同時(shí)，天津門表示，已加大了力度，確保把有限的財(cái)政資金用在刀刃上。天津市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委總農(nóng)藝師張建樹詳細(xì)地介紹了目前蔬菜種植和春耕的情況：“隨著天氣逐漸趨暖，天津市目前每天蔬菜新播種面積平均在2000畝以上，平均日產(chǎn)出量達(dá)1680噸。 　　春節(jié)以來，天津市地產(chǎn)蔬菜總上市量已達(dá)3.19萬噸，預(yù)計(jì)到2月底，全市蔬菜在田面積15.5萬畝以上，日上市量可達(dá)3000噸以上，上市品種以芹菜、、油菜等葉菜類和食用菌為主。另外，番茄、黃瓜等果菜類上市量將逐步增加。 　　”天津市今年春播作物種植意向面積320萬畝左右，與上年基本持平。張建樹介紹：“當(dāng)前天津市土壤還未解凍，各項(xiàng)春耕農(nóng)事活動(dòng)尚未開始。冬小麥處于越冬期，預(yù)計(jì)3月上旬開始進(jìn)入返青期，春小麥將于2月底3月初播種，棉花、玉米、大豆等作物將于4月中下旬開始播種。 　　”針對當(dāng)前疫情防控形勢，天津市支持農(nóng)資生產(chǎn)企業(yè)加快復(fù)工，打通農(nóng)資運(yùn)輸通道，鼓勵(lì)農(nóng)民早做儲(chǔ)備，保障種子、化肥、等農(nóng)資供應(yīng)。據(jù)農(nóng)情調(diào)度，目前天津市各農(nóng)資生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)資批發(fā)商的種子、化肥、等農(nóng)資貨源儲(chǔ)備總體充足。

育苗
1.育苗：早育，育足壯苗，可形成既早又粗壯的不定根，是使幼苗成活快、結(jié)薯早而多、產(chǎn)量高的 基礎(chǔ)，育苗時(shí)可以用25%多菌 靈500倍液浸種5 min左右。
2.苗床準(zhǔn)備：選擇避風(fēng)向陽、肥沃地塊作苗床地，1hm2大田留足22.5 ㎡苗床。要選擇管理方便的砂質(zhì)土或砂壤土作苗床，苗床寬1.2 m、深20～30 cm，長依地身而定。施腐熟人糞尿7.50~11.25 t/hm2，經(jīng)土壤吸透吸 后進(jìn)行排薯。
3.排種薯：溫度達(dá)到15°C左右時(shí)，將紫薯種子排放在苗床上，一般用種薯18 kg/m2左右，行間距控制在5 cm左右，背朝上，頭部略高，尾部著泥，頭尾方向一致，再用腐熟欄肥7.50～11.25 t/hm2均勻蓋在種薯上面，上覆1.5~2.0 cm細(xì)土，再用噴霧器將土噴濕，然后覆蓋地膜，四周用細(xì)土壓實(shí)。
4.苗床管理1）溫度管理：出苗前，通過蓋簾保持床溫25～35°C，出苗后，及時(shí)揭膜，改小拱棚及時(shí)煉苗，控制溫度在20～25°C，防止低溫凍苗和高溫灼苗。
2）水分管理：出苗前一般 澆水，缺水嚴(yán)重時(shí)用噴霧器對苗床噴清水，出苗后，當(dāng)苗床發(fā)白時(shí)注意及時(shí)澆 水，為促進(jìn)薯苗生長，可對床土噴灑清水和稀人糞尿。
3）施肥：一般分2次進(jìn)行，第1次紅芽期噴施稀薄人糞尿；第2次是當(dāng)苗高長至10～13 cm時(shí)，噴施尿素或人糞尿，注意每次施肥后用清水潑澆以防燒苗。
4）培土：一 般分2～3次進(jìn)行，第1次于苗高10 cm左 右，7 d后 進(jìn) 行第2次培土，培土以肥沃疏松細(xì)土拌和焦泥灰或腐熟堆肥為好，培土厚度3～5 cm。培土可與施液態(tài)肥料結(jié)合進(jìn)行，做到先培土后施肥，使土壤和幼苗基部密切結(jié)合，以利于早發(fā)、多發(fā)新根。當(dāng)苗齡35～40 d，苗高20～23 cm揭膜，2～3 d后可剪苗扦插 。

　　是上的甘薯生產(chǎn)國，占總產(chǎn)量的75.3%。我們?nèi)粘Ｊ秤玫牟糠郑褪歉适淼膲K根。白薯的塊根內(nèi)部顏色較淺，淀粉含量較高，食用起來口感較干，甜味也較淡些。因?yàn)榈矸鄱啵呛康停诟袥]那么甜，烤出來也不太香，不太適合烤來吃。 　　總體而言，相比于其他顏色的品種來說，白肉甘薯的健康優(yōu)勢不那么明顯。溫馨提示：因?yàn)榘资淼牡矸酆扛撸瑩Q算成米飯的時(shí)候就不能按照4:1了，要按3:1才對，所以說當(dāng)你吃一塊白薯的時(shí)候，你當(dāng)天吃的米飯的量就得3/4了。 　　黃肉甘薯的特點(diǎn)是糖含量較高，甜度大。因?yàn)樘欠指撸炯t薯口感就較甜；因?yàn)榈矸蹧]那么多，烤紅薯的口感就不那么干，質(zhì)地也比較。也因?yàn)楹歉撸沟每境鰜淼母适硐銡鉂庥簦l(fā)著迷人的焦香氣。黃肉甘薯的和橙色來源于胡蘿卜素，其顏色越黃，胡蘿卜素含量越高。 　　其中，胡蘿卜素、葉黃素對我們的作用還是挺大的。關(guān)于紫薯，很多人并不陌生，但是對它可能還存在誤解：以為紫薯是轉(zhuǎn)基因食品或者是染色的。其實(shí)紫薯的紫色并不是轉(zhuǎn)基因或染色造成，而是由于其中含有較高的花青素。

紫薯的挑選方法
1、不要要挑圓滾滾的，要長條形的，優(yōu)先挑選紡錘形狀的紫薯味道要好一些。
2、表面看起來要光滑，外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。爛紫薯有毒不要挑。
3、聞起來沒有霉味的，發(fā)霉的紫薯含酮毒素，不可食用。
4、不要買表皮呈黑色或褐色斑點(diǎn)的紫薯。
5、發(fā)芽紫薯雖不似馬鈴薯有毒，但口感較差，盡量不要挑選。

紫薯的產(chǎn)量受影響的因素比較多，在合理的種植管理情況下，一般紫薯畝產(chǎn)可以達(dá)到4000到6000斤左右。
紫薯的種類有哪些
紫薯的種類有濟(jì)紫薯1號(hào)、濟(jì)薯18號(hào)、廣薯135、寧紫4號(hào)、京薯6號(hào)、紫薯王、日本凌紫、群紫一號(hào)、渝紫263、徐紫薯1號(hào)等。
紫薯種植技術(shù)
紫薯種植的時(shí)間是2月中旬，種植前施足基肥，先出窖育苗，到芽苗長到20公分以上時(shí)，就可剪插到大田，作壟后趁土濕潤，打一次除草劑，防止雜草生長，中耕2到3次，結(jié)合中耕培土扶壟，提藤是提高紫薯產(chǎn)量的關(guān)健。

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