梨樹苗播種前種子處理和播種播種前要進(jìn)行選種和種粒分級(jí)，用0.5%溶液浸種2小時(shí)進(jìn)行種子消毒以防止種子受病蟲害危害，之后進(jìn)行催芽處理。因梨樹種子是休眠，浸種不好，出苗期較長(zhǎng)，且使苗不齊。 　　因此，目前遼北地區(qū)為了梨樹苗早出、快出、齊出，常用混雪(冰)埋藏法催芽處理，如冬季降雪不多，可采取混沙埋藏法催芽也取得良好效果。播種;梨樹春秋兩播種均可，以春播居多。遼北地區(qū)時(shí)間一般在4月中下旬播種，播種原則為適時(shí)早播。 　　播種之前要灌足夠底水，等床(壟)面稍微見干后，摟成麻面，再用播種機(jī)播或用手工條手播，播幅5厘米左右，行距20厘米左右。播后2次，將種子土壤中，再覆蓋沙土約1厘米左右，后再用磙子稍加。播種量每畝15公斤左右。 　　幼樹期：樹勢(shì)生長(zhǎng)旺，果枝長(zhǎng)留，長(zhǎng)果枝和徒長(zhǎng)枝可留30-40cm，或緩放不剪，待結(jié)果下垂后再回縮，應(yīng)盡量多留副長(zhǎng)度，一般長(zhǎng)果枝剪留4-5個(gè)花芽，中果枝3-4節(jié)花芽，短果枝2-3節(jié)花芽，花束狀果枝只疏不截，徒長(zhǎng)性果枝密時(shí)疏，在枝組時(shí)留20-30cm短剪。

　　如何防止梨樹苗運(yùn)輸失水在梨樹苗購買完成后，為保證梨樹苗的種植存活率以及生長(zhǎng)周期，應(yīng)嚴(yán)防梨樹苗運(yùn)輸失水。將梨樹苗苗木根系沾上泥漿，使根系形成濕潤(rùn)的保護(hù)層，能有效地保持苗木水分。苗木沾根劑是一種新型的高分子材料，吸水性能是自身的數(shù)百倍.攪拌即成膠東狀，用于梨樹苗苗木沾根價(jià)格便宜，用量少，是既又經(jīng)濟(jì)的苗木保水處理，值得推廣。 　　梨樹苗成長(zhǎng)常見問題解決梨樹苗前期比較脆弱，容易受到周圍環(huán)境、天氣等影響，這就要求種植戶梨樹苗的成長(zhǎng)狀態(tài)，合理解決梨樹苗成長(zhǎng)遇到的問題，否則，將會(huì)梨樹產(chǎn)量受損，嚴(yán)重者梨樹苗將會(huì)枯萎。樹體郁閉：多年放任，樹體過高、主枝量過大，影響樹冠內(nèi)光照，造成樹冠郁閉、結(jié)果部位外移及果實(shí)品質(zhì)下降。 　　第二輕有機(jī)肥、重?zé)o機(jī)肥：片面追求產(chǎn)量而大量使用無機(jī)肥(速效氮肥為)是普遍存在的問題，以致風(fēng)味變淡、耐貯性下降。第三授粉不佳：不進(jìn)行人工輔助授粉，致使果形不端正。疏花疏果工作不到位，果個(gè)偏小、果形不。 　　枯葉，枯枝也應(yīng)及時(shí)。對(duì)冬季應(yīng)低溫產(chǎn)生的凍傷枝也應(yīng)及時(shí)修剪掉。及時(shí)雜草雜物：冬季風(fēng)急草干，易，極易造成火情，危害林木，為確保安全，需要做好樹林內(nèi)的整理工作，及時(shí)林帶內(nèi)的枯草、雜物及易燃品等，保障樹林帶及人生安全。　　梨樹施肥的關(guān)鍵時(shí)期發(fā)芽前施肥應(yīng)以土壤追施無機(jī)氮素肥料為主，施用量為全年氮素肥料用量的約1/3，目的是為防止發(fā)芽至開花期，因缺氮素造成花的差、落花落果嚴(yán)重和幼葉生長(zhǎng)不良。生理落果后至果實(shí)迅速期追肥果樹因開花結(jié)實(shí)及生長(zhǎng)，需要吸收利用較大量的氮素和鉀素及少量磷素營(yíng)養(yǎng)。

