適時剪裁
紫薯一 般1年種植1茬，溫度 在15°C以上的情況下，扦插越早越好。苗長至9～10葉時，可 以剪苗，剪苗后 第2天 除草、追肥1次。一 般春薯4月下旬至5月扦插為好，夏薯則必須在6月上旬前完成，遲也可以在7月 底 以 前插種，但影響紫薯的產量。薯苗宜橫斜插，深度以栽入3個節(jié)為宜，節(jié)間結薯多。秧苗根部要用新高脂膜800倍液處理，可以有效防止苗體水分蒸騰，隔絕病蟲害，保護根尖、根鞘，提高抗自然災害能力和光合作 用，縮短 緩苗期，快速適應新環(huán)境。也可采用直插法，即將秧苗垂直于地面深插，地表外露苗頭2～3 cm，該方法薯塊較大，成品率高，但單株結薯數較少。栽植后，用乙草胺除草劑2 250 mL/hm2對水1125 kg/hm2均勻噴霧用 以除草  。

自述有這么多好處，在食用過程中也要記住3個禁忌。
1、忌過量食用
紫薯含有一種氧化酶，在胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，過多食用會使人呃逆、放屁。含糖高，多吃可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。發(fā)生吐酸水。

吃紫薯時好搭配一些其他事物，可有效抑制胃酸。
2、忌生吃。
紫薯一定要蒸熟煮透再吃，千萬不可生吃或者是吃沒有熟透的紫薯，因為其中的淀粉顆粒不經高溫破壞，難以消化。  
3、忌單吃
吃紫薯時應當配合其他的谷類食物。單吃的話會導致營養(yǎng)攝入不均衡。所以，傳統的將紫薯切成塊和大米一起熬成粥食用，其實是更科學的。

　　播種深度：1012厘米。播種密度：單壟單行種植模式，5000-5500株/畝，行距65-70厘米，株距17-20厘米。單壟雙行種植模式，5500-6000株/畝，大行距70-90厘米，小行距20厘米，株距27-33厘米。根據土壤、水肥等條件，選擇適當的播種密度，能在保證產量的基礎上，大薯率。 　　起壟：平地開溝，溝深5厘米；播種，將催好芽的薯塊按既定種植模式放入溝內，保持芽朝上；溝內施氮磷含量各15的型復合肥50公斤/畝；撒除蟲劑（5%的辛硫磷顆粒劑34公斤/畝）；覆土起壟?。 　　除草劑選擇：33%二甲靈（施田補）5060ml/畝（按說明書使用）。地膜覆蓋：使用厚度0.006mm的地膜為宜（尤其是偏粘性土壤），蓋膜時一定要拉緊拉實，兩邊用土壓嚴。在播種過程中，及時搭建二膜或小拱棚，以及時地溫。 　　田間管理三膜種植時，在出苗前可根據土壤墑情，選擇適當澆一次透水，以苗齊苗壯。澆水時應選擇天氣晴朗時進行，如一次不能澆透，可間隔1-2天再澆水一次，已達到澆透水的效果。出苗后及時破膜放苗，團棵期及時剔苗，保持一株健壯株。

　　自創(chuàng)立以來，一直以的人才，嚴格的管理作為后盾，致力于為廣大客戶提供營養(yǎng)、健康、高品質的五谷雜糧營養(yǎng)粉、果蔬粉等食品配料。占地面積2000平方米，擁有1000多平方米的廠房，工廠擁有多臺的膨化機、三維混合機、粉碎機及微波干燥生產線、灌裝機、真空包裝機等設備。 　　通過的，科學的生產工藝，良好的衛(wèi)生控制，憑借十余年行業(yè)操作經驗，+基地+農戶模式;企業(yè)宗旨是：延續(xù)自己的優(yōu)勢，永遠做行業(yè)質優(yōu)價廉的，力求在蔬菜的深簡加工這條縱貫線上走得更遠!從育苗直到車間全程，保證了原料的統一和過硬的質量。 　　本主要經營品種有：從事自鮮薯出品，到紫薯全粉、南瓜粉、南瓜丁等一系列產品,近年南瓜風味的食品倍受歡迎，潛力，如冠生園的南瓜小面包，南瓜餅干等都被大賣，還有在市場日益頹落的今天，南瓜卻愈加暢銷，大有風靡之勢。 　　南瓜粉的加工工藝流程是：處理：南瓜盛產期，選擇皮較硬、成熟期長、肉質呈桔紅色的瓜，洗凈，去蒂、去皮、去籽。切絲：將處理好的南瓜，用切草機切成絲，放入清水中浸泡1小時，脫水取出。烘干：將南瓜絲攤開放入烘箱，溫度到60——80℃，烘8小時左右，手感干透時取出。

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