新疆農民工王大寶說：“今年，我們到冠縣學習了種植紅薯的。回來后，我試種了紅薯，目前長勢良好，預計畝產4噸多，1畝地就能掙3000元左右。玉米畝產1噸，相比較，種植紅薯的效益更高。”塔城市二工鎮頭工村36歲的村民王大寶掐指算著說。 　　報告中提出，實施鄉村振興戰略。農業農村農民問題是關系國計民生的根本性問題，必須始終把解決好“三農”問題作為全工作重中之重。頭工村是這樣學習的，也是這樣做的。村民馬忠良說：“紅薯產量高，價格，如果今年種植成功，明年我要擴大到200畝。 　　”塔城市二工鎮頭工村村長說：“為讓村民發展致富，我們根據村里土地少的實際情況，征求了村民的意見，學習種植紅薯，并且還在冠縣聘請了員前來指導村民甘薯種植，并在冠縣引進了3種紅薯品種試種，濟薯25、普薯32和煙薯25，都是市場銷路比較好，價格穩的品種。 　　我們將在8月組織有意愿的村民去山東冠縣學習種植紫薯的方法，讓村民從中受益，增收致富。”這是我們樂農新疆的一個客戶，和我們距離比較遠，苗子也是我們空運過去的。雖然新疆的種植戶沒有紅薯種植，但是耐心和學習能力都比較強而且也是十分愛學，聽我們的員說：“當時給大家講課的時候，都帶著本子和筆，并且十分認真”。

紫薯是我們大家常見的蔬菜，一般在菜市場或者超市都是有的賣的。紫薯家常菜的做法有：紫薯粥、烤紫薯等。那么大家知道紫薯的功效與作用有哪些嗎?食用紫薯的禁忌有哪些呢?相信大家一定很想了解吧。
紫薯的功效與作用

紫薯具有很好的作用。紫薯中含有的硒元素、鐵元素等能夠幫助人體抗疲勞、抗衰老。特別是硒元素能夠有效被人體吸收增強機體的免疫力，并且幫助抑制癌細胞的生長有效。
瘦身
紫薯能夠幫助瘦身。紫薯的熱量較低，且幾乎不含脂肪、膽固醇，吃紫薯不僅不會發胖還能夠幫助，防止糖類在體內轉變成脂肪儲存。

　　任何植物都有適宜它生長的環境，包括土壤、水質、采光等都是影響植物生長的條件。每種植物的生長條件都是不一樣的，正確的了解農作物的生長習性是我們取得豐收的必要條件。種植紅薯苗對土壤有什么要求紅薯苗對土壤適應性廣，要達到高產一般選擇土地疏松肥沃，有機質較高的砂質土壤為宜。 　　因紫甘薯塊根伸長性強，塊根需要深厚疏松的土地，要高產，須在春季解凍后深耕耙耱保墑，移栽前揀凈根茬，打碎坷粒，結合施肥防蟲、起壟一次過手。每667㎡用47%的樂斯本0.25-0.5kg配成1000倍液噴灑于地面后深翻，以防止地下害蟲。 　　甘薯有平栽和壟栽兩種方式，而以壟栽為佳。增厚土層，擴大根系活動范圍，疏松土壤，擴大表土與空氣、陽光面積，利于氣體交換和土溫，增大晝夜溫差，也便于排灌。作壟宜在晴天土壤干濕適度時進行，深溝大壟為好，達到深耕、土細、壟要直，以便排水和灌溉，壟面邀平整平滑，以利于刨窩栽苗，壟的大小應根據田類、土質、種植季節、種植方式、生長期及品種等因地制宜確定。 　　是一處大型的紫薯育苗基地，有多年的紫薯育苗經驗。所培育的紫薯苗茁壯、根系發達、緩苗快。所選用市場銷售良好的品種，品種有：雙星系列、華欣系列、風光系列、以及先正達的無子系列。品種齊全歡迎選購。冠縣樂農紫薯種植合作社種植面積上千畝，是山東的紅薯、紫薯種植育苗中心之一，是起步早，規模的紅薯示范基地，推廣基地。

種植大面積的紫薯卻無人問津，“紫薯滯銷”“紫薯0.2元一斤”“紫薯爛”“紫薯凍傷”“萬畝紫薯無人問津”等資訊比較多。紫薯行情好，但是紫薯的收獲期也是比較短，如果紫薯沒有銷路只能低價銷售或者是自己存起來（爛掉）。現在從事種植的比較多，有的大學生回鄉創業，也有的是隨波逐流搞大面積種植，有的是房地產農業，還有的旅游農業，有的一本萬利也有的血本無歸。

現在紫薯紅薯成為保健品，那么紫薯紅薯那個行情好呢？紫薯和紅薯的行情終是品種決定的。有的紫薯品種五六元也有的一元（高產加工型的紫薯）。有的紅薯幾毛錢（加工淀粉的紅薯，高產高淀粉的紅薯），也有的紅薯3元以上（煙薯25烤地瓜專用品種）。但是紫薯綜合情況還是比紅薯價格要高一些，我們今年紫薯通貨保底價格是5毛錢，紅薯通貨保底價格是4毛錢，可見無論是市場還是工廠紫薯價格都是比紅薯價格要高的。

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