紫薯的產量受影響的因素比較多，在合理的種植管理情況下，一般紫薯畝產可以達到4000到6000斤左右。
紫薯的種類有哪些
紫薯的種類有濟紫薯1號、濟薯18號、廣薯135、寧紫4號、京薯6號、紫薯王、日本凌紫、群紫一號、渝紫263、徐紫薯1號等。
紫薯種植技術
紫薯種植的時間是2月中旬，種植前施足基肥，先出窖育苗，到芽苗長到20公分以上時，就可剪插到大田，作壟后趁土濕潤，打一次除草劑，防止雜草生長，中耕2到3次，結合中耕培土扶壟，提藤是提高紫薯產量的關健。

紫薯在04年進入中國開始熱度就沒有下降過，有的說紫薯好，也有得說紫薯不好，有的說吃紫薯能抗氧化長壽有的說吃紫薯會導致不孕不育。實際上紫薯中只是含有強氧化劑花青素。紫薯的用途大類有兩種一種是鮮食一種是加工薯。這兩種紫薯的產量價格口感都是天差地別。但是有的商家為了謀取利潤喜歡把薯型好看的加工薯充當鮮食薯銷售這樣能謀取更多的利潤。為了讓大家避免購買加工薯味道的鮮食薯，下面教大家如何分辨紫薯加工薯和紫薯鮮食薯。

 

想要紫薯保存時間長的儲藏方法大致有兩種，即高溫儲藏法和低溫儲藏法。

1、高溫儲藏法就是在紫薯入窖后，燒火升溫到35-38℃，并保持2-3天，將紫薯的黑斑病、軟腐病等病菌殺滅。然后再將溫度降至10-14℃低溫進行儲藏。

2、采用低溫儲藏法，在紫薯收獲后，要及時處理，及時入窖。在紫薯入窖后，采用各種方法，始窖內溫度保持在15℃以下，10℃以上。窖內溫度低于15℃，可以抑制病菌的活動，高于10℃，可以避免凍害，達到安全儲藏的目的。

紫薯（Ipomoea batatas (L.) Lam），屬旋花科甘薯屬草本植物，薯肉呈紫色至深紫色，故又稱黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。紫薯是甘薯的一個特殊品種類型，兼有糧食物、經濟作物和用作物的特點，除了具有普通甘薯的成分和功能外，還具有多種生理作用，是食品、醫、化工、輕工、紡織等工業的重要原料 。
紫薯含Se、Zn、Fe、P等10多種礦物元素，含有18種氨基酸，富含維生素C、B、A等8種維生素，特別是含有大量用價值的花青素 。

　　普薯32還有濟薯26這兩個品種都是十分的不錯，點就是這兩個品種好吃，不止我們說好吃，買紅薯的超市的都在找這個品種，這兩個品種不僅在北方銷路在在南方銷路也十分好，還有人稱它們為蜜薯。而且近幾年這里兩個品種的價格也是比價好，產量在3000公斤-4000公斤以上。 　　濟薯26葉片心形，頂葉黃綠色帶紫邊，成年葉綠色，葉脈紫色；莖蔓較細，長度中等，綠色帶紫斑，分枝數10個左右，匍匐型；薯塊紡錘形，薯皮紅色，薯肉，萌芽性較好，結薯集中薯塊整齊，單株結薯4個左右，大中薯率較高；烘干率24%~30%左右。 　　濟薯26是山東省農業科學院作物以徐03-31-15為母本，經放任授粉實生種子，2009~2013年通過實生苗、初選圃、復選圃、品系比較、區試等逐級選拔試驗，2014年3全國甘薯品種鑒定會鑒定定名。濟薯26可謂是一匹，而且還能加工成紅薯熟丁使我們廠子的熟丁紅薯。 　　該品種株型半直立，蔓長中等，分枝數較多，頂葉紫色，成葉綠色，葉三角形帶心型，葉脈綠色，莖綠色，莖粗中等，薯形下膨，薯皮，薯肉桔紅色，薯塊大小較均勻，結薯集中、整齊，單株結薯數較多，食味平均分78.5分，高于對照種，痂病田間調查結果為中抗。

　　紅薯苗批發大量供應優質紅薯苗煙薯25天冷了，今天全國下雪，包括湖南湖北那邊也是大雪連連，可能也就廣東那邊沒有下雪，天一冷就想吃烤地瓜。烤地瓜，又名烤紅薯，是用地瓜烤制而成的美味食品。香甜味美。東北市鎮過往行人較多的街上，常可以聽到“地瓜熱乎哎”的吆喝聲。 　　這種買賣民間稱為“賣烤地瓜的”，冬天比較常見。要說烤地瓜吃的也就是煙薯25，煙薯25烤地瓜吃了。煙薯25貨源充足!閃電發貨!煙薯產地直發!價格低,口感好,甜度高!量大從優!煙薯25地瓜坊長期長期供貨!煙薯25認準薯哥!美觀漂亮,蒸后呈金,營養價值高。 　　煙薯25在柳絮杯上烤薯名在，在2018年甘薯產業博覽會上鮮食蒸薯第三名。而且煙薯25可以買到三元一斤，烤薯可以買到十幾元一斤。可見煙薯25的利潤還是比較大的。而且煙薯25儲存起來也是十分不錯的。我社今年大量供應各種煙薯25的紅薯苗有需要的可以找我們聯系，我們大量供應優質烤薯型煙薯25。 　　烤地瓜歷史悠久，古時即有之。地瓜就是紅薯，也叫白薯、甘薯，山芋，紅苕。質軟味甜，含淀粉、糖分較多，食用的方法也很多。市面上時常可見過往行人手捧烤地瓜隨走隨吃，隨吃隨贊賞其味之美。有些外國旅游者，食后也極為贊賞。