板栗主要為養(yǎng)胃健脾、強筋、活血止血等，反胃、吐血、腰腳軟弱、便血等癥，可與人參、黃芪、當歸等媲美。對腎虛有良好的療效。唐朝孫思邈認為板栗是“腎之果也，腎病宜食之。”所含的不飽和脂肪酸和各種維生素，有抗高血壓、冠心病、骨質(zhì)疏松和動脈硬化的，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。含有維生素B2，常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和口腔潰瘍有益。
板栗每次約10個為宜。中醫(yī)認為板栗能補脾健胃、強筋、活血止血。對腎虛有良好療效，故又稱“腎之果”。不過栗子生吃難消化，熟食易滯氣，一次吃太多會傷脾胃，每天多吃10個就可以。飯后吃易發(fā)胖。好在兩餐之間把板栗當零食，或做在飯菜里吃，而不要飯后大量吃。因為板栗淀粉含量多，飯后吃容易攝入過多的熱量，不利于保持體重。
板栗去皮鹽水煮法，栗子洗凈后，用刀從中間稍切個口子；放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘；趁熱去掉板栗的殼和皮；全部剝好的樣子，還算完整。熱水浸泡法，生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。板栗直接倒入鹽開水中5分鐘；然后用刀切個口子；趁熱去殼和皮；相當完整。板栗對半切開；去掉外殼；用開水蓋蓋泡5分鐘；很容易去皮。

硬核期追肥補養(yǎng),進入硬核期前3～5天，要及時給桃樹追硬核肥，也可葉面噴金福牛、高鉀、高磷。五月上中旬營養(yǎng)分配由利用貯藏營養(yǎng)階段向利用當年營養(yǎng)階段過渡，這一時期追肥補養(yǎng)能縮短營養(yǎng)轉(zhuǎn)換期，才能使桃樹正常健壯生長。硬核期主要是利用和消耗的是有機磷、有機鉀，也是需鈣多時期，磷和鉀能促使核硬化、仁飽滿、新梢向木質(zhì)化轉(zhuǎn)化。鈣能促進次須根的生長，促進鈣的吸收能力，防止核裂口，減少成熟期落果。建議用生物霉菌素加礦物晶，根據(jù)樹勢和產(chǎn)量，樹勢弱的可加奶蛋白。一般中早熟品種不搞套袋，中晚熟品種套袋較多。
建議進入五月下旬套袋，以防沒過生理落果期造成套袋后大量落果。建議有條件敢投入的桃農(nóng)變膜袋為紙袋。近幾年來看，桃果用紙袋套的，畝效益可翻番或更多。但不管紙袋膜袋在套袋前必須在幼果期噴美鈣鎂等鈣肥，防止鈣元素不足出現(xiàn)生理病害──“花臉病”和裂果現(xiàn)象發(fā)生。植保是保障，各個環(huán)節(jié)做得再好，不搞好植保工作必然全盤皆輸，損失極大。所以必須根據(jù)各種病蟲害發(fā)生規(guī)律進行及時預(yù)防。千萬不敢出現(xiàn)病害發(fā)生和蟲害成災(zāi)，再用防治必然前功盡棄。化控在桃樹生長期較長區(qū)域，特別是早熟品種是必不可缺的一項技術(shù)措施。

　　梨苗冬季修剪注意事項梨樹的冬季修剪應(yīng)該早，一般在立春之后進行冬季修剪。有三點需要格外注意，一個是確定中干的高度，一般冬季修剪剪留的中干高度應(yīng)該有果園的長勢來確定，長勢好的可以留高一點，長勢弱的可以留低一點，同時梨樹對于授粉樹的要求比較高。 　　建園的時候可以分行種植。對于短截，一定要在飽滿的芽體處短截。修剪后要讓高度大體相同。是的樹體基本一致。這一點和梨，梨一樣。但是實質(zhì)上有所不同，梨樹對中干修剪要比梨重，處于一個控制狀態(tài)。利于側(cè)生枝條的萌發(fā)，梨和梨是為了扶干，維持頂端優(yōu)勢對于中干上的側(cè)生枝條進行重短截和修剪。 　　梨苗怎么進行拉枝工作拉枝前好魚精繩或布條、木樁、小木構(gòu)及手鋸等。具體采取“一推二揉三壓四”的。一推，是指手握枝條向上反復(fù)推動，由于甜梨分枝角度較小，拉枝容易劈裂，拉枝前用手搖晃大枝基部使之軟化。 　　二揉，是將枝條左右上下反復(fù)揉軟，對莖粗8公分(參考)以下的枝，用左手握住枝權(quán)處，右手握住枝基部，漸向左右扭70～90度，再向上、向下彎曲幾次，或向上、右、下、左反復(fù)做小幅度的圓周轉(zhuǎn)動3-4次，再拉到要開張的角度即可。

桃樹秋施基肥一般以9月上中旬為宜，這一時期土溫較高，根系再生能力強，斷根恢復(fù)快。同時肥料轉(zhuǎn)化快，有利于樹體吸收。施肥宜淺。桃樹根系主要分布在20-40cm土層，施肥溝或施肥穴深度以30-40cm為宜。施肥面宜廣。桃樹根系需氧性較蘋果等果樹強，適當增大施肥面積，擴大根系吸收面積，改善根系生長環(huán)境，提高根系吸收功能。生產(chǎn)中施基肥與改土相結(jié)合。具體方法為：沿樹冠挖施肥溝，溝寬40-60cm，深30-40cm，并注意施肥位置要逐年換，一般3-4年完成一次土壤改良。 基肥養(yǎng)分要全。桃樹基肥以廄肥、餅肥為主，并根據(jù)樹體營養(yǎng)狀況，施一定微肥。
基肥要足。結(jié)果初期樹施肥量為每667m2施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2000-3000kg，混施復(fù)合肥20-30kg;盛果期樹施肥量為每667m2施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4000-5000kg，混施復(fù)合肥40-50kg。為北京市農(nóng)林科學院林業(yè)果樹研究所京玉×b7r2t129雜交育成。1982年雜交，1986年初選，初選號為82―40―12。1989年命名。1997年通過品種審定。北京、河北、遼寧等地有栽培。 果實近圓或短橢圓形，縱5.46厘米，橫5.27厘米，側(cè)5.22厘米;平均單果重87克，大果重139克。果頂圓，縫合線淺，兩側(cè)較對稱，果形整齊;果皮底色淡綠色或黃色，光潔、無絨毛，果面l/2至著紫紅或玫瑰紅色點或暈，不易剝離。

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