嫁接后對接穗頂部要用蠟封好剪口，以保水分。從窖內(nèi)取砧木接穗時，一定要現(xiàn)用，接完后立即將其放入存窖內(nèi)。出窖前后及成活后的對窖內(nèi)的嫁接苗要防止積水，保持通風，嚴禁過于干燥，化凍后逐步撤去窖上覆土，并及時整好移植圃地。 　　圃地施足底肥、做好壟，將嫁接苗按40～50厘米的行距、20～30厘米的株距分品種定植其內(nèi)，培土1～2厘米不露接穗踩實，并灌足水。嫁接苗萌發(fā)至5～10厘米后解除束綁物以免影響苗木發(fā)育，并根據(jù)土壤水分情況及時補，適時追肥、鋤草及防蟲害。 　　梨樹苗花期怎么防凍早春梨樹樹干涂白早春對果樹用自配的涂白劑將主干涂白，能有效減少太陽熱能的吸收，延遲發(fā)芽和開花，有防寒防凍、防枝干害蟲產(chǎn)卵等作用。涂白劑的配制是：生石灰５千克、硫磺粉0.5千克、食鹽1.5千克、植物油0.1千克、面粉0.5千克、水15千克。 　　配制時先將石灰、食鹽分別用熱水化開，攪拌成糊，然后再加入硫磺粉、植物油和面粉，后將水加入攪勻。花前、花期春季梨樹開花前10天進行，可顯著降低地溫，延遲發(fā)芽。發(fā)芽后至開花前再1～2次，一般可延遲開花3-4天。

　　梨樹苗疏技術(shù)冬季修剪時若疏花芽工作未進行，可在開花前，疏進行補救，疏蕾一般按20公分左右保留一個。疏蕾原則：疏弱留強，疏小留大，疏密留疏，疏腋花芽留頂花芽，疏下留上，疏除萌動過遲的，疏除副，決定疏除多少，還需隨時了解氣象預報。 　　育苗育苗梨苗都用嫁接法繁殖。適于江淮流域的砧木主要是杜梨和豆梨，此外還有沙梨的野生種。杜梨抗旱耐濕，也耐鹽堿性土壤，淮北地區(qū)應用較多，南方也可采用。作洋梨砧木時，果實有時易發(fā)生黑頂病。豆梨耐澇抗早，并抗腐爛病，在貓重土上生長良好.長江流域以南各省多用作砧木，唯幼苗期生長較慢。 　　沙梨野生種耐濕、耐熱，抗早力稍弱，幼苗前期生長快，是南方溫暖多雨地區(qū)的常用砧木。每千平方米播種，大粒種子2.3-3.0kg，小粒種子1-1.5kg。種子秋播或經(jīng)沙藏層積處理后春插。層積溫度保持1℃-5℃，層積天數(shù)一般50-70d。 　　此外，杜梨還可利用根部作砧木，按一定株行距栽植后，經(jīng)2-3年即能就地嫁接成園。也可利用苗圃起苗后的殘留根段，進行根接插育苗。梨砧木實生苗前期生長較慢，而當年芽接時要求砧木粗度至少在0.6cm以上，故當年嫁接率一般低于梨。

香椿洗凈，用沸水汆燙，控干水分后撒上鹽，混合均勻，放入器皿中，置于冰箱或陰涼處。椿葉經(jīng)過焯燙之后再腌制，可以大大減少鹽含量，安全的做法還是把焯燙后的香椿腌漬到一周之后，待亞鹽含量降低之后再食用。 香椿保護地栽培。也可分為兩種：一種是將栽植在溫室(或管棚)的矮化密植香椿，到11月中旬(指華北南部)進行扣膜。另一種是將已通過休眠的二三年苗木假植于溫室(或管棚)內(nèi)。室(棚)內(nèi)溫度白天保持18—24℃，夜溫不低于12℃，經(jīng)40—45天，就可采食嫩葉。 香椿可利用閑置房屋做生產(chǎn)房。為提高場地利用率，可設計多層栽培架，架高2米左右，寬60厘米，每架5－6層，每層間距30厘米，架長2.7米，可排放10個育苗盤。生產(chǎn)芽菜的容器選用輕質(zhì)塑料育苗盤。長60厘米、寬25厘米、高5厘米。培養(yǎng)架每層擺10個盤。采用潔凈、質(zhì)輕、持水能力較強的紙張、白棉布、泡沫塑料片以及爐渣、巖等作基質(zhì)。用于芽苗菜生產(chǎn)的品種豌豆、蕎麥、蘿卜、香椿等，應選發(fā)芽率在95％以上，純度、凈度均高的種子，這樣有利于生產(chǎn)出粗壯、纖維形成慢、產(chǎn)量高、品質(zhì)柔嫩的芽菜。 腌香椿想要保存更長時間，腌制時需要注意以下幾點：：要選用新鮮的香椿，不能有枯葉、爛葉，一定要洗凈。第二：選擇質(zhì)量好的調(diào)料。第三：腌制時，鹽要放充足，鹽要是放得少了就不能保證香椿的保質(zhì)期。第四：儲存香椿的器皿不要在烈日下暴曬，封閉要嚴一些，好放入冰箱保存。定期檢察是否有變質(zhì)發(fā)生，如果發(fā)現(xiàn)有輕微的變質(zhì)，可適量的加一些鹽。

　　有些人用名稱相似、外形相似或成熟期相似的品種取而代之。有的雖花錢購了新品種接穗，但卻把不可利用的秋梢、副梢上的癟芽也用到嫁接上，大為降低。真假嫁接苗的識別從嫁接口上區(qū)別：嫁接苗有嫁接口，無嫁接口的是實生苗。 　　優(yōu)質(zhì)嫁接苗傷口愈合緊密。果樹嫁接苗在接口處都有愈傷組織存在，嫁接后形成“V”字形愈傷組織的是真嫁接苗。“V”字形內(nèi)部較外部突出較多，里外顏色也不同，“V”字下端成一銳角，無剪口狀的交叉現(xiàn)象，接口上部明顯比下部粗。 　　劣質(zhì)嫁接苗嫁接傷口不夠緊密，植后難以成活。假嫁接苗“V”字形愈傷組織內(nèi)部和外部一樣，里外顏色一樣，“V”字下端有時出現(xiàn)剪狀的交叉線，接口上下一樣粗或上細下粗。從外觀上區(qū)別：真嫁接苗芽體飽滿呈圓形，砧木與接穗的氣孔、皮色、節(jié)間長短明顯不一樣。 　　如梨樹嫁接苗冬季落葉后，可見頂部苗干呈紅綠色，頂芽大而鈍。楊梅嫁接苗葉色濃綠，節(jié)間短，苗體略斜生，分枝少，頂端優(yōu)勢不明顯，頂部新梢干呈綠色等。假嫁接苗萌芽抽條處外皮皺紋多，接口上下部分芽眼、皮孔、皮色、芽棱一樣，芽體瘦弱，呈長尖狀。

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