挖定植穴或定植溝有利于梨苗根系的生長。栽植時間。梨苗的定植時間分為秋植和春植，華東及以南地區(qū)以11月中下旬秋植，這樣在來年春季萌芽前，根部已先愈合好并發(fā)出新根，緩苗時間短，苗木生長快。而在北方，由于冬季溫度過低，土壤深度凍結(jié)，不利于苗木成活，所以一般采用春植。 　　總體而言，梨樹苗發(fā)根力較強，定植成活率較高。栽植。梨苗栽植時，應先將基肥拌上一部分土壤填入定植穴或定植溝中，有條件的地方可在施基肥前，在定植穴或定植溝的底層填放一些稻草、秸稈等材料以增加土壤透氣性、透水性。 　　基肥填入后，再在定植穴或定植溝中填土至接近地表處，后將梨苗放入穴中覆土，注意苗的根部要舒展開，且不能與肥料直接，否則容易燒苗現(xiàn)象，覆土到一定高度時輕提苗木，使土壤小顆粒漏入根部的間隙與根系充分，踏實后充分，后再覆一層土以保墑。 　　梨樹授粉樹的配置。配置授粉品種樹時，作為授粉樹的梨品種不宜過多，否則不方便，但對于規(guī)模較大的梨園可適當配置幾個授粉品種，以梨園內(nèi)早熟、中熟、晚熟各類品種的授粉需要，以確保各品種均能獲得優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。

　　土壤對梨樹苗生長的重要作用我國現(xiàn)有農(nóng)生產(chǎn)廠家3000多家，生產(chǎn)規(guī)模普遍較小，年銷售額在1000萬元以上的只占總數(shù)的17%左右，而年銷售額在500萬以上的只占30%。市場占有率高的企業(yè)只占整個市場份額的不到4%，15家大農(nóng)企業(yè)的市場份額僅占25%左右。 　　我國農(nóng)產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)一與前些年的“3個70%”相比，已經(jīng)有了較大，但是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理的狀況還是比較嚴重。一是品種數(shù)量少。上已經(jīng)注冊的農(nóng)化合物有2800多種，其中商業(yè)化應用的有1300多種，常用的有500多種，而我國能夠生產(chǎn)的不足300個品種，且產(chǎn)量較大的主要集中在十幾個品種，大多還是老品種。 　　二是殺蟲劑殺菌劑、除草劑的比例不盡合理。全球農(nóng)消費中，殺蟲劑、殺菌劑、除草劑的比例是25%、24%、47%，而我國的消費比例是45.5%、26%、24%，生產(chǎn)總量的比例是45%、13%、41%。三是部分高毒品種還在人噸位生產(chǎn)。 　　除馬上要禁用的5個農(nóng)種之外，我國繼續(xù)大噸位生產(chǎn)并使用的高毒品種農(nóng)，還有氧化樂果、、甲拌磷、、異硫磷、硫環(huán)磷、硫環(huán)磷、克百威、滅多威、涕滅威、嗅甲烷、磷化鋁等。這些農(nóng)在水果、蔬菜等經(jīng)濟作物上已經(jīng)開始限用或禁用，下一步將逐步列人淘汰。

板栗子苗嫁接的特點是當年嫁接當年即可出圃，較常規(guī)育苗嫁接出圃可縮短1-2年，成本低，見效快，經(jīng)濟效益高。在土層深厚的坡灘地上進行高標準造林，既能保持優(yōu)良品種特性，又可提前結(jié)果，產(chǎn)量增長也快。根據(jù)育苗經(jīng)驗，總結(jié)其嫁接技術(shù)要點如下：種子采摘后立即篩選出均勻飽滿無病蟲害的種子進行沙藏或水藏。沙藏是用濕沙在室內(nèi)分層堆積或在室外挖坑分層堆積；水藏是在山間小河溝常流水處用竹筐盛栗放到河水中去，這樣可保鮮防蟲。注意：每隔10天就要及時檢查一遍，篩出病蟲害劣種。
板栗室內(nèi)催根：加溫催根時間：2月中旬開始壘池擺種加溫。壘池：在室內(nèi)用磚壘土炕，炕上磚池底面填鋪中細沙5厘米厚，上擺一層種子，壓沙3-5厘米厚，以此重復，堆高不超過1米，頂部壓沙10厘米。沙要濕潤，以手擠不出水為準。加溫：在土炕洞內(nèi)用火盆點燃鋸末或其它，但不要用明火，用麻袋堵住洞口，池子上面用塑料布蓋住以提高溫濕度。溫度：池內(nèi)溫度保持15-20℃。加溫10天左右根長達1.5-2厘米。

要把香椿和維生素C豐富的食物一起吃。香椿本身維生素C含量高于普通蔬菜水果，如果能夠吃新鮮香椿，維生素C可幫助阻斷致癌物亞硝的形成。如果香椿已經(jīng)不夠新鮮，那么不妨把它和其它新鮮蔬菜水果一起吃，就能盡量避免亞鹽帶來的隱患。研究證明，在維生素C和亞鹽的摩爾比在2：1時，就能很好的阻斷亞硝致癌物的合成。 香椿喜溫，適宜在平均氣溫8—10℃的地區(qū)栽培，抗寒能力隨苗樹齡的增加而提高。用種子的一年生幼苗在一10℃左右可能受凍。香椿喜光，較耐濕，適宜生長于河邊、宅院周圍肥沃濕潤的土壤中，一般以砂壤土為好。適宜的土壤酸堿度為pH5.5—8.0。 選擇新鮮的香椿芽，測定表明，4月中旬之后，香椿芽中的鹽含量盡管上升，亞鹽含量仍然較低。所以，如果吃新鮮的香椿芽，仍不至于引起亞鹽中毒的問題。然而，在采收之后，室溫存放的過程中，大量的鹽就會轉(zhuǎn)化成為亞鹽，從而帶來安全隱患。所謂香椿芽亞鹽含量高，正是這樣的原因。也就是說，新鮮從樹上采摘的椿芽立即食用是安全的，而從市場上購買的椿芽，因為已經(jīng)經(jīng)過了運輸過程，亞鹽的含量會大幅度地升高。如果已經(jīng)到了葉子一碰就掉的時候，必然產(chǎn)生大量的亞鹽。 香椿采收方法：采收椿芽，好用刀剪采取，盡量避免用手辨滴，以免傷枝，影響再次萌芽。采下的椿芽，捆扎成把，小袋包裝，防止萎蔫。如不能立即上市，可將芽把在清水中泡12小時，然后單層放置于木架上，在0-10℃的環(huán)境下貯存數(shù)天。

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