紅薯苗種植基地供應(yīng)加工鮮食兩用地瓜苗我們樂(lè)農(nóng)紫薯種植合作社主要種植紫，主要的紅薯苗有加工鮮食兩用型的普薯32、加工鮮食兩用型的濟(jì)薯26、還有加工鮮食兩用型的商薯19。商薯19原種紅薯苗（地瓜苗）研發(fā)生產(chǎn)，種植產(chǎn)量高、品質(zhì)好、商品率高、耐貯藏、上市早。 　　特征特性：該品種葉片心臟形，葉片葉脈全綠色，莖蔓粗，長(zhǎng)短及分枝中等。結(jié)薯早而集中，無(wú)"跑邊"，極易收刨。薯塊多而勻，表皮光潔，上薯率和商品率高。薯塊紡錘形，皮色深紅，特白，曬干率36-38%，淀粉含量23-25%,淀粉特優(yōu)特白。 　　食味特優(yōu)，被農(nóng)民譽(yù)為"栗子香"。濟(jì)薯26是山東省農(nóng)科院作物所王慶美研究員帶領(lǐng)的科研團(tuán)隊(duì)選育的優(yōu)質(zhì)鮮食型甘薯新品種。優(yōu)質(zhì)高端高產(chǎn)食用型紅薯新品種——濟(jì)薯26，于2014年3月通過(guò)鑒定，兼具優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病、耐貯藏的特點(diǎn)。 　　春薯區(qū)平均單產(chǎn)3500公斤以上，2012年北方區(qū)試鮮薯單產(chǎn)，2013年甘薯產(chǎn)業(yè)體系柳絮杯高產(chǎn)競(jìng)賽平均單產(chǎn)3700公斤，獲優(yōu)質(zhì)組亞軍；該品種結(jié)薯集中，單株結(jié)薯4—5個(gè)；抗莖線蟲(chóng)病、根腐病、蔓割病和黑斑病，耐貯性好。

　　一是貯藏初期，即甘薯發(fā)干期，甘薯入窖10～28天應(yīng)打開(kāi)窖門(mén)換氣，待窖內(nèi)薯堆溫度降至12～14℃時(shí)可把窖門(mén)關(guān)上，二是貯藏中期，即12月至翌年2月低溫期，應(yīng)注意保溫防凍，窖溫保持在10～14℃，不要低于10℃。三是貯藏后期，變溫期，從3月份起要經(jīng)常檢查窖溫，及時(shí)放風(fēng)或關(guān)門(mén)，使窖溫保持在10～14℃之間。 　　紅薯苗栽種時(shí)間地下害蟲(chóng)處理辦法地下害蟲(chóng)泛濫會(huì)咬傷新栽種的紅薯苗造成傷苗死苗現(xiàn)像。 　　同樣在紅薯的成長(zhǎng)過(guò)程中也會(huì)威脅薯塊的光滑，造成商品薯率下降。威脅紅薯苗生長(zhǎng)的地下害蟲(chóng)主要有地老虎、蠐螬、螻蛄、大蟋蟀等，對(duì)紅薯產(chǎn)量和品質(zhì)影響十分嚴(yán)重，通過(guò)近幾年觀察蠐螬對(duì)紅薯種植區(qū)構(gòu)成威脅，應(yīng)引起農(nóng)民高度重視。 　　蠐螬是金龜甲總科的通稱，種類多、分布廣、危害嚴(yán)重。我地主要有黑鰓金龜、暗黑鰓金龜、銅綠麗金龜。蠐螬幼蟲(chóng)有三個(gè)齡期，全部歷期在土壤中度過(guò)，隨一年四季土壤溫度變化而上下遷移，其中以第三齡幼蟲(chóng)歷期長(zhǎng)，危害重。

紫薯是一種新型食品，又是保健品，而且有人斷言紫薯將成為21世紀(jì)人們的主食之一。
 紫薯（Purple Potato）,世界上早的紫薯品種由日本的甘薯專家梅林芳樹(shù)于1982年雜交培育獲得,取名為"山川紫",其中鮮薯中花青素的含量為20毫克/100克左右。由于人們對(duì)花青素的的研究不斷深入,紫甘薯備受市場(chǎng)歡迎.目前,中國(guó)和日本在紫甘薯育種技術(shù)方面走在世界前列,各自均不斷創(chuàng)新！1987年山東省農(nóng)科院培養(yǎng)出紫薯新品種，在山東境內(nèi)實(shí)驗(yàn)成功。發(fā)展規(guī)模也越來(lái)越大。農(nóng)戶對(duì)紫薯的認(rèn)可程度也在逐漸加深！由于薯類植物本就適宜北方種植，后來(lái)在政府部門(mén)的倡導(dǎo)下逐漸在中國(guó)發(fā)展壯大。紫薯在我國(guó)主要是北方種植，集中在山東一帶。鑒于其處于魯西華北平原，土壤沙質(zhì)，氣候旱而不燥，是薯類植物的天堂；山東自然成了紫薯的全國(guó)大產(chǎn)出省?，F(xiàn)在南方、東北雖有種植，但是數(shù)量和質(zhì)量相較來(lái)講就相去甚遠(yuǎn)。

　　是上的甘薯生產(chǎn)國(guó)，占總產(chǎn)量的75.3%。我們?nèi)粘Ｊ秤玫牟糠?，就是甘薯的塊根。白薯的塊根內(nèi)部顏色較淺，淀粉含量較高，食用起來(lái)口感較干，甜味也較淡些。因?yàn)榈矸鄱?，糖含量低，口感沒(méi)那么甜，烤出來(lái)也不太香，不太適合烤來(lái)吃。 　　總體而言，相比于其他顏色的品種來(lái)說(shuō)，白肉甘薯的健康優(yōu)勢(shì)不那么明顯。溫馨提示：因?yàn)榘资淼牡矸酆扛撸瑩Q算成米飯的時(shí)候就不能按照4:1了，要按3:1才對(duì)，所以說(shuō)當(dāng)你吃一塊白薯的時(shí)候，你當(dāng)天吃的米飯的量就得3/4了。 　　黃肉甘薯的特點(diǎn)是糖含量較高，甜度大。因?yàn)樘欠指撸炯t薯口感就較甜；因?yàn)榈矸蹧](méi)那么多，烤紅薯的口感就不那么干，質(zhì)地也比較。也因?yàn)楹歉?，使得烤出?lái)的甘薯香氣濃郁，散發(fā)著迷人的焦香氣。黃肉甘薯的和橙色來(lái)源于胡蘿卜素，其顏色越黃，胡蘿卜素含量越高。 　　其中，胡蘿卜素、葉黃素對(duì)我們的作用還是挺大的。關(guān)于紫薯，很多人并不陌生，但是對(duì)它可能還存在誤解：以為紫薯是轉(zhuǎn)基因食品或者是染色的。其實(shí)紫薯的紫色并不是轉(zhuǎn)基因或染色造成，而是由于其中含有較高的花青素。

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