幼苗生長(zhǎng)期間易受蚜蟲、黃風(fēng)碟、金花蟲等的危害，此時(shí)要針對(duì)苗圃地病蟲害發(fā)生情況，確定相應(yīng)的防治措施。具體做法是可用 500～600倍液噴殺或者50%馬拉松乳劑1000倍液噴殺，也可用40%樂果乳劑500倍液噴殺。田間管理工作，要特別注意加強(qiáng)做好越冬管理，及時(shí)澆灌冬水，固定專人管護(hù)，嚴(yán)防牲畜和人為破壞。
花椒喜溫，尤喜深厚肥沃、濕潤(rùn)的沙質(zhì)壤土，在中性或酸性土壤中生長(zhǎng)良好，在山地鈣質(zhì)壤土上生長(zhǎng)發(fā)育更好。沙質(zhì)土、黏重土壤和鹽堿度偏高的土壤，不宜選作育苗地。花椒播種前要事先對(duì)苗圃地進(jìn)行深翻、平整，通常翻耕深度35～40厘米為宜，做成寬1.0米 ，長(zhǎng)10.0米的畦，每畝施底肥2500公斤 ，每畦條播四行，行距20厘米，溝深5厘米，溝底要平整。
一畝地種80棵左右花椒。整地做畦。育苗時(shí)應(yīng)選擇背風(fēng)向陽、土層深厚、肥沃、排水良好的沙壤地。畝施廄肥2000～3000千克,深耕細(xì)耙,整平后做畦,畦寬1米。

香椿洗凈，用沸水汆燙，控干水分后撒上鹽，混合均勻，放入器皿中，置于冰箱或陰涼處。椿葉經(jīng)過焯燙之后再腌制，可以大大減少鹽含量，安全的做法還是把焯燙后的香椿腌漬到一周之后，待亞鹽含量降低之后再食用。 香椿保護(hù)地栽培。也可分為兩種：一種是將栽植在溫室(或管棚)的矮化密植香椿，到11月中旬(指華北南部)進(jìn)行扣膜。另一種是將已通過休眠的二三年苗木假植于溫室(或管棚)內(nèi)。室(棚)內(nèi)溫度白天保持18—24℃，夜溫不低于12℃，經(jīng)40—45天，就可采食嫩葉。 香椿可利用閑置房屋做生產(chǎn)房。為提高場(chǎng)地利用率，可設(shè)計(jì)多層栽培架，架高2米左右，寬60厘米，每架5－6層，每層間距30厘米，架長(zhǎng)2.7米，可排放10個(gè)育苗盤。生產(chǎn)芽菜的容器選用輕質(zhì)塑料育苗盤。長(zhǎng)60厘米、寬25厘米、高5厘米。培養(yǎng)架每層擺10個(gè)盤。采用潔凈、質(zhì)輕、持水能力較強(qiáng)的紙張、白棉布、泡沫塑料片以及爐渣、巖等作基質(zhì)。用于芽苗菜生產(chǎn)的品種豌豆、蕎麥、蘿卜、香椿等，應(yīng)選發(fā)芽率在95％以上，純度、凈度均高的種子，這樣有利于生產(chǎn)出粗壯、纖維形成慢、產(chǎn)量高、品質(zhì)柔嫩的芽菜。 腌香椿想要保存更長(zhǎng)時(shí)間，腌制時(shí)需要注意以下幾點(diǎn)：：要選用新鮮的香椿，不能有枯葉、爛葉，一定要洗凈。第二：選擇質(zhì)量好的調(diào)料。第三：腌制時(shí)，鹽要放充足，鹽要是放得少了就不能保證香椿的保質(zhì)期。第四：儲(chǔ)存香椿的器皿不要在烈日下暴曬，封閉要嚴(yán)一些，好放入冰箱保存。定期檢察是否有變質(zhì)發(fā)生，如果發(fā)現(xiàn)有輕微的變質(zhì)，可適量的加一些鹽。

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