春栽的時期以當地土壤剛化凍，盡早栽植為好，一般為3月下旬至4月下旬。落葉前栽植的比落葉后栽植效果好，成活率高。春末栽植，此時的樹苗已經在土壤中扎根，移栽過程中樹苗損傷嚴重，緩苗特慢成活率不足50%，當年基本沒有樹冠。夏季栽植，此時的樹苗已經萌發新枝，需水量較大，移栽中因突然斷水，幾乎難以成活。所以人們常說，“秋（末）冬栽樹一場夢，春天栽樹一場病，夏天栽樹要它命”。
核桃苗是一次嫁接，兩次剪稍。嫁接過程：對一年期的砧木剪稍平茬（留50-100厘米高度），讓其留一個生長旺盛的新稍便于嫁接。在6月上中旬進行嫁接（一般用芽接），嫁接成活后，剪掉接口以上的部分（注意不要傷到解決芽），防止其搶嫁接芽的養分，有利于嫁接芽快速生長。嫁接：植物的人工營養繁殖方法之一。

核桃枝枯病：該病屬真菌性病害。主要危害枝干，造成枝干枯死。一般植株受害率20%左右，重者可達90%，該病主要影響樹勢生長和產量。病害癥狀是1-2年生枝梢或側枝受害后，從頂端向主干逐漸干枯，葉片黃化脫落。枯枝上產生密集小黑點，濕度大時，流出粘液，并形成黑色瘤狀突起。病菌在病枝上越冬，通過傷口侵入，該病只危害弱樹。
核桃營養價值豐富，有“萬歲子”“長壽果”“養生之寶”的美譽。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸，核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1，也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白質7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。
胡桃仁含粗蛋白22.18%，其中可溶性蛋白的組成以谷氨酸為主，其次為精氨酸和核桃仁天冬氨酸。粗脂類64.23%，其中中性脂類占93.05%；中性脂類中三酰甘油82.05%，甾醇脂3.86%，游離脂肪酸4.80%.總脂和中性脂類中脂肪酸組成主要為亞酸64.48%-69.95%和油酸13.89%-15.36%；三酰甘油所含脂肪酸主要為亞麻酸69.98；甾醇酯非皂化部分主要為β-谷甾醇，并有少量的菜油甾醇，豆甾醇，燕麥甾-5-烯醇，豆甾-7-稀醇；糖類13%；多種游離的必需氨基酸；異亮氨酸，亮氨酸，色氨酸，苯丙氨酸，纈氨酸，蘇氨酸及賴氨酸等，其含量為總氨基酸的47.50%。

疏果：枇杷坐果率高，即使已疏花穗，仍存在結果過多的問題，疏果能顯著增大果實，使果實大小均勻，成熟期一致，提高果實質量和便于采收的作用。疏果一般在幼果有蠶豆大小時進行，先折去部分過多果穗，然后逐穗疏果粒，將病蟲果、畸形果，小果、過密果疏去，大果形的品種每穗留4-6粒，中果形的品種每穗留6-8粒。套袋,套袋的目的是為了防止果面出現銹斑，防裂果、日燒和病蟲、鳥害。
套袋前首先必須噴一次，以殺菌和殺蟲劑混合噴用，后再疏去病蟲果、畸形果和多余的果。紙袋用舊報紙(涂上棕桐油)或牛皮紙，袋的規格為17厘米×20厘米左右，袋內留有通氣口，以利通風和觀察。套袋時，在紙袋上部用稻草縛扎或用釘書針夾住，要使袋鼓起，以防紙袋直接接觸果面。加強肥水管理,當年生幼樹可株施50～100克尿素，2年生樹可株施150～250克尿素，每隔10天施1次，連續施2～3次。施肥時可采用溝施或穴施，開挖施肥溝(穴)時，要距主干30～50厘米，施肥深度10～20厘米，施后立即覆土澆水，以利于養分的充分吸收。也可以選擇雨前或雨后及時施肥。

種子處理 1.秋播種子的處理種子處理重點是脫油處理。花椒種子空粒較多，約占50%以上，處理前先要進行水選，除去空粒，對顆粒飽滿的種子進行脫油處理。先將種子放入水缸或鐵鍋內，用沸水燙種子4~5分鐘，然后迅速加入涼水至30~40℃；二是搓油，將要處理的種子倒入2%的堿水或1%洗衣粉水浸泡2~3天，在浸泡中不斷用掃帚和棍棒攪拌搓洗，脫去表層的油脂，三是清洗，浸泡過種子的水中含有大量油脂，因此要用新高脂膜800倍液沖洗干凈，直至種子表面看上去黑但不發亮，然后撈出種子，堆放1~2天后，即可用于播種，播種前將種子與草木灰混合，灰的濕度以手捏成團，觸之能散為宜，連灰播種。
春播的種子要進行沙藏處理沙藏時間以50天左右為宜，將種子與3倍濕沙混合（不可帶泥），河沙濕度，以手握成團，手張由散為度。選排水良好的溫暖地方，挖1米寬，40~50厘米深的溝，將種子放入，堆10~15厘米厚，再覆土10~15厘米，澆水滲透，上蓋濕土，在土壤解凍后應及早播種。

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