花椒果皮是珍貴的調味香料，種子是高檔食用油的原料。花椒皮中各類揮發性芳香物質含量高達9%,不僅是提煉制作高級食用香精的好原料，而且是上等的食用調味品；花椒種子含油量高達30%,花椒皮和種子均可入，具有開胃、健脾、增強體質之功能。筆者經過長期的實踐，摸索出了一套旱地花椒育苗技術。
采種：采種母樹的選擇是種子采收的關鍵，花椒種子一般在7月下旬成熟，適宜的采種期是果皮呈不同程度的紅色（因品種而異），有15%~20%的果皮裂開，種子黑色有光澤，這時種子已充分成熟，要抓緊時間采收；采回的果穗應攤放在室內或陰涼處，經常翻動，使其通風，待果皮裂開后，輕輕震動使種子脫出，去雜獲得純凈種子，然后薄薄地攤在室內，以免霉爛，切忌暴曬。

　　秋月梨的生長特點在膠東地區，3月下旬花芽萌動，4月15日初花期，4月20~25日盛花期，花期10d左右。葉芽4月中旬萌動，4月下旬開始萌發。果實于9月中下旬成熟，比豐水晚10d，比新高早10d，生長期150d左右。適應性較強。 　　梨黃粉蟲的梨黃粉蟲又名梨黃粉蚜，寄主只有梨，黃粉蟲一年發生10代左右，以卵在枝干的裂縫翹皮或枝干上的殘附物內越冬。第二年4月梨樹開花時卵孵化，5～6月陸續轉移到果實萼洼、梗洼處，繼而蔓延到果面等處。 　　8月中旬為害重。成蟲活動力較差，多喜在背陰處棲息吸食，而套袋果更易遭受為害。果面上蟲量大時，能看到一堆堆的黃粉，此為該蟲的卵堆及小若蚜，因此，稱為黃粉蚜。：1)早春認真刮除樹體上的粗皮，翹皮及附屬物，并噴灑護樹1000倍液殺菌消毒，以越冬蟲卵。 　　2)梨樹發芽前，噴灑新高脂膜保護嫩芽不受外界的傷害。防止病菌隨著雨水空氣的擴散傳播。3)梨黃粉蟲害果期，噴的重點是果實的萼洼處。可選用護樹1000倍液或10%吡蟲啉可濕性粉劑8000～10000倍液或20%好年冬乳油2000～4000倍液。

栽植的方法依立地條件和密度而定。土質深厚肥沃的栗園，密度小時挖定植穴，密度高時，挖定植溝(深度均為 8Ocm)栽植。土質差、土層淺、底土堅硬透水性差的地塊，要挖1米見方大穴栽植。挖穴時底表土分開，穴內每株施有機肥30千克，加少量磷肥，與熟土充分拌勻填人穴內，灌水沉實。板栗苗根系恢復能力差，起苗時防止傷根過多。
板栗對氣候土壤條件的適應范圍較為廣泛。其適宜的年平均氣溫為lO.5—21.8℃，溫度過高，冬眠不足，生長發育不良，氣溫過低則易遭受凍害。板栗既喜歡墑情潮濕的土壤，但又怕雨澇的彰響，如果雨量過多，土壤長期積水，極易影響根系尤其是菌根的生長。因此，在低洼易澇地區不宜zhongzhi,板栗對土壤酸堿度較為敏感，適宜在PH值5—6的微酸性土壤上生長，這是因為栗樹是高錳植物，在酸性條件下，可以活化錳、鈣等營養元素，有利于板栗的吸收和利用。年平均氣溫為13.7一14．1℃，年降水782—946毫米，適宜粟樹的生長發育。

香椿，又名香椿頭、香椿芽，是早春上市的樹生蔬菜。早春的香椿頭無絲，有濃郁的香味，尤其以山村農家小院中的那種野生頭茬香椿芽為佳。 香椿的營養價值較高，除了含有蛋白質、脂肪、碳水化合物外，還有豐富的維生素、胡蘿卜素、鐵、磷、鈣等多種營養成分。祖國醫學認為，香椿味苦、性平、無毒，有開胃爽神、祛風除濕、止血利氣、消火解毒的，故民間有“常食香椿芽不染病”的說法。現代醫學及臨床經驗也表明，香椿能保肝、利肺、健脾、補血、舒筋。如香椿煎劑對肺炎球菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌等有抑制作用；用鮮椿芽、蒜瓣、鹽搗爛外敷，對治瘡痛腫毒有較好療效；民間用香椿煮水服用，高燒頭暈等病；據說，對當前正在流行的“型性肺炎也有一定的預防作用。 患者一定不要食用香椿。患者本身血糖就過高，食用香椿會對身體不利的影響。懷孕的女性更不能食用，肚子里的寶寶重要，稍微有一點危害都不可以食用。不要為了自己想吃香椿就去吃。 溫棚中栽的苗木，根系吸水能力差，因而初期宜保持較高的土壤濕度和空氣濕度，栽植后要澆透水，以后視情況澆小水。空氣相對濕度保持在85%以上，晴天還要向苗木噴水，以防失水干枯。萌芽后，空氣相對濕度以70%為宜，濕度過大，不僅發芽遲緩，且香味大減，應及時放風排濕。 因為香椿它含有較高的亞鹽和鹽，并且香椿也是發物，因此有慢性疾病的人是不可食用的，陰虛的人也不宜食用香椿，更有一些人會因食用香椿過敏。香椿的禁食主要有：香椿和牛奶同食會出現腹脹；與菜花華同食會影響鈣的吸收；與黃瓜同食會影響維生素C的吸收；與含鉀較高的食物同食可能出現腹瀉甚至腸胃痙攣；與動物肝臟或維生素K同食都會影響營養物質的吸收，這些食物都是不可以與香椿一起食用的。

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