現(xiàn)在大面積種植，讓農(nóng)業(yè)更加規(guī)范化，大家也都是紛紛建立起了公司、合作社、農(nóng)場(chǎng)等。 規(guī)模化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)的扶植力度，鼓勵(lì)和允許更多的農(nóng)民聯(lián)合起來(lái)，形成規(guī)模。只有規(guī)模才能降低成本，產(chǎn)生效益；要做好信息引導(dǎo)，就要從層面建立一個(gè)系統(tǒng)的信息系統(tǒng)，綜合全國(guó)各地，各個(gè)季節(jié)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)，科學(xué)地去引導(dǎo)種植。人們有個(gè)錯(cuò)覺(jué)，認(rèn)為中國(guó)人均土地少，農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)該供不應(yīng)求才正常。其實(shí)不是這樣的，現(xiàn)在國(guó)庫(kù)充裕，尤其是玉米小麥更是多了?，F(xiàn)在人們不在是能吃飽就行了，而是能吃好，并且吃健康，少吃飯多運(yùn)動(dòng)健康營(yíng)養(yǎng)不沖動(dòng)，新的消費(fèi)習(xí)慣甚至人生觀，都在深度影響著農(nóng)產(chǎn)品走向。以前的傻吃痛喝場(chǎng)景不多見(jiàn)了?，F(xiàn)在小女孩都，老人防止高血壓，而且現(xiàn)在動(dòng)不動(dòng)就是污染，農(nóng)殘留，癌癥死亡人數(shù)上漲，恐怕那一天自己患有癌癥?，F(xiàn)在受歡迎的農(nóng)產(chǎn)品就是能，能、能的產(chǎn)品——紫薯就是其中一種。
紫薯近幾年在市場(chǎng)上銷路十分不錯(cuò)，紫薯價(jià)格也是在3-5元之間，大城市超市的紫薯高達(dá)十元。紫薯加工成紫薯粉和紫薯丁銷量也是越來(lái)越多，的添加劑食品。

紫薯的用途紫薯可以提取氨基酸嗎?
氨基酸是羧酸碳原子上的氫原子被氨基取代后的化合物。個(gè)被發(fā)現(xiàn)的氨基酸是在1806年,由法國(guó)化學(xué)家在蘆筍里面分離出了天冬氨酸,而后陸續(xù)有幾個(gè)氨基酸被單獨(dú)發(fā)現(xiàn),而后確立氨基酸的命名則是在1900年左右通過(guò)化學(xué)家在實(shí)驗(yàn)室水解不同的蛋白,得到了很多種不同的氨基酸,就是有一個(gè)氨基一個(gè)羧基和一個(gè)側(cè)鏈的結(jié)構(gòu)的物質(zhì)。當(dāng)然氨基酸也是人體必需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。。
紫薯薯中氨基酸的含量
天冬氨酸0.29，蘇氨酸0.09，絲氨酸0.11，谷氨酸0.18，甘氨酸0.08，丙氨酸0.10，半胱氨酸0.02，纈氨酸0.11，蛋氨酸0.05，異亮氨酸0.08，亮氨酸0.12，酪氨酸0.06，苯丙氨酸0.10，賴氨酸0.09，組氨酸0.03等。
紫薯中含有大量的氨基酸可以提取氨基酸。

品種特征
1.品質(zhì)超群，肉質(zhì)細(xì)膩，是極佳的鮮食保健甘薯品種。也可用于提取天然花青素；外形美觀，皮色紫黑，肉色紫。薯形長(zhǎng)紡錘，薯皮光滑鮮艷，商品性好，商品率高達(dá)90%以上，烘干率33%左右   。
2.蔓短分枝多，地上部生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，紫薯葉色綠，莖紫，葉柄基部約1cm為紫色，分枝5-6個(gè)，長(zhǎng)度僅1.2-1.5m左右，便于大田生產(chǎn)管理   。
3.鮮薯產(chǎn)量高，結(jié)薯整齊集中薯一般每667 ㎡產(chǎn)量2500kg左右，若管理得當(dāng),夏薯每667 ㎡也可達(dá)2000kg左右   。
4.早熟?？呻p季種植，薯塊膨大早，若早春蓋膜栽培，7月底至8月初即可上市  。
5.適應(yīng)能力強(qiáng)，抗病性好。高抗甘薯根腐病，較抗莖線蟲病，耐瘠耐旱，適宜種植地域廣  。

　　精選健薯，做到安全入窖。在地瓜入窖前要精選，淘汰病、殘、爛薯，水氣晾干后入窖，盡量用新窖。舊窖用前要把窖內(nèi)舊土鏟除新土，也可每平方米用硫磺15克進(jìn)行熏蒸消。1.貯藏前期，即入窖后30天內(nèi)，這段時(shí)間的主要工作是通風(fēng)、保溫和散濕，溫度控制在15℃以下，濕度控制在90%~95%。 　　利用通風(fēng)孔或門窗，有條件的利用排風(fēng)扇，加強(qiáng)通風(fēng)。如果白天溫度高，可以采取晚上打開、白天關(guān)閉的方法；以后隨著溫度的逐漸下降，通風(fēng)孔可以日開夜閉，待窖溫在15℃以下時(shí)可不再通風(fēng)。2.貯藏中期，即前期過(guò)后到立春的這段時(shí)間，窖溫降低，是薯塊容易受冷害的時(shí)期，保溫防寒是這段時(shí)期的工作重點(diǎn)，使窖溫不低于10℃，控制在12℃~14℃。 　　封閉通風(fēng)孔或門窗，加厚窖外保溫層，薯堆上覆蓋草墊或軟草。3.貯藏后期，即開春以后外界氣溫逐漸升高，要經(jīng)常檢查窖溫，保持在10℃~14℃，中午溫度過(guò)高及時(shí)放風(fēng)，傍晚及時(shí)關(guān)閉風(fēng)口，使窖溫保持在適宜范圍之內(nèi)。我司是一家紅薯種植基地，專門種植紅薯、紫薯，歡迎大家前來(lái)選購(gòu)。 　　一是去看一下紅薯苗基地，是否規(guī)模強(qiáng)大、配套設(shè)備是否完善，同時(shí)還要查看一下紅薯苗批發(fā)基地里，每個(gè)品種的苗子長(zhǎng)勢(shì)情況如何是否有含量，能否達(dá)到高粱高產(chǎn)，對(duì)紅薯苗的相關(guān)問(wèn)題作一些咨詢，未來(lái)如何發(fā)展，順便也可學(xué)到知識(shí)，是否、。

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