎng)開(kāi)花和幼果發(fā)育對(duì)水分的需要，防止嚴(yán)重落果。花椒不抗?jié)常昙疽⒁馀潘罎场?br /> 花椒樹(shù)從出苗到初花需3年；第3年-第8年為初果期；結(jié)果盛期為15-25年。年產(chǎn)量的高低和管理技術(shù)密切相關(guān)。管理技術(shù)，第1-3年，以促進(jìn)樹(shù)體發(fā)育為主，加快樹(shù)冠擴(kuò)大。整形修剪，合理配備各級(jí)結(jié)果枝組，構(gòu)成合理的樹(shù)體結(jié)構(gòu)。第3-8年內(nèi)完成各級(jí)骨干枝的配備，多培育側(cè)枝和結(jié)果枝組。進(jìn)入結(jié)果盛期后，通過(guò)水肥管理和修剪技術(shù)，防止結(jié)果“大小年”和樹(shù)體早衰的現(xiàn)象發(fā)生。

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