那為什么我們常見紅薯，紫薯是近幾年才見到有大量銷售呢？

這是因?yàn)榧t薯的存活率更高，產(chǎn)量也更高，所以市場上常見紅薯，紫薯產(chǎn)量不及紅薯，所以市場上就很少見了。這幾年隨著科技的發(fā)展，種植技術(shù)也在提高，我國先后培育出濟(jì)紫薯、京薯、南紫薯，廣紫薯等品種，大大提高了紫薯的存活率與產(chǎn)量，所以紫薯逐漸也變的常見了。

紫薯是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)物嗎？
紫薯不是轉(zhuǎn)基因食品。 其實(shí)自古以來就有紅薯、紫薯兩個薯類品種，很多人次見到紫薯的時候都覺得紫薯的顏色太鮮艷了，不像自然的選擇，覺得是轉(zhuǎn)基因食品，其實(shí)不是，紫薯屬于自然選擇的產(chǎn)物。
那為什么我們常見紅薯，紫薯是近幾年才見到有大量銷售呢？
這是因?yàn)榧t薯的存活率更高，產(chǎn)量也更高，所以市場上常見紅薯，紫薯產(chǎn)量不及紅薯，所以市場上就很少見了。這幾年隨著科技的發(fā)展，種植技術(shù)也在提高，我國先后培育出濟(jì)紫薯、京薯、南紫薯，廣紫薯等品種，大大提高了紫薯的存活率與產(chǎn)量，所以紫薯逐漸也變的常見了。

　　此外，天津市積極開展麥田查苗情、查墑情、查病蟲害活動，加強(qiáng)分類指導(dǎo)，因地制宜、因苗施策、促控結(jié)合，引導(dǎo)農(nóng)民有針對性地落實(shí)好各項(xiàng)關(guān)鍵措施，促進(jìn)苗情升級轉(zhuǎn)化，為夏糧豐收打好基礎(chǔ)。廣泛動員農(nóng)民在做好安全防護(hù)措施的前提下，早下田、早管理、早備耕，根據(jù)農(nóng)時和農(nóng)事活動適時播種，確保種植意向落實(shí)到位。 　　230噸云南綠色農(nóng)產(chǎn)品專列馳援湖北[：_中心]230噸云南綠色農(nóng)產(chǎn)品專列馳援湖北-+2月18日22時，一列裝載著18個集裝箱230噸云南綠色農(nóng)產(chǎn)品的火車專列，從昆明王家營西向湖北咸寧疾馳而去，承載著云南的深情厚誼，支援湖北省抗擊新冠肺炎疫情。 　　此次捐贈農(nóng)產(chǎn)品包括115噸蔬菜、25噸沃柑、50噸白條雞、40噸雞蛋和9萬支鮮切花。鐵路運(yùn)輸部門全力以赴協(xié)調(diào)本次鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷鏈運(yùn)輸事宜，確保綠色農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸效率和質(zhì)量。 　　2月12日起，工作專班不斷完善工作機(jī)制，制定了捐贈管理辦法，按照“公平、公正、公開、”工作原則，匯總各類供貨意愿信息，建立捐贈產(chǎn)品采購備選庫品，精心篩選綠色生態(tài)、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)農(nóng)產(chǎn)品，根據(jù)供貨情況優(yōu)選物流運(yùn)輸方式，確保捐贈農(nóng)產(chǎn)品高質(zhì)量送到湖北手中。

紅薯和紫薯是健身界公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)主食，它們的飽腹感好，膳食纖維含量高、GI值也相對較低。

紅薯，又名山芋、紅芋、甘薯、番薯、地瓜等，富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，有“長壽食品”之譽(yù)

紫薯，又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，同時還富含硒元素和花青素

紅薯和紫薯的共同點(diǎn)就是低脂肪低熱量，100g的紅薯熱量只有102千卡，紫薯也只有70千卡；

但從相關(guān)資料也可以看出，紅薯的維生素含量比較豐富，紫薯的礦物質(zhì)含量比較豐富。

　　那么，自育紅薯苗有哪些要領(lǐng)下面來介紹一下。紅薯苗床的選擇選擇土質(zhì)、背風(fēng)向陽、地勢平坦的地塊做苗床，苗床以東西向?yàn)楹茫话愦矊?.2米，長度根據(jù)所需要的薯苗多少而定。床土要疏松、肥沃厚度8~10厘米。然后撒入一定量的腐熟的牛馬糞等廄糞，以備排放種薯。 　　種薯的選擇與處理要選那些個大皮皮色鮮亮，無病無傷、未受凍害體實(shí)漿多的紅薯作良種。重量以半斤左右為宜。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，每畝地所需薯苗，大約需要60斤紅薯作種薯。如果薯苗除了自用還要賣苗的話，也可多育。種薯在入床前，要進(jìn)行浸泡處理為了育出紅薯苗，可用溫水或劑浸種。 　　使用溫水浸種時，用50度的溫水浸15分鐘即可，種薯入水后，要不斷，使其受熱均勻。紅薯苗。種薯的排列紅薯排種有斜排、平排和直排三種。使用覆膜育苗，一般以斜排為主，薯頭壓薯尾的三分之一，種薯分布均勻而不密集，有利于吸收陽光，早出苗多出苗，培育壯苗。 　　排種薯時要分清頭尾，不能倒排。一般薯頭皮色深須根少。由于薯塊大小不同，應(yīng)視情況掌握密度，種薯要互相靠攏，抱團(tuán)取暖，也便于苗床管理。種薯排好后，要覆上一層10~15厘米的陳腐廄糞，然后澆上一次透水，再覆上塑料薄膜即可。

